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문화뉴스
백종원의 골목식당 해방촌 신흥시장 근황 - 원테이블 키친, 카레집, 중식당, 알탕
10년의 경력을 자랑하는 사장님이 팬을 잡고 맛있는 중식을 펼치는 곳이다. 백종원의 골목식당 출연당시에도
요리
실력을 인정받았었다.
중국
요리
를 한국인이 접하면 다소 간이 쎄거나 향이 쎈 경우가 많지만 이 중식당은 한국인 입맛에 맞춰 음식을 하기에 음식에 대한 평가는 매우 좋은 편이다. 가장 자신...
2019.05.13
푸드
데일리
마라샹궈, 동파육 등 미식가들이 입 모아 추천하는 중화
요리
맛집
음식 문화가 발달한
중국
. 땅이 넓고 인구가 많은지라 각 지역마다 특색 있는
요리
가 발달했기 때문인데. 매운 향신료를 넣는 쓰촨, 궁중
요리
의 특징이 남은 베이징, 동서양 조리법이 조화된 광둥, 해물을 이용한 상하이
요리
등이
중국
4대
요리
로 일컬어진다. 자고로 음식이란 먹는 사람들의 취향과 입맛...
2019.09.17
푸드
한국일보
화학조미료 범벅에 소다면...짜장면의 쇠락은 '화교 차별'에서 시작됐다
가운데 120년의 명맥을 유지하는 음식이 있다는 사실은 출신을 떠나 매우 놀랍고 의미 있는 일이다. 그만큼 짜장면 한 그릇에는 역사적 의미가 담겨 있다. 한국전쟁 이후 패스트푸드화된 짜장면 옛 공화춘 건물에 들어선 짜장면박물관. 인천 중구 제공 잘 알려져 있듯
중국
에는 짜장면이 없다. 말아 먹다시...
2024.03.16
푸드
전성기
해외여행 안가도 돼! 국내에 상륙한 해외 유명 맛집 6
인테리어, 음악, 현지 문화까지 그대로 살려, 현지 분위기도 물씬 풍긴다. 국내에 상륙한 해외 맛집을 소개한다. 마라 마니아들이라면 주목
중국
반티엔야오 카오위
중국
인기
요리
카오위를 맛볼 수 있는 ‘반티엔야오 카오위’가 지난 5월 명동에 문을 열었다. 깔끔한 인테리어와 푸짐한 양으로
중국
현지에...
2021.05.26
푸드
한국일보
'아는 맛' 오므라이스, 얼마나 알고 있나요
중반까지 거슬러 올라간다. 하지만 비슷한
요리
는 'alumelle' 또는 'alumete' 같은 명칭으로 1393년 기록에도 남아 있다. 오믈렛이라면 흔히 짠맛 위주의 아침 식사 메뉴를 떠올리기 쉽지만 프랑스는 물론 이탈리아에서도 설탕 위주의 단맛으로 꾸며진 디저트 오믈렛이 존재한다. 계란이 짠맛과 단맛 모두를...
2023.03.30
자동차
리얼푸드
미국 서부농업무역협회, 미국 서부식품 프로모션 개최
[리얼푸드=육성연 기자]미국 서부농업무역협회(WUSATA)에서
미국식
정통 팬케이크 업체인 '오리지널 팬케이크 하우스'(The Original House Of Pancakes)와 함께 미국 서부 지역 식품을 활용한 ‘Taste of the Western US’ 프로모션을 개최한다. 오는16일부터 12월 13일(일)까지 진행되며, 미국산 호두, 몬트...
2020.11.13
푸드
리얼푸드
“빌리엔젤, 온라인 기반 디저트 기업 될 것”
본격적으로 온라인 케이크 시장에 진출한다”면서 이같이 밝혔다. 김종헌 그레닉스 대표 [그레닉스 제공] 주(ZOO) 커피 등 카페 브랜드 창업 경험이 있는 김 대표는 해외 유명 베이커리와
요리
학교 출신들과 뜻을 모아 2012년 그레닉스를 설립했다. 이후 디저트 브랜드 ‘빌리엔젤’을 통해 레드벨벳 케이크, ...
2019.11.28
푸드
한국일보
대식가와 대식가가 만났다... 역사가 된 북미 정상의 식탁
avocado salad) 꿀 라임 드레싱의 푸른 망고 케라부와 문어 (Green mango kerabu with honey lime dressing and fresh octopus) 오이선 ("Oiseon" - Korean stuffed cucumber) ◇주
요리
소갈비 콩피, 감자 도피누아즈와 찐 브로콜리니, 레드와인 소스 (Beef short rib confit, served with potato dauphinoise ...
2021.11.08
푸드
시티라이프
집으로 온 맛집-코로나 이후 갈 만한 수도권 배달 맛집 #1
날치알 주먹밥(1인 3000원) 외 다수 *배달비 별도(업체, 거리에 따라 차이) 배달 가능시간: 월~토 17:40~00:30, 일 17:40~23:30(연중무휴) 배달 앱: 배달의 민족 매장 위치: 서울 용산구 이태원로 19길 5 한입소반 김밥 ‘인생김밥’을
요리
하는 집 모 개그맨이 소개해서 유명해진 집이라지만 이 집에서 만드...
2020.10.03
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서정렬
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現) 영산대학교 부동산학과 교수 現) 부산시·울산시 주거정책심의위원 現) 행정안전부 중앙보행안전편의증진위원회 자문위원 現) 도시·부동산 칼럼니스트 前) 주택산업연구원 근무 부동산을 이야기 합니다. 그러나 부동산 만을 이야기 하지는 않습니다. 부린이도 이해할 수 있는 삶을 담는 그릇으로서의 부동산에 대해 이야기를 하고자 합니다.
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솔루션저널리즘의 새 지평
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자동차의 기술, 디자인, 시장 동향, 그리고 그 이외의 다양한 주제에 대한 깊이 있는 분석과 뉴스를 제공하는 것입니다.