허브

[장준우의 푸드 오디세이] 장 담그기에 쓰이는 메주들의 모습. 겉의 곰팡이를 잘 닦아 낸 후 소금물에 담그면 간장과 된장이 만들어진다. 그럴 일은 아마도 일어나지 않겠지만, 만약 교육부 장관으로 임명된다면 꼭 하고 싶은 일이 있다. 초중고교 교육과정에 요리를 포함하는 것이다. 마흔을 넘겨 살아 보...

왕소군이 이 음식을 즐겨 먹기 시작하면서 그녀의 이름을 따 명명되었다. 현재 내몽골의 후흐호트(呼和浩特)에서는 이 '소군압'이라는 오리찜이 전통 요리로 전해 내려오고 있다. ⓒDen 달마저 숨게 한 매혹 초선 (貂蟬) 초선은 역사적 기록은 많지 않지만 『삼국지』 등의 고전 작품에 등장하는 전설적인 ...

남고사는 고구려에서 백제로 귀화한 보덕의 제자 명덕이 668년에 창건했다. 당시 이름은 남고연국사, 오늘날의 이름으로 불리기 시작한 건 조선 성종 이후라고. 사찰의 신묘한 분위기를 먼저 느끼고, 등산로를 따라 남고산의 기운을 받는 코스도 괜찮다. 이 밖에도 삼국지의 영웅 관우를 모신 관성묘, 산성...

항산파는 허구지만, 항산 자체는 예로부터 중국의 북방 국경선으로 기능하면서 험악한 산세에 ‘상무정신(尙武精神)’이 깃든 곳이다. 유목민족이 중원을 탐낸 이유 항산은 중국 북방을 북동쪽에서 남서쪽으로 150km가량 가로지르는 항산산맥의 봉우리 중 하나다. <삼국지>로 유명한 조조도 유목민족을 방어하...

한샘 몸값 뛰어넘은 ‘오늘의집’… 2300억 투자 유치 (22.05) '인테리어 앱 1위' 오늘의집, 한샘 몸값 넘었다 (22.05) 오늘의집, 만년 적자 늪···수익성 개선 돌파구는? (22.04) 잘나가는 오늘의집, 추격하는 집꾸미기·집닥…인테리어플랫폼 삼국지 (21.03) “우리 집 바꿔볼까” 홈 인테리어 호황…하자보수는 ‘...

공교롭게도 삼성전자와 TSMC의 3나노 대결도 올해부터 본격화된다. 이미 애플과 인텔은 TSMC에게 3나노 물량을 맡긴 반면 엔비디아와 AMD는 TSMC의 무리한 단가 인상에 삼성전자 파운드리로 공정 변경을 검토 중이다. 따라서 삼성전자는 일명 로직 반도체 삼국지 속에서 PC를 '시스템반도체 비전 2030' 달성...

실제로 숫자 3은 "조화와 전체"를 상징한다. 고대인들은 우주를 천체, 지구 그리고 물로 봤으며 인간을 육체, 정신 그리고 영혼으로 나누어 봤다. 모든 물질의 근원이 되는 원자는 양성자, 중성자 그리고 전자로 구성돼 있다. 고전 문학에는 삼총사가 있고 역사에는 삼국지와 삼국시대가 있다. 심지어 모임...

둔하고 겁이 많으나, 원하옵건대 곁에 있으면서 견마지로(犬馬之勞)를 다하겠습니다.” (고려사 지채문열전) 드라마 속에서 낭아봉(머리부분에 못 같은 가시가 밖힌 곤봉)을 휘두르며 거란군을 물리치는 지채문 중랑장은 모두가 무력을 인정하는 맹장으로 그려진다. ‘삼국지연의’의 맹장 장비를 연상하게 한다...

장흥 천관산 한우와 표고버섯, 키조개 등 ‘감칠맛 삼총사’가 불판 앞으로 모여든다. 장흥삼합. 모두는 하나를 위해, 하나는 모두를 위해 삼합(三合)이란 3가지가 서로 어울리는 것을 이른다. ‘뒤마’의 <삼총사(Les Trois Mousquetaires)>나 <삼국지>의 도원결의를 생각하면 쉽다. 한우가 아토스라면 표고는...