전문점이다. 분당 본점에 이어 연남동에 카페를 열면서 핫플레이스로 자리매김하고 있다. 이곳의 타르트는 과장되지 않은 담백한 맛이 특징인데 그 중에서도 팥앙금 시트 위에 쑥 크림을 듬뿍 올린 쑥 타르트가 가장 인기가 많다. 쑥을 직접 갈아 만들어 진하게 올라오는 향이 달콤한 크림과 잘 어울린다. ...

'香의 절정, 쑥' 멸치 육수에 된장만 풀어 본연의 향 살린 전라도 쑥국 경상도는 도다리 넣어 탕처럼 "불필요한 재료 빼는 게 중요… 떡·빵·케이크에도 잘 어울려" 칼로리 낮아 다이어트에 탁월 쑥은 봄의 향기다. 영화 '리틀 포레스트'에서 김태리(혜원 역)는 봄이 오자 쑥과 아카시아꽃을 튀겨 바사삭 소리...

쑥섬 정상에는 부부가 가꾼 예쁜 정원이 있다. 사위 고즈넉하고 야생화들은 아직도 곱다. 전남 고흥 봉래면 나로도항(축정항)에서 뱃길로 5분을 가면 애도(艾島)라는 섬에 닿는다. 해안선 길이가 3.2km에 불과한 조그마한 섬이다. 봄이 되면 섬에 쑥이 지천이었다고 쑥 ‘애(艾)’자를 써 애도다. 그래도 그냥...

향긋한 봄 향기를 느낄 수 있는 쑥과 아삭하게 씹히는 맛이 좋은 연근을 곁들여서 쑥전을 만들어 보았어요. 쑥으로만 만드는 쑥전도 고소하고 맛있지만 연근을 얇게 썰어 쑥전에 올려서 전을 만들면 겉이 좀 더 바삭하면서도 보기에도 예쁜 쑥전을 만들 수 있답니다. 제철 보약인 쑥을 이용한 쑥 연근전 드...

명절때면 어깨와 허리, 무릎이 아프다는 사람들이 참 많습니다. 장거리 운전과 음식 장만 등으로 무리를 하기 때문인데요. 생강과 쑥을 이용해 목욕을 해주면 큰 도움이 될 수 있습니다. 통증을 완화해 줄 뿐 아니라 체온을 상승시키는 효과가 있어 더욱 효과적인데요. 명절증후군에 효과적인 목욕법을 카...

미우새 방랑 쑥객 임원희의 레전드 짠내 먹방 모음편입니다! 재밌게 감상해주세요~

미우새 짠데렐라 임원희의 레전드 짠내 먹방 모음편 2편입니다! 곧 3편으로 돌아오겠습니다. 재밌게 감상해주세요~

케이크와 떡처럼 쪄서 만든 쑥케이크도 별미다. Add 서울 마포구 와우산로 107 SNS the_eerang 온고지신 가게 이름처럼 전통을 재해석한 인테리어와 메뉴로 트렌디한 공간을 완성했다. 병풍과 원목 가구를 비롯해 항아리와 돗자리로 꾸며져 고즈넉한 분위기를 풍기는 내부는 한옥에 들어와 있는 듯하다. 싱...

수십 년 전 한센인 유린당한 소록도 어두운 역사에서 교훈 얻는 다크 투어리즘 현장 가만히 지켜본 나무들 짙은 숲 내음 내뿜고 한적한 섬마을 쑥섬은 은은한 꽃내음 솔솔 전남 고흥 소록도와 쑥섬 향기에 취하다 지난 5월31일 전남 나주에서 쑥섬 꽃 정원에 방문한 홍정희(사진 왼쪽)씨 부부. 김선식 기자...

09:00 - 14:00, 일요일 휴무 가격: 보리빵 700원, 쑥빵 700원 후기(식신 회장님): 제주도 출장길... 수요미식회에서 나온 덕인당은 꼭 한번 가보고 싶었다~ㅎㅎㅎ 일단 정겨운 매장 분위기와 보리빵의 향기가 먹지 않았음에도 맛있겠다는 인식을 심어주는 집!!! 보리빵은 정말 전통의 맛이고 모양부터 재밌는...

꼬막이 들어가면 김치에서 남도의 해산물 냄새가 물씬 풍겨 더욱 특색 있는 김치가 된다. 10. 쑥 김치 사진 : MBN '알토란' 쑥은 미네랄이 풍부한 알칼리성 식품으로 몸을 따뜻하게 하고 부인병에 효능이 있다. 예로부터 봄에 어린 쑥이 나오면 된장을 풀어 쑥국을 끓이거나 쑥버무리 떡을 해먹는 등 쑥으로...

먹을지 고민하게 된다. 하지만 먹다보면 보리 특유의 거칠고 투박한 느낌과 구수하면서 담백한 맛 때문에 오히려 묘한 매력에 빠진다. 주재료인 보리와 쑥, 속에 들어가는 팥까지 모두 청정 제주에서 나는 재료인지라 건강한 느낌이 물씬 풍긴다. 가격도 저렴해 종류별로 사서 맛보기도 좋다. 이번 제주 여...

밥돌이가 된 지난해 봄 우연히 도다리쑥국을 해 먹을 기회가 있었는데 먹어보고 나서는 그 생각이 180도 달라졌다. 봄이 되면 꼭 적어도 한 번 이상은 맛을 봐야 한다 쪽으로 입장이 선회한 것이다. 아내가 해 쑥을 조금 얻어오는 바람에 이를 이용해 무슨 음식을 만들까 머리를 굴리다가 갑자기 도다리쑥국...

제철 나물(봄나물)을 섭취하는 것은 매우 효과적이다. 싹이란 겨울 동안 뿌리에 모였던 진액의 정수가 지상 위로 뚫고 나온 것으로 상승하는 기운이 무척 강한데 봄나물의 상승하는 기운은 사람의 체내 기운을 도와 신진대사를 원활하게 한다. 달래, 냉이, 씀바귀, 쑥, 돌나물, 두릅 등 봄나물은 특유의 향...

동주는 김 쑥(조수향), 천행수(윤유선)에게 머리를 다듬고 있었다고 둘러댔다. 김 쑥이 사내의 괴성을 들었다고 하자 동주는 아파서 굵은 소리가 나온 척 연기했다. 옷방을 빠져나온 녹두는 동주에게 좋아하는 마님과 과부촌에서 만나기로 한 거라고 밝혔다. 동주는 "여기 있는 동안 내 눈앞에서 사라질 생각...

빙수의 진화 코코넛 빙수, 실타래 빙수… 개운함에 '아재 입맛'도 사로잡아 비즈니스 미팅으로 호텔 찾는 중장년층 겨냥한 쑥 빙수도 인기 프리랜서 작가 양희문(50)씨는 술 많이 마신 다음 날이면 해장으로 빙수를 먹는 사람이다. "빙수의 고운 얼음이 해장에 아주 괜찮아요. 적당한 단맛이 활력을 주고, 멀...

어릴 땐 몰랐는데 나이 들고 당기는 음식들 추석 때 왜 쑥을 넣은 송편을 하는지 도무지 이해가 되지 않았다. 향이 강해서 안에 고물이 느껴지지도 않는데 왜 도대체 쑥을 넣을까? 할머니가 먹던 양갱도 내 입맛엔 맞지 않았다. 젤리도 아닌 식감에 물컹물컹한 느낌이 그냥 싫었던 것 같다. 그러다 어른이 ...

피트산(Phytic acid), 치매 예방에 도움이 되는 레시틴, 백내장 예방과 치료에 좋은 루테인 등이 들어 있습니다. 이번에 소개해드릴 레시피는 건강한 콩을 이용해 콩가루를 첨가한 냉이 된장국입니다. 냉이를 콩가루에 버무려 고소한 맛이 배가 되가되는데요. 냉이 대신 쑥, 아욱 등을 취향에 맞게 선택이 ...

가비1935(영산로 18)는 내부가 아기자기하다. 성옥기념관 앞에 위치한 한마을떡(영산로 14-2)은 올해 85세 할머니가 내려주는 커피와 직접 만든 쑥찹쌀떡을 맛볼 수 있다. 손수 삶은 팥 앙금과 진한 쑥향의 찹쌀떡. 고소한 고물이 정겨운 맛을 낸다. 운이 좋다면 입담 좋은 할머니가 풀어내는 목포 역사도 ...

누빈다. 그중 고흥 쑥섬을 향하는 남도 한바퀴 버스에 올랐다. 서울 수서역에서 출발해도 당일치기 가능한 남도 여행 서울 수서역에서 오전 6시 40분 기차를 타고 광주 송정역에 도착한 시각은 오전 8시 30분. 택시 승강장에는 해남 코스와 고흥 쑥섬 코스를 운행하는 남도 한바퀴 버스가 대기하고 있었다....

봄나물들이 있다. [사진=농촌진흥청] 4월을 맞이해 농촌진흥청이 꼽은 토종 약초 봄나물중에는 우선 단군신화에 등장하는 쑥이 있다. 쑥은 우리 민족에게 친숙한 식물로 오래전부터 식재료와 약재로 이용돼 왔다. ‘동의보감’에서는 ‘맛이 쓰며 맵고 성질이 따뜻해 장기 기능을 강화하는 효과가 있다고 기록...

그 물에 인삼을 넣고 10분 정도 끓인다. ▶쑥차 쑥은 봄철 제철 음식으로 비타민C가 풍부하고 독특한 향기가 봄철 미각을 돋운다. 동의보감에도 나오듯이 혈액순환을 좋게 하므로 생리통, 출혈 증상 및 부인병에 효과가 있고 감기, 오한, 전신 동통 등에 효과가 있다. 우려먹거나 갈아서 통째로 먹어도 좋다....

한우삼합. [중앙포토] ━ 생선 맛 아니라 쑥 맛 - 도다리쑥국 도다리쑥국. 도다리와 갓 뜯은 쑥으로 맛을 낸다. [중앙포토] 도다리는 사시사철 먹을 수 있는 흔한 어종이다. 한데 3~4월이면 이 생선을 먹겠다고 미식가들이 통영·거제·사천으로 모여든다. 도다리쑥국 때문이다. 사실 3~4월은 도다리가 맛있을 ...

위치한 케이크 전문점으로 베이킹 클래스도 함께 운영하고 있다. 매장에는 시즌에 따라 8~10가지 정도의 케이크가 준비되는데 그중에서도 '청유'가 대표적. ‘아담하고 깨끗하며 그윽하다’는 뜻을 담고 있는 청유는 콩고물 쉬폰케이크에 쑥 크림을 올려낸 제품으로 밀가루 대신 쌀가루를 사용했다. 향긋한 쑥...

판옥선 전망대서 이순신 정기 `뭉클` 목포항 반추하며 대추차 한잔 `일품` 기름기 좔좔 민어회· 쑥굴레떡 `군침` 목포 해상케이블카. [사진 제공 = 목포시] 둥실 떠오른다. 잠시 출렁이더니 이내 잔잔한 바다 위를 나아가듯 순항한다. 저 멀리 구름이 흐르고, 발밑으로는 나무가 흔들린다. 아 웬걸, 바다가 ...

건강과 간의 해독작용에 좋은 베타카로틴이 풍부하며, 동의보감에서도 “냉이로 끓인 국은 피를 간으로 운반하고, 눈을 맑게 한다”고 소개하고 있다. 쑥 된장국 쑥에는 비타민 B군, 철분, 칼슘, 칼륨 등 비타민과 미네랄이 풍부해 에너지 생성, 피로 해소 등에 도움을 준다. 풍부한 비타민 A는 항산화 작용을...

있는 쉽지 않은 경험을 주는 곳이기도 하다. 우이도까지는 목포에서 배를 타면 3시간 20분이 걸린다. 식사는 대부분 민박집에서 삼시 세끼를 해결하는데 직접 요리해 먹을 수도 있다. 고흥 쑥섬 원시림 [연합뉴스 자료사진] 고흥 ' 쑥섬' 애도 전남 고흥의 슬픈 섬 소록도를 지나면 고흥반도의 끝자락 외나로...

만물상' 재료: 쑥 70g, 물 15컵, 멸치(중간크기) 20g, 마른 새우 10g, 양파(큰 것) 1/4개, 다시마 10cm 2장, 대파 1대, 대파 뿌리 3개, 마른 고추 2개, 청주 2큰술, 통후추 1작은술, 된장 2큰술 1. 기본 국물 만들기 냄비에 물 15컵을 붓고 양파, 다시마, 멸치, 마른 새우, 대파 뿌리, 대파, 마른 고추, 청주...

피부 속 깊숙이 침투해 자극을 줄 수 있는 유해물질인데요. 미세먼지로 지친 피부를 어떻게 달래주는 게 좋을지 고민이라면 농촌진흥청이 추천한 ‘약초 한방입욕제’ 활용법을 참고할 만합니다. 입욕제로 활용 가능한 대표적인 약초로는 쑥, 구절초, 박하가 있습니다. 한방에서 애엽(艾葉)이라고도 불리는 쑥...

웅크려진 날에는 몸을 따뜻하게 데워줄 수 있는 메뉴가 어떨까. 은은한 향기를 가진 쑥라떼부터 달콤 쌉싸름 말차라떼까지. 카페의 개성이 고스란히 드러나는 라떼 맛집들을 소개한다. 따뜻한 라떼에 달달한 디저트라면 올겨울도 잘 버텨낼 수 있을 것이다. 1. 쑥 향이 솔솔~ 올라오는 쑥라떼! 홍대 '사월...