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뚝딱! 초간단 상추겉절이 비법 레시피 요즘처럼 봄바람이 살랑이는 날엔 입맛도 살짝 까탈스러워지곤 하죠. 이럴때 아삭한 식감에 새콤한 양념이 더해진 상추겉절이 한 접시면 입맛이 순식간에 살아나요. 특별한 재료 없이도 집에 있는 양념만으로 상큼한 상추겉절이, 맛있게 만들어 볼게요^^ 아삭아삭한 상...

부검 결과 '사인 미상'이라는 1차 소견을 구두로 받았다. 정밀 검사 결과가 나오기까지는 2주가량 더 소요된다고. 지난 14일부터 동료들의 설득으로 휘성의 빈소가 마련됐고, 이효리, 아이유, 하동균, 케이윌, KCM, 싸이, 영탁, 샤이니 온유, 추플렉스(상추), 제시, 에일리, 김범수, 나얼, 박효신, god 김태...

식재료 가격이 올라 식비 부담이 크게 늘었기 때문이다. 일본 3인 가족 식비는 지난해 8월 평균 9만3130엔을 기록해 3년 전보다 16% 증가했다. 식비 지출이 늘어나는 12월을 제외하면 역대 최고치다. 2년 전과 비교하면 감자(53%), 오이(39%), 상추(34%) 등 대부분 식재료가 10% 이상 올랐다. 생계비 중 식...

대디스바베큐 양평 산속의 가파른 오르막에 자리해 내려다보는 경관만으로 힐링할 수 있어 바비큐를 즐기기 최적의 입지를 자랑하는 곳. 자체 개발한 황토 항아리 화덕이 바비큐의 핵심. 항아리 바비큐는 물론 토마호크, 랍스터라면 등 메뉴가 흥미진진하다. 전통 된장과 상추 등 우리식 양념과 곁들이니 ...

jihopark@yna.co.kr (끝) 지인의 어머니가 담그신 된장에 고추장과 막걸리 식초를 준비하고 집 뒤 언덕에 잘 익은 으름이 있었다. 설탕 대신 으름의 씨를 제거한 과육을 넣고 만들었다. 쌈은 텃밭에서 넉넉히 뜯은 상추를 마당 샘에 씻어서 준비했다. 그리곤 맑은 가을날 마당 평상에서 손바닥에 상추를 두 ...

마음이면 이런 걸 내보낼 수 있는 거냐. 너무 어이가 없어서 생각할수록 열받는다”라는 글과 함께 사진을 공개했다. 사진에는 햄버거 속 치킨 패티 위에 갈변된 상태의 양상추가 올려져 있었다. 햄버거를 배달받은 A 씨는 배달앱에 리뷰를 남겼다. A 씨는 후기를 통해 “상추가 아니라 시래기를 넣은 듯. 지...

소싯적 학교앞 문방구와 그리고 참새 방앗간처럼 꼭 들리곤 했던 분식집. 그 분식집의 메뉴는 단촐했던 기억이 난다. 떡볶이도 있었고, 만두, 찐빵…. 그러나 항상 뇌리에 깊게 박였던 메뉴는 쫄면과 우동이었다. 상큼한 양념에 아삭 아삭 씹히는 콩나물과 잘게 썰은 상추가 얹어 있었다. 우동은 말 그대로 ...

풍부한 슈퍼푸드로 손꼽는 식품이다. 항산화물질과 함께 특히 마그네슘이 풍부하다. 미국 그랜드포크 영양연구센터의 포레스트 닐슨 박사 연구에 따르면 염증 수치가 높은 사람은 체내 마그네슘 수치가 낮을 확률이 상대적으로 높다. 대표 식재료는 시금치, 케일, 청경채, 상추, 근대, 루꼴라 등이다. 여기...

emong0215님의 인스타그램 emong0215님의 인스타그램 emong0215님의 인스타그램 신사동 게장골목 인근에 위치한 한식당. 대표 메뉴인 청국장은 전북 순창에서 공수한 식재료로 직접 띄워 사용한다. 대접에 양념고추장과 참기름을 조금 넣어 주니, 밥과 나물 반찬, 상추를 뜯어넣고 청국장을 넣어 비벼먹으면...

‘사람들을 연결하는 식탁’이 돼야 하죠. 식재료 낭비를 줄이는 일도 중요합니다.” ‘뿌리에서 잎까지’가 그의 모토라고 하는데, 자리에 앉자마자 그 의미를 단박에 알 수 있었다. 보기엔 맛깔스럽지 않지만, 일단 먹으면 멈출 수 없는 풍미의 ‘티안’ 음식. 로메인상추 위에 구운 견과류 등이 올라가 있다. 박...