안녕하세요 휘성맘입니다.

 

바쁜 현대인에게 딱 어울리는 백종원 만능간장... 보는 순간 많은분들에게 사랑을 받을수 있는 레시피 같아 휘성맘도 만능간장을 만들어 몇 가지 반찬을 만들어봤어요. 이렇게 양념장만 만들어둬도 요리 하기가 참 간편하지요. 조림,볶음등 다양하게 활용을 할 수 있는 백종원 만능간장 만드는 방법은 더 간단하답니다.

재료

돼지고기 3컵 (600g), 간장6컵, 설탕1컵, 맛술1/2컵

돼지고기 3컵에 설탕1컵, 간장6컵을 넓은 후라이팬에 넣어주고 딱 5분만 끓여주시면 됩니다.

 

너무 간단하지요?^^
저는 여기에 맛술을 1/2컵 넣어줬어요.

양념장 통에 넣어두고 다양한 요리에 활용 하시면됩니다. 두부조림과 감자조림을 만들어봤어요.

두부조림 레시피

재료

두부1모, 만능양념장1국자, 물1국자, 대파3큰술, 다진마늘1작은술, 굵은고춧가루1큰술, 고운고춧가루1큰술, 청양고추1개

두부는 3등분을 잘라서 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 냄비에 두부를 담고 만들어둔 만능양념장 1국자, 물1국자, 다진마늘1작은술, 굵은고춧가루1큰술, 고운고춧가루1큰술, 대파를 넣어 끓여주세요.

보글보글 끓으면 약불에서 잠시 졸여주시면 되어요. 마지막에 청양고추 넣어주고 불을 꺼줍니다.

만능간장 만들기도 간편하지만 만능간장으로 정말 다양한 요리를 만들어 내는 백종원님의 요리 솜씨에 감탄했어요.

25분 만에 요리를 4가지 정도를 만들어 내더군요. 만능간장 하나 가지고...ㅎㅎ
정말 대단한 실력자세요.

매콤하면서 적당히 짭쪼름한 만능간장으로 더운 여름 반찬도 쉽게 만들 수 있을 것 같네요.ㅎ

 

백종원님의 인기는 언제까지 계속될지 정말 궁금합니다.

요리 솜씨가 없어도 만능간장만 만들어두면 다른 몇가지 재료만 첨가하면 맛있는 요리가 탄생된답니다^^

 

오늘 백종원 만능간장 만들어보세요^^