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연구 결과가 있지만, 꼭 이런 내용이 아니더라도 토마토가 건강한 삶에 필요한 음식이라는 걸 부정할 사람은 많지 않을 것이다. 바나나 바나나가 가지고 있는 여러 성분 중 가장 주목할 만한 것은 트립토판, 그리고 칼륨이다. 트립토판은 필수 아미노산의 일종이자 세로토닌의 전구체로서 일상의 활력을 유...

세 번째 단계, 장을 행복하게 하기 장은 뇌처럼 신경계가 있어 뇌의 명령을 받지 않고 독자적으로 움직인다. 쉽게 말해 뇌의 신경계가 잘려도 장은 스스로 움직일 수 있다. 수많은 물질이 분비되는 장에서는 호르몬도 생성된다. 안정과 평온함을 주는 행복 호르몬인 세로토닌의 95%가 장에서 만들어진다는 ...

설탕과 지방 함량은 그만큼 적어진다. 다크 초콜릿에 들어있는 플라보노이드와 폴리페놀 성분은 항산화 효과가 있어 심혈관 건강에 유익할 수 있다고 알려져 있으며, 혈압 저하와 혈액순환 개선에 도움을 줄 수 있다는 연구 결과도 나와 있다. 또한 트립토판 성분은 세로토닌 분비를 촉진시켜 기분을 안정시...

소개된 분당서울대병원 내분비대사내과 연구진 논문에 따르면 오메가3의 보충은 심혈관 관련 사망 위험을 낮추는 데 도움이 된다. 숙면과 심리 안정을 돕는 트립토판과 마그네슘도 풍부하다. 트립토판은 단백질을 구성하는 필수 아미노산의 일종이다. 우리 몸에서 멜라토닌과 세로토닌 호르몬 생성을 돕는다...

수면의 질이 약간 좋아졌다는 연구도 있었다. 확실히 영향을 줬다는 결론은 아니다. 사진 '어싱매트가 수면의 질에 미치는 영향' 정반대로 맨발걷기를 충분히 시행했는데도 불구하고 효과를 검증해내지 못한 연구도 있다. ‘8주간의 걷기운동과 맨발걷기가 중년여성의 혈중 세로토닌과 코티졸, 에피네프린, ...

갈치가 제철이다. 갈치는 ‘행복 호르몬’이라 불리는 세로토닌을 생성하는 트립토판이 풍부해 불면증 완화에도 좋다. 게티이미지코리아 생선 이름 뒤에는 대개 ‘치’와 ‘어’가 붙는다. 이것은 비늘의 유무로 구분한다. ‘어’ 자가 붙는 생선에는 비늘이 있고 ‘치’자가 붙는 생선에는 비늘이 없다. 부드러운 식...

가장 빈번하게 등장하는 원재료는 ‘가르시니아 캄포지아’다. 이는 동남아시아에서 나는 열대 과일로 그 껍질에 하이드록시시트린산(이하 HCA)이 다량 함유돼 있는데, 바로 이 성분이 탄수화물이 지방으로 전환되는 것을 어느 정도 막아준다. 또 식욕 억제를 돕는 세로토닌의 분비를 증가시키는 효과도 있다....

조절하는 신경전달물질 세로토닌의 생성과 체내 염증에 영향을 미치기 때문이다. 우선, 채소에 많은 식이섬유는 대장까지 내려가 유익균의 먹이로 사용되기 때문에 더 건강하고 다양한 장내 미생물 환경을 만들 수 있다. 반면 먹이를 먹지 못한 미생물들은 대신 장내 점막을 갉아먹으면서 뚫린 점막으로 염...

어쩔 수 없이 ‘혼밥’을 하게 된다면, 균형잡힌 영양소 구성에 더욱 신경을 써야 하며, 규칙적인 유산소 운동이 ‘혼밥’으로 인한 우울증 위험을 덜어줄 수 있다고 조언한다. 저녁 식사후 빠른 걸음으로 걷기, 자전거 타기 등의 운동이 해당된다. 이러한 운동은 세로토닌 등의 신경전달물질 분비를 증가시켜 ...

소금은 단맛을 포함한 모든 맛을 끌어올린다. 이는 소금의 장점인 동시에 우리가 계속 짜게 먹도록 만드는 치명적 단점이기도 하다. 나트륨 섭취 감소를 위해 식품의약품안전처와 협력하고 있는 ‘싱겁게 먹기 실천연구회’에 따르면 실제로 짠맛은 뇌의 중추에서 도파민과 세로토닌을 조절해 즐거움을 느끼게...