밥도둑 명란으로 만드는 요리 맛집 명태알로 만드는 명란젓은 짭조름하면서도 톡톡 하고 터지는 재미로 먹는다. 게다가 윤기가 흐르는 따뜻한 흰밥 위에 조금 올려 먹는 것만으로도 어느 진수성찬 부럽지 않다. 간장 게장만큼이나 진정한 밥도둑이라고 할 수 있는 명란젓이지만 밥 말고도 다른 레시피를 응...

※레시피 제공 : 문성실 심플 레시피 머니투데이 디지털뉴스부

명란 하면 어떤 음식이 떠오르시나요? 빨갛고 짭조름한 명란을 툭툭 썰어 참기름과 깨, 쪽파 넣고 조물조물 무쳐서 흰밥과 김에 한 입 앙~ 싸 먹는 명란 반찬? 아니면 따끈한 밥에 부드러운 아보카도와 김, 노른자를 터트리지 않고 예쁘게 익힌 계란 후라이, 그리고 살구색의 명란을 올려 비벼 먹는 명란 비...

1장, 명란 1.5줄, 대파 약간, 마늘 1개, 참기름 2T, 깨소금 1T, 소금 약간 1. 볼에 대파와 마늘을 잘게 다져 넣어주세요. 명란, 참기름, 깨소금을 넣고 섞어 주세요. 2. 밥을 참기름과 소금으로 밑간해 준 후, 만두피처럼 둥글납작하게 만들어주세요. 그 다음 첫단계에서 만든 양념된 명란을 안에 쏙쏙 넣...

안녕하세요 미스 프레쉬에요! 오늘 레시피는 아주 아주 간단하면서도 영양적으로도 풍부한 비빔밥 레시피를 소개할게요! 재료 밥 1개, 명란젓, 연두부 반개, 샐러드 채소 약간, 쯔유 한 큰술, 버터 약간, 가쓰오부시 약간 미지근한 밥 위에 버터와 쯔유를 올려주세요~ 명란젓이 들어가기 때문에 입맛에 따라...

김치냄비밥이에요. 믿고 먹는 백종원님의 레시피여서 의심하지 않고 따라해 봤더니! 웬걸! 손이 계속 가는 중독적인 맛! 한번 만들어볼까요? 준비물 : 신 김치 1/2컵, 밥 1 공기, 참기름 2 큰 술 이렇게 초 간단한 준비물이에요!! 가장 중요한 신 김치! 김치 요리는 거의 그렇듯 김치 맛이 중요하죠?! 집에 ...

신선한 파스타 맛집을 소개한다. 서울 용산구 경리단길 ‘ 명란주가’ 이태원 명란주가의 명란오일파스타. 일본에서 개발한 파스타, 1970~80대 일본에서 이탈리아로 대거 요리유학을 떠난 셰프들이 귀국해 명란젓을 넣은 파스타(明太子パスタ)를 개발했는데, 이게 별미로 손꼽히면서 세계로 역수출되고 있는 ...

팽이버섯 반봉, 양파 1/3개(대), 청파프리카 1/4개, 방울토마토 6개, 피자치즈, 파마산치즈 재료를 준비해주시고요! 사진처럼 그냥 썰어주세용 ^^ 계란 4알 까고요, 명란젓 한줄 넣어요, 전 없어서 그냥 오징어 젓갈 넣어서 잘게잘게 가위로 잘라 주었어요. 명란이 훨씬 맛있겠죠? 젓갈 없으심 그냥 소금간...

잊어버리게 만든다. 명란이 축제처럼 터진다 - 멘타이쥬 めんたい重 명란의 도시에서 명란 요리를 맛보지 않을 수 없다. 후쿠오카의 명물이자 대표 특산물인 일본식 명란, 멘타이코(明太子)는 사실 우리나라 명란젓이 원조다. 어린 시절을 부산 초량에서 보낸 가와하라 도시오 사장이 일본으로 돌아와 멘타...

먹으면 다른 반찬이 필요 없이 든든하게 식사를 해결할 수 있다. 비빔밥은 산나물을 넣고 비빈 전주식 외에 지역의 특산물에 따라 색다르게 경험할 수 있는데 진주에선 육회, 통영에선 멍게, 순천에선 꼬막을 넣기도 한다. 목포 앞바다를 품은 해초 비빔밥부터 최근 핫한 명란 비빔밥까지! 다채로운 컬러와...

바뀌었더라"며 남다른 감회를 보였다. 이상민은 바비킴이 혼자 있을 때 뭐하는지 궁금, 바비킴은 " 요리하고 티비본다, 나도 사람"이라 답해 웃음을 안겼다. 바비킴은 이상민 기획사 프로젝트 그룹 '브로스'의 핵심멤버라 했다. 이상민은 "이렇게 모이니 옛날 생각난다"고 했고, 모두 "이상민 멋있어보이려고...

불포화지방산이 풍부하며 식감과 맛도 뛰어나 다양한 요리에 사용되고 있습니다. 콜레스테롤을 낮춰 혈관 질환 예방에 좋은 식품으로 알려져 있죠. 여름 대비 다이어트에도 도움을 줄수 있는 과일입니다. 열량이 낮은 편은 아니지만 수용성 식이섬유와 단백질이 풍부하게 들어있어 포만감을 유지시켜 줍니다...

스시나 마키 등을 먹으면서 서양인들이 김에 대해 조금씩 익숙해지고 있던 시절이다. 하지만 최근에는 세계적으로 한국 김의 위상이 높아져 외국인들이 한국을 찾았을 때 면세점에서 가장 많이 사가는 기념품이 되었고, 일본의 유명 셰프들도 한국의 김을 활용한 다양한 요리를 하고 있다. 안젤라의 마흔한 ...

그 집인 줄 알 수 있습니다. 닭발과 크림 생맥주 조합이 꽤나 훌륭했음. 먹을 만합니다. 매장정보 바로가기 4. 신선한 유럽식 코스 요리, 성북동 '엄마키친' 이미지출처: doni_road님 인스타그램 이미지출처: doni_road님 인스타그램 ‘엄마키친’은 유럽식 코스 요리를 선보이는 레스토랑으로 100% 예약제로 ...

자세히보기 셰프스위트 화이트톤의 벽과 테이블에 골드가 포인트로 들어간 매장의 인테리어는 심플하면서도 고급스러워 여성들이 선호할 분위기다. 메인 요리가 나오기 전 식전 빵과 건강한 음료가 같이 나오는 점이 섬세하다. 스테이크, 피자, 파스타, 리조또까지 양식 메뉴가 고루고루 있으며 오일과 크림...

촬영한 사진을 인스타그램과 페이스북에 #WWF #세계자연기금 #치어럽 #치어 #지속가능한바다 등의 해시태그를 걸고 공유하면 된다. 신아리 WWF 해양보전 프로그램 과장은 “한국에는 알이 꽉 찬 꽃게, 알배기 주꾸미, 명란 등 어류의 알이 인기가 높다”면서 “최근 풀치와 실치, 총알 오징어 같은 치어를 요리...

우아하게 코스 요리를 즐기는 파인 다이닝(Fine-dining)에 비하여 소박하고 격식이 없는 것이 특징이다. 서울에는 곳곳에 가볍게 즐기기 좋은 험블 레스토랑이 자리 잡고 있다. 1인 주방으로 조용하게 운영하는 곳부터 유명 셰프들이 선보이는 음식을 맛볼 수 있는 레스토랑까지! 부담 없이 방문하기 좋은 ...

준비되어 있어서 회식하기 좋은 분위기에요. 고소함의 끝판왕이 바로 여기! 2. 고반식당 위치: 서울 강남구 역삼동 831-35 1층 영업시간: 매일 14:00 – 24:00 추천 메뉴: 돈치맛살 16,000원 숙성삼겹살 16,000원 촌된장술밥 6,000원 고반 명란밥 4,000원 막내인 것도 서러운데, 회식 때 먹지도 못하고 고기만...

7가지의 모둠 해초가 기본적으로 들어가 깔끔한 바다향을 즐길 수 있다. 비빔밥 메뉴 종류만 11가지로 꽃게장이나 새우장, 전복장, 낙지 등 해산물을 이용한 메인 재료가 듬뿍 들어가 바다향이 더욱 풍부해진다. 이외에도 명품 보리굴비와 바지락전 등 다양한 해산물 요리도 준비되어 있다. 주소: 서울 영등...

'푸딩'은 달걀, 설탕, 우유를 섞어 중탕하면서 구운 디저트다. '푸딩'은 과거 영국에서 항해 중 남은 빵 부스러기, 밀가루, 달걀을 섞어 헝겊으로 덮고 쪄서 먹던 요리에서 유래되었다. '푸딩'은 들어가는 재료에 따라 다양한 풍미와 맛을 지닌다. 커스터드 푸딩 속에 카스테라 분말을 넣은 '로열푸딩', 설...

끓여내 육수로 사용한다. 사천식 매운 탕면은 림가기의 메뉴 중 가장 매콤한 요리. 한약재와 중국 사천지방에서 많이 나는 매운 향신료를 넣어 육수를 내는데 얼큰하면서도 시원해 속이 확 풀린다. 현지에서 고구마 당면을 공수해 사천식 요리의 진수를 느낄 수 있다. 홍콩오리구이는 생 오리에 초벌구이를 ...

Instagram ID @hhhhhhhyunju ⓒ Daily, Instagram ID @theboni.yoon 경의선 숲길 대로변에 위치한 ‘연남부르스리’. 시골 요리 양식당이라 불리는 이곳은 창의적인 퓨전 요리를 선보이는 곳이다. 이탈리안 메뉴를 기반으로 햄버거, 파스타, 스테이크 등 다양한 요리를 맛볼 수 있으며, 특히 주로 해산물을 이...

마음에서 문을 열었다. 인기 메뉴는 저염 무색소 명란을 올려낸 ‘ 명란 아보카도 덮밥’. 부드러운 아보카도를 으깨어 반숙 후라이와 김가루, 명란을 곁들여 먹는 덮밥은 각 재료가 한데 잘 어우러지는 맛이 일품이다. 바삭한 일본식 돈가스를 올려낸 덮밥도 인기 메뉴 중 하나. 출처 : 려인식당 공식 인스타...

고 부른다. 쉽게 말해 ‘밥 반찬을 빵에 넣은 것’인데, 한국에서도 쉽게 찾아볼 수 있는 카레빵, 소시지빵, 피자빵, 명란 바게트 등이 일본 조리빵의 영향을 받은 것이다. 일본식 샌드위치 중에도 조리빵의 맥에 닿아 있는 것이 많다. 식빵과 주재료, 그리고 소량의 소스로만 만든 단순한 샌드위치다. 감자와...

‘새우계란찜’과 ‘ 명란계란찜’을 내놨다. 계란을 풀어 푸딩처럼 쪄낸 계란찜으로, 각각 새우, 명란젓갈로 토핑하고 다진 당근과 대파를 넣었다. GS25에서는 ‘가쓰오 계란말이’를 선보여 인기를 얻고 있다. 이들 반찬은 부드럽고 촉촉한 식감에 짭짤한 맛으로 반찬뿐 아니라 혼술족 안주로도 각광받고 있다. ...

7 영업시간: 매일 06:00 - 23:00 메뉴: 별미 참치 김밥(4,300원)ㅣ짜장 라면(4,500원)ㅣ소불고기덮밥(6,500원) 만석장 ⓒ Daily, Instagram ID @coco__alab 제1여객 터미널 지하 1층 가업 식당 코너에 자리한 두부 요리 전문점의 분점이다. 특허받은 황토 가마에서 초벌구이를 통해 기름기를 뺀 고기를 내며 ...

가정식의 따뜻하고 편안한 맛을 즐길 수 있다. 1층과 4층으로 운영되는데 4층은 오직 예약 시에만 운영되니 참고하자. 여느 이탈리아 레스토랑과 차별이 되는 이유는 매월 바뀌는 메뉴 때문이다. 레스토랑에서 하나의 요리를 만들기 위해서는 꽤 많은 노력이 필요한데 이곳에서는 매달 가장 맛있는 제철 식...

09:00 ~ 18:00, 동절기(11월~2월) 10:00 ~ 17:00ㅣ월요일 휴무 운영요금: 1인(15,000원) 가온길 100% 국산콩만을 사용하며, 오직 당일 생산한 신선한 두부만을 사용하는 곳으로서 '콩 두부 요리 전문점'으로 정평이 나 있다. 이 집의 대표 메뉴인 '가온길 손두부정식'은 다양한 두부 요리를 한 번에 즐길 수...

오픈 여섯째 날을 맞이하는 직원 아이유의 모습이 전파를 탔다. 이날 아이유는 서울에서 배워왔다며 단호박 수프를 만들 것을 예고했다. 그는 이상순의 도움을 받아 정성스럽게 요리를 완성했고 손님들에게 맛있는 조식을 대접했다. 이후 손님들과 기념사진을 찍으며 아쉬운 작별을 고한 '효리네 민박' 멤버...

붙어있는 바 형태의 테이블이 있어 ‘혼밥족’(혼자 밥 먹는 사람들)도 품격있는 요리를 즐길 수 있다. 1. 음식 종류 모던 한식 사진=이코노믹리뷰 노연주 기자 2. 위치 주소: 서울시 용산구 한남동 68-4 리플레이스 B동 1층 영업시간: 오전 11시부터 오후 10시까지 연락처: 02-794-2648 가격: 반숙계란을 올...