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[ 푸드 ]

김풍 좀 먹을줄 알어,
치즈듬풍듬풍~ 토스트

by해머거 | 해먹남녀

재료리스트 (2인 기준)

호두, 식빵, 체다 치즈, 모차렐라 치즈, 설탕, 소금

레시피

고소한 치즈와 호두가 듬뿍 들어간 김풍 치즈듬풍토스트. 레시피 정리만 해두고 만들어야지 미뤄만 왔던 김풍치즈듬풍토스트를 드디어 만들어봤어요~ 이거 정말 간단하고..쉬운데ㅠㅠㅠㅠ 요즘 집에서 후라이팬 켜기가 왜이렇게 힘든지...

설탕에 물을 넣고 끓여 시럽을 만든 후,호두를 넣어 졸인다.

버터를 두른 팬에 소금을 뿌린 후 식빵을 굽는다.

식빵 위에 체다 치즈 > 모차렐라 치즈 >시럽에 졸인 호두> 체다치즈를 올린다. 치즈가 다 녹지 않은 상태에서 호두를 올리고 빵을 덮어도 괜찮아요. 뜨거운 빵과 호두, 시럽의 열기로 치즈가 빨리 녹더라구요.

구운 식빵을 덮어 치즈를 녹인 후,식빵을 반으로 자른 다음 접시에 올려 낸다.

버터를 두른 팬에 식빵을 구워서 더 바삭바삭하고 풍미가 좋아요~ 겉은 바삭하지만, 속안은 호두를 졸인 시럽의 수분과 치즈로 인해 촉촉했어요. 바싹 구워서 더 바삭바삭한 식감을 낼 수 있었어요. 빵 사이로 녹은 치즈가 보입니다.

반을 가르니 듬뿍 올린 슬라이스 체다치즈와 모짜렐라치즈가 보여요. 평소에 이 치즈들만 넣고 토스트는 종종 해먹었었는데요. 이렇게 시럽에 졸인 호두를 넣으니, 고소함때문에 느끼함도 덜하고, 씹히는 식감도 있어서 더 맛있더라구요!

제가 손이 좀 커요..... 냉장고를 부탁해 김풍 치즈듬풍토스트보다 재료들을 더 듬뿍 넣은 듯 해요.

 

*이 글은 해먹남녀 해머거 '렐레'님이 작성하신 레시피입니다.