생각과 동시에 찾아보는 손길이 분주해진다. 오늘 소개할 곳은 수요미식회, 생활의 달인, 3대 천왕 등 맛집 프로그램에 다수 소개되며 맛이 검증된 ‘ 부산’의 맛집들이다. 낮에는 푸른 바다와 반짝이는 모래사장으로 밤에는 화려한 야경으로 유혹하는 광안 해변공원부터 알록달록한 벽화로 구석구석 호기심을...

백 년 명가를 꿈꾸는 부산 3代 맛집 요즘처럼 빠르게 변하는 사회에서는 한 달 걸러 새로운 음식점들이 쏟아진다. 얼마 전만 해도 못 보던 가게가 갑자기 생기기도 하고, 이제 좀 정든 단골집이 됐다 했는데 어느 순간 사라져버리는 일도 빈번하다. 그래서일까. 오랜 세월 자리를 지키며 전통을 잇는 노포들...

' 부산'은 지역별로 개성 넘치는 분위기와 다채로운 먹거리를 자랑하는 곳이다. 여행의 시작과 끝을 알리는 부산역부터 달콤한 디저트가 가득한 전포 카페 거리, 싱싱한 해산물이 가득한 자갈치 시장까지! 당일치기로 떠나는 부산 먹방 맛집 BEST 5를 소개한다. 밥 두 공기 뚝딱!, 부산 초량동 ‘골목게장’ ...

보관날짜를 늘릴 수 있습니다. 이때 상자는 통풍될 수 있도록 구멍이 뚫린 것을 이용하면 좋습니다. 고구마의 고향은 부산! 그런데 이 맛있는 고구마. 과연 어디서부터 시작되었을까요? 그건 바로 부산이었습니다. 조선 시대 통신사였던 조엄선생이 1764년 대마도에서 고구마를 접한 뒤, 처음 들여와 지금의...

다수의 방송 출연한 부산 맛집 소개 그야말로 맛의 전성시대다. TV 채널을 돌리면 먹방과 함께 맛집 소개 프로그램들이 쏟아진다. 그와 동시에 맛집 검증에 대한 눈높이가 높아지면서 웬만한 내공으로는 명함을 내밀기 힘든 게 사실이다. 먹을거리 풍부한 도시로 소문난 부산에도 다수의 방송 출연 경력을 ...

노화 예방 및 피부 미용에 탁월 (비타민E, 리보플라빈) (4) 콜레스테롤 수치 감소 (지방 함량 3.2%) (5) 암 예방 (항산화 물질) 명란의 고향은 부산이라는 것 알고 계셨나요? 사실 명란젓하면 일본에서 더 유행하고 있는 반찬이니만큼 일본이 원조일 것이라고 생각하기 쉬운데요. 사실 명란의 원조는 부산...

미역은 대부분 양식이지만 그렇다고 해서 특별히 성장에 필요한 영양분을 직접 공급하지는 않습니다. 자연의 유기물을 먹고 성장하지요. 그런 점에서 부산의 기장 지역은 미역이 성장하는데 최적의 조건을 갖추고 있습니다. 난류와 한류가 교차하는 지점에 위치하고 있고, 수심이 깊으면서 물살이 세어 영양...

빠지면 낙지를 먹였다'는 할머니 말이 떠올랐다. 그래서 낙지볶음이 상에 오르면 아버지가 젓가락질을 함과 동시에 바다로 뛰어드는 가마우지처럼 상 위로 돌격했다. 어릴 적 살던 부산은 볶음이라기보단 전골에 가까운 낙지볶음이 주류다. 지금은 서울에도 부산의 유명한 몇몇 집이 올라왔지만 여전히 부산...

대한민국 제2의 도시라 불리는 부산은 서울만큼이나 수많은 맛집을 보유하고 있다. SNS를 타고 소문이 나면서 그 인기가 오프라인을 통해 퍼져 문전성시를 이루고 있으며, 핫하지 않은 곳이 없을 만큼 모든 맛집이 인기가 좋다. 삼시 세끼를 맛집 투어로 보내도 부족한 부산이지만, 그중에서도 부산에서 가...

부산의 ‘자갈치 시장’, ‘국제시장’, ‘깡통시장’, ‘해운대 전통시장’, ‘초량 전통시장’ 등의 시장은 이름만 들어도 부산의 정이 느껴지는 곳이다. 시장은 지역의 전통과 문화를 쉽게 체험할 수 있는 장으로 가족들 여행코스에, 저렴하게 즐길 수 있는 향토음식으로 학생들의 여행에도 단골손님이다. 특히 부...

현재는 무역도시로,그리고 소비도시로 떠오르고 있는 그곳, 부산. 부산은 우리나라에서 제주도와 함께 각광받으며 많은 이들에게 흔히 갈 수 있는 여행지로 군림하고 있지만 70~80년 해외여행을 꿈꾸지도 못 했던 우리 어머니 세대 땐 신혼여행지로 갔던 곳이라고 전해진다. 한 번 가서 실망한 사람은 있어도...

들어선다. 안 먹어본 사람은 있어도 한 번만 먹은 사람은 없다는 말이 있을 정도로 중독성이 강한 곱창. 비가 오는 날에도 쌀쌀한 날에도 더운 날에도 곱창에 소주 한 잔이면 그야말로 지상 낙원. 행복이 멀리 있는 게 아니다. 오늘은 그중에서도 곱창으로 유명한 부산의 맛집들을 소개하니 저녁 메뉴는 확...

없어 포기한 적도 많다. 하지만 따뜻한 5월은 곧 떠나야 할 때! 방송에 나왔던 부산의 맛집들을 모았다. 부산의 명물 돼지국밥, 밀면을 시작으로 싱싱한 숙성 회와 조개구이까지 직접 먹으러 떠나보자! 수요 미식회부터 3대 천왕, 맛있는 녀석들이 행복해하는 부산 맛집 BEST 5를 알아보자. 1. 남다른 식감...

부산 토박이 단골 맛집을 가보다 부산 대표 먹거리 다모인 ' 부산역' 산비탈에 맛집이 숨었다 해운대 앞바다에서 구워먹는 조개구이 낙동강 하구에서 막 건져올린 '갈미조개' 오랫동안 사랑받고 있는 역사깊은 가게 부산 동구 초량동 산복도로에 들어선 유체환 우체통에서 바라본 부산 전경 맛없는 도시. 부...

2~3번씩은 꼭 내려가는 부산. 경상도 자체가 전라도에 비해서 음식맛은 좋지 않지만, 부산만의 특색있는 음식들이 있죠. 항구도시 부산답게, 회도 유명하고 꼼장어, 냉채족발 등의 음식이 유명합니다. 이번 부산여행은 나름 특별한 여행을 했는데요. 여행객들이 많은 부산 맛집이 아닌, 진짜 현지인들이 찾...

미청식당 주황빛 알이 밥 위에 가득하다. ‘앙장구’는 말똥성게를 이르는 부산말이다. 우리가 흔히 먹는 노란 성게알은 보라성게의 것인데, 앙장구는 좀 더 쌉싸름하면서 고소한 맛이 난다. 주소 부산 기장군 일광면 일광로 77-43 문의 051-721-7050 해동횟집 “기장멸치는 미역에 싸먹어야 제맛이제.” 제철 ...

맛있는 음식이 많기로 유명한 부산! 돼지국밥부터 어묵, 해산물, 씨앗호떡 등 다양한 음식들이 있는데요. 여행하면서 부산의 대표 먹거리를 못 먹고 오면 섭섭하고 아쉬울 정도죠. 그래서 오늘 여행필수앱 볼로VOLO에서 강원도 식도락 여행에 이어서, 부산 식도락 여행을 준비했습니다. 육해공이 모두 모여...

육수에 편육과 밥을 넣어 먹는 부산의 대표 향토 음식이다. 1960년대 일본이 김해에 대규모 축산 단지를 조성하면서부터 일본이 수입해가지 않은 돼지 뼈나 부속 부위들을 이용해 국을 끓여 먹기 시작한 것이 원조다. 밀양, 부산, 대구 각 지역에서 시작된 돼지국밥은 값이 저렴하고 배부르게 한 끼를 해결할...

이름을 휘날리는 부산. 치열한 맛의 격전지에 당당하게 도전장을 내민 것이 있으니, 바로 어묵이다. 부산어묵 유명한 것은 전국 남녀노소 모두가 아는 사실인데 새삼 유명해질 것이 무에 있겠냐 싶었는데, 그게 좀 다르다더라. 반찬으로, 꼬치로 먹는 그런 흔한 어묵이 아니라 조금 특별한 모양과 맛으로 ...

부산은 유난히 값싼 면 요리가 발달했다. 해방직후 부산항을 통해 미국의 원조물자로 밀가루가 풀린 것도 이유고, 서민들이 싸고 간편하게 한끼 때우기에 국수만한 음식도 없기 때문이다. 할매집 회국수. 부산=최흥수기자 할매집 물국수. 먼저 회국수. 원조로 통하는 남포동의 ‘할매집’ 회국수는 중면을 사...

가벼운 산책, 낮잠 등에서 느끼는 소소한 행복 같은 것이다. 물론 맛있는 음식을 먹으며 느끼는 만족감을 빼놓을 수 없다. 잔잔한 파도가 넘실대는 바다를 감상하고, 부산 노포에서 느낄 수 있는 걸걸한 부산의 맛, 한적한 골목에 자리 잡은 숨은 맛집을 찾는 재미까지. 부산시, 부산관광공사가 추천하고, ...

마음과 몸을 든든하게 채워 줄 보양식을 만나보자. 숯불에 구워 느끼함은 잡고 담백함은 살린 장어구이부터 풍성한 육즙과 달달한 양념이 입맛 살려주는 떡갈비, 가마솥에서 팔팔 끓여가며 깊은 국물 맛을 완성한 추어탕까지! 다가오는 봄을 든든하게 맞이할 수 있는 보양식 맛집 BEST 3를 소개한다. 1. 쫀...

부산의 필수 관광코스로 떠오르고 있는 서면의 ‘전포 카페거리’. 하루가 다르게 새로운 가게가 생겨나고 있는 전포 카페거리는 다양한 맛집과 각양각색의 카페들로 밀집되어 있다. 특히 일명 ‘카페 투어’를 즐기는 사람들의 SNS를 타고 소문이 나면서 그 인기가 오프라인을 통해 확산되어 문전성시를 이루고...

맛과 가성비 다 잡은 충무로 명물 부산복집 충무로 먹자골목의 명물, 호불호 없는 맛과 합리적인 가격 선보여 대를 잇는 ‘백년가게’ 전국 맛 집이 59개 선정됐다. 30년 넘게 묵묵히 한자리에서 손님들을 만나 온 곳들이다. 소신과 뚝심을 지켜가며 ‘한결같음’으로 감동을 선사하는 곳. 이러한 노력이 정부의...

넘어 여름으로 접어들었다. 부산에서 지금 어디로 가면 가장 좋을까? 몇몇 열혈남들은 바다를 사랑하는 마음을 감출 수 없어 해운대 앞바다로 뛰어들지만 아직은 이른 감이 있다. 꽃구경이 시들해질 요즘이 여행하기엔 어정쩡하다 여길 수도 있지만 걸으면서 하는 여행은 이 시기가 딱 기분 좋은 때이다. ...

부산 산복도로 전망대 중 하나인 유치환의 우체통. 산복도로는 천혜의 전망대다. 산복도로가 품은 산동네 주민들 상당수는 이곳을 떠날 생각이 없다. “아파트 가봤자 친구도 없고, 답답하고. 부산 사람이 바다 보고 살아야 하지 않겠나”하는 게 그들의 말이다. 산복도로는 부산의 항구를 내려다 보는 주거지...

카페에서 예술적인 영감을 받고 작업에 몰두했을 만 하죠! 2001년부터 2006년까지 리모델링을 거쳐 재개장한 이후에도 꾸준한 사랑을 받고 있는데 뉴욕 카페. 이 정도면 카페를 넘어 문화유산이라고 해도 될 것 같네요. 06. 평산옥 유난히 노포가 많은 도시 부산. 부산에서도 100년 전통을 이어오고 있는 평...

부산 사람들은 수영구 남천동을 두고 흔히 ‘빵천동’이라 부릅니다. 이유야 단순합니다. 워낙 빵집이 많아서지요. 불과 수백m 거리에 토박이 빵집과 새내기 빵집, 프랜차이즈 빵집들이 경쟁하듯 늘어서 있습니다. 빵을 좋아하는 이라면 즐거운 비명을 지를 법합니다. ‘빵천동’에서 한 블록 건너엔 남천동 벚...

슬픔 반 등 다양한 감정이 교차하며 싱숭생숭한 기분이 든다. 이럴 땐 비주얼은 물론 맛으로 즐겁게 해주는 음식이 최고의 위로가 된다. 힙한 감성이 물씬 느껴진 한식 주점부터 이국적인 감성 가득한 홍콩식 디저트 맛집, 제철 재료를 이용하여 계절의 맛을 담아내고자 하는 카페까지! 새해의 문을 여는, 1...