도다리쑥국에 두릅나물을 곁들여 먹으니 입안이 온통 봄내음으로 가득하다. [사진 민국홍] 해마다 봄이 되면 해 먹는 생선 음식이 있다. 도다리쑥국과 대구탕이다. 도다리쑥국은 봄이 되면 먹는 제철 음식이고 대구탕은 워낙 좋아하는 음식이라 농수산물 시장에 가서 한꺼번에 생선을 사다가 하루 이틀 간격...

봄의 기운을 느끼고 싶다면 이 시기 남해안 여행도 추천할 만하다. 특히나 이 시기의 남해안에는 수도권에서는 쉽게 볼 수 없는 제철 음식이 여럿 있다. 그 가운데 도다리쑥국은 남해안 지방에서 이른 봄에만 맛볼 수 있는 별미다. 봄의 전령사인 쑥과 봄에 가장 맛있다는 도다리가 조화를 이룬 이 음식은 ...

해치니 된장 외엔 아무것도 넣으면 안 된다'고 신신당부하시며. 쑥전도 쑥과 찹쌀가루만으로 기름에 지져냈어요." 봄은 쑥과 함께 온다. 쑥향을 온전히 즐기려면 이것저것 넣지 않는 게 좋다. 된장과 쑥만으로 맛을 낸 서울 역삼동 해남천일관의 '된장쑥국'. 뒤로 도다리쑥국과 쑥전이 보인다. 양수열 영상...

아니라 쑥 맛 - 도다리쑥국 도다리쑥국. 도다리와 갓 뜯은 쑥으로 맛을 낸다. [중앙포토] 도다리는 사시사철 먹을 수 있는 흔한 어종이다. 한데 3~4월이면 이 생선을 먹겠다고 미식가들이 통영·거제·사천으로 모여든다. 도다리쑥국 때문이다. 사실 3~4월은 도다리가 맛있을 때가 아니다. 연안에 머물러 있어...

느껴지는 냉이 된장찌개까지! 지금 먹어야 가장 맛있는! 전국 제철 음식 맛집 BEST 5를 소개한다. 봄 내음 가득 담아낸 도다리 쑥국, 통영 서호동 ‘분소식당’ 이미지 출처 : jjiminy님 인스타그램 이미지 출처 : b.o.n.j.o.u.r.r님 인스타그램 식신TIP 위치: 경남 통영시 통영해안로 207 영업시간: 매일 06:00...

새봄의 전령사로 유명한 통영의 도다리 쑥국이다. 도다리 쑥국은 양념에 진한생선 국물 맛이 나는 매운탕이 아닌 담백한 쑥향이 나는 맑은국이다. 부들부들한 약쑥과 함께 끓여낸 도다리쑥국은 이곳 경남 통영의 별미다. 새봄의 별미 도다리 쑥국 겨우내 금어기인 산란기를 끝내고 부드러운 속살을 가진 자...

끓여낸 졸복국에 식초를 한 방울 떨어뜨려 풍미를 살리면 그 시원한 국물 맛을 잊을 수 없다. 가격=복국 9000원, 졸복국 1만 원 통영 항남동 동해식당 도다리쑥국 동해식당. 통영의 특성과 향토색이 가득한 집이다. 볼락 등 생선구이, 멍게비빔밥, 도다리쑥국 등 통영의 손맛을 제대로 즐길 수 있다. 철따라...

봄 한정판 내놓은 서울의 맛집들 ① 마노디셰프의 '스트로베리피자'. ② 일본 교토 가정식을 재현한 서울 신사동 온기정의 '오반자이'. ③ 하루 50그릇 한정 판매하는 한육감의 '두툼고기덮밥'. ④ 서울 다동 '충무집'의 봄 대표 메뉴 ' 도다리쑥국'. / 이신영 영상미디어 기자·강정미 기자 오직 봄, 한정된 기간...

이미지출처 : wild.d_yj님 인스타그램 식신TIP 위치: 경남 통영시 통영해안로 343-1 동광식당 영업시간: 매일 07:00 - 21:00 가격: 물회 15,000원, 성게 비빔밥 + 졸복국 15,000원, 도다리 쑥국 15,000원 후기(식신 Urine): 통영에서 졸복으로 유명한 식당! 봄에는 도다리 쑥국이 좋다네여 ㅎ 봄에도 한번 ...

가서 몸을 씻은 다음 저녁으로 도다리쑥국을 먹을 거다. 눈으로 보고 발로 걷고 입에서 끝나는 통영에서의 봄맞이 의식이 완벽하게 마무리될 참이다. ▶ 통영 여행 제대로 하는 법 통영여객선터미널에서 평일 하루 세 번, 주말 하루 여섯 번 비진도로 가는 배가 뜬다. 통영에서 비진도로 가는 티켓은 9600원,...

위·촛대바위 등이 바다를 굽어보고 있다. 소매물도 등대길은 등대에서 마무리된다. 이제 되돌아가는 길만 남았다. 가는 길에 등대섬이 부르는지 자꾸 뒤돌아보게 된다. 등대섬의 등대. 등대섬은 만물상 같은 화려한 해안절벽을 품고 있다. 봄철 별미인 분소식당의 도다리쑥국. 코스요약 걷는 거리 : 3.1㎞ ...

대를 이어가고 있다. 대표메뉴는 ‘멍게비빔밥’이다. 멍게비빔밥은 물메기탕, 매운탕, 갈치조림등과 함께 세트로 제공되는 메뉴로 멍게젓갈과 무순, 김을 밥에 비벼 먹는다. 비교적 심플한 재료지만 한 입 먹으면 멍게 특유의 알싸하고, 진한 맛이 느껴진다. 봄엔 도다리쑥국, 여름엔 민어탕, 가을엔 전어회...

해결해 줄 맛집이 바로 통영에 있는 수정식당입니다! 1인 생선회를 판매하는 곳인데요. 쫄깃한 생선회가 1인분에 9천 원이라는 사실이 믿어지시나요? 게다가 2~3가지 종류의 회를 골고루 맛볼 수 있답니다! 이곳의 인기메뉴는 1인 회 정식뿐만이 아닌데요. 향긋한 도다리쑥국과 바다향이 풍기는 멍게비빔밥...

아내 1명뿐이다. 내가 삼시 세끼를 책임지겠다. 벌써 6개월 동안 삼시 세끼 음식을 만들어 오고 있다. 김치찌개, 된장, 청국장, 고추장찌개, 버섯 전골 등 찌개류부터 육개장, 삼계탕, 대구탕 등도 선보였다. 병어조림에서부터 일식 도미 조림도 했다. 봄에는 도다리쑥국도 해보았다. 스시도 만들고 새우튀...

인스타그램ID_dongeunkim 매 식사 시간이면 시원한 국물 맛을 찾는 손님들로 북적이는 매운탕 전문점, ‘한삼섬 식당’. 계절별 제철 생선을 이용한 매운탕 요리로 소문난 곳이다. 봄철 인기 메뉴는 오동통하게 살이 오른 도다리와 향긋한 쑥을 넣고 맑게 끓인 ‘ 도다리 쑥국’이다. 깊으면서도 개운한 맛이 매...

같다. 성게가 푸짐하게 들어간 미역국, 직접 담근 무김치, 학꽁치 세꼬시(뼈째 썰어놓은 회) 등 든든한 찬들과 함께 제공되는 멍게 비빔밥을 만나볼 수 있다. 멍게, 김가루, 깨만 단출하게 담겨 나오며 공깃밥은 별도로 준다. 여럿이 함께 왔다면 볼락매운탕이나 도다리쑥국, 굴국밥 등 계절 특미도 함께 즐...

따로 없다. 055 642 6777 통영 통굴가 제철 굴을 코스로 즐길 수 있다. 가격에 따라 코스에 나오는 메뉴가 조금씩 다르다. 통통하고 맛이 진한 굴을 다양한 요리로 즐겨 보자. 055 645 2088 통영 분소식당 겨울이면 제철 물메기탕이, 봄이면 도다리쑥국을 맛볼 수 있다. 시원한 국물과 씹을 필요가 없을 정...