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[ 푸드 ]

서울 북엇국 필수 코스 5곳

by망고플레이트

“홀릭 'YennaPPa'님의 초이스!”

 

망고플레이트의 VIP 유저, 홀릭이 사랑하는 식당. 오늘은 'YennaPPa'님이 추천하는 서울 북엇국 맛집 5곳을 소개할게요!

원조북어국

서울 북엇국 필수 코스 5곳

MangoPlate @YennaPPa

오직 북어로만 승부를 거는 좋은 집들이 있습니다. 그 중 하나가 양평동 선유도역 원조북어국이에요. 30년 이상의 전통을 가진 내공있는 집입니다.

서울 북엇국 필수 코스 5곳

MangoPlate @YennaPPa

조미료 전혀 들어가지 않은 순수한 북어국맛을 느낄 수 있어요 마치 간 되지않은 설렁탕이나 돼지국밥 첫 술의 느낌!

서울 북엇국 필수 코스 5곳

MangoPlate @YennaPPa

담백하면서 순수한 맛의 국물은 마치 잘 우려낸 사골국물을 들이키는 느낌이에요. 밥을 말고 담백하게 먹다가 김치 깍뚜기 부추무침이랑 드시면 맛의 발란스가 최고!

무교동북엇국집

서울 북엇국 필수 코스 5곳

MangoPlate @YennaPPa

우리나라 북엇국집 중에 아마도 제일 유명한 곳일 듯해요. 간판을 보니 1968년부터 라고 하시니 올해로 50년이 된 노포입니다.

서울 북엇국 필수 코스 5곳

MangoPlate @YennaPPa

북어국에 약간의 간이 되어 나와서 따로 간을 하실 필요는 없는 딱 정당한 맛입니다. 남녀노소 호불호 없는 북어국의 스탠다드 아닐까 생각이 됩니다.

서울 북엇국 필수 코스 5곳

MangoPlate @YennaPPa

풍성한 북어건더기 예쁘게 퍼져있는 계란꽃 그리고 적당한 두부의 양...해장 또는 든든하게 배채우기로 안성맞춤인 한끼가 가능한 곳이지요.

상은북어국

서울 북엇국 필수 코스 5곳

MangoPlate @YennaPPa

여의도 직장인의 해장을 책임지는 아침을 여는 식당 중에 하나입니다.

서울 북엇국 필수 코스 5곳

MangoPlate @YennaPPa

이곳은 맑은 국물의 북어국인 것이 특징입니다. 비주얼이 그래서 더욱 시원하게 느껴질 수도 있는 맛이기도 하지요.

서울 북엇국 필수 코스 5곳

MangoPlate @YennaPPa

가벼우면서 시원한 국물과 풍성한 건더기가 해장 뿐만 아니라 든든함 아침 점심으로 참 안성맞춤이에요.

진시황북어국

서울 북엇국 필수 코스 5곳

MangoPlate @YennaPPa

이 곳 북어국은 사골베이스로 만드세요. 그래서 다른 북어국집에서 느낄 수 없는 담백 고소함이 있습니다.

서울 북엇국 필수 코스 5곳

MangoPlate @YennaPPa

기존에 북어국 많이 좋아하지 않는 분들도 약간 다른 스타일의 북어국 도전해 보실 만 합니다.

서울 북엇국 필수 코스 5곳

MangoPlate @프로혼밥러Lucie

꾸덕한 누릉지는 북어국 거의 다 먹었을 때 북어국에 말아서 쫄깃하게 드셔도 좋습니다. 생각보다 국에 잘 풀려요. 새우젓은 요청해야 주시는 점 잊지 마세요.

장원북어국

서울 북엇국 필수 코스 5곳

MangoPlate @YennaPPa

이 집은 식당이름이 북어국이지만 동태탕도 유명하고 콩나물김치국 육개장 만두국 같은 메뉴들도 있는 해장위주의 밥집이라고 생각하심 될 듯.

서울 북엇국 필수 코스 5곳

MangoPlate @YennaPPa

이 집 북엇국은 지금까지 제가 먹어본 북엇국 중에서 가장 간이 강하게 되어 나옵니다. 처음 소개해드린 원조북어국은 거의 간이 되어 있지 않은 심심한 맛.

서울 북엇국 필수 코스 5곳

MangoPlate @YennaPPa

이 곳은 그 정 반대의 위치에 있는 맛입니다. 그래서 입에 착 감기는 맛이 있는 국입니다. 건더기도 풍부해서 한끼 식사로 든든히 먹을 수 있는 국입니다.