버리기는 아깝고 마시기에는 찝찝한 유통기한이 지난 ‘ 우유’ 그냥 버리지 마세요. 알고 보면 생활 전반적으로 상한 우유를 다양하게 활용할 수 있습니다. 디자인: 이부희mazbooe@asiatoday.co.kr 백수원 기자 soo@asiatoday.co.kr

우유에 영양분이 많다는 사실을 모르는 분은 아마 없을 텐데요. 하지만 우유를 마시면 복통과 설사 등이 찾아와 기피하는 사람도 있기 마련. 이에 마시지 않고도 우유의 좋은 성분을 이용하는 방법을 소개합니다. ◇ 우유 세안 = 세안 마지막 단계에서 체온과 비슷하게 데운 우유로 얼굴을 마사지한 후 미지...

나른한 오후 달달한 커피 믹스 한 잔은 단잠을 깨워주고 힘이 나게 한다. 더운 여름, 시원한 아메리카노 한 잔이면 갈증이 해소되고 추운 겨울, 머그에 담긴 풍성한 우유 거품의 라떼 한 잔은 마음까지 따뜻하게 만든다. 적당량의 카페인은 피로회복에도 도움을 주고 치매나 우울증을 예방하는 데도 좋다고...

우유는 소비자들이 유통기한을 가장 신경쓰는 대표적인 식품입니다. 유통기한은 소비기한과 다르기 때문에 날짜가 며칠 지났다고 해서 잘 보관된 우유를 바로 버릴 필요는 없습니다. 먹고 남은 우유도 마찬가지인데요. 다양한 방법으로 이를 활용할 수 있기 때문입니다. 미국 매체 올가닉라이프가 말하는 ‘...

아이들의 간식으로 좋습니다. 집에서 간편하게 만들수 있는 고구마 레시피를 알려드립니다. ■ 자색고구마 라떼 1. 자색고구마 1개를 부드러운 스펀지로 흐르는 물에 씻은 뒤 삶아낸다. 2. 우유나 두유 약 300㎖를 중탕 또는 전자레인지에 따뜻하게 데운다. 3. 식힌 고구마는 껍질을 벗긴 다음 주먹 크기로 ...

과일 주스 만들기가 아닐까? 원액기가 있는 집이라면 원액기를 이용해 그대로 즙을 내어 마셔도 좋고 믹서기가 있다면 얼음, 물과 함께 갈아 시원한 과일 주스로 만들어 마시면 된다. 취향에 따라 꿀이나 설탕 등을 넣으면 좀 더 달콤하게 마실 수 있다. 우유를 넣어 과일 맛 우유로 만들면 아이들 간식으로...

[리스티클] "유통기한 지났다고 버리지 마세요" 알짜배기 활용법 4 혹시 집안 어딘가에 유통기한이 지나 버려야 할 제품(식품)이 있다면 다음의 활용법을 이용해 재탄생 시켜보자. 주부 9단이라면 놓치지 말아야 할 알짜배기 활용법을 소개한다. 케첩 /사진=이미지투데이 케첩은 스테인레스 소재 그릇이나 ...

가지볶음 ‘건강하게’, 민트를 대신해 곰취를 넣어 향을 낸 ‘곰취 모히토’ 그리고 ‘씀바귀 우유 된장 푸딩’ 총 5가지다. 익숙한 메뉴이지만 새로운 재료를 시도하거나, 연두로 맛을 내 조리과정의 편의성을 높인 메뉴들이다. 이질감 없이 깔끔한 맛을 자랑했다. 우리맛 연구를 통해 탄생한 메뉴들. 왼쪽부터...

자료에 따르면 두부는 관혼상제 때 항상 상에 올려질만큼 조상들이 자주 먹던 음식이었으며, 조선시대에는 조리법이 발달하면서 다양한 활용법이 전해졌다. 한식진흥원 관계자는 “두부는 오래전부터 즐겨 먹어온 대표 음식이며, 어떤 음식과도 잘 어울린다”고 전했다. 영양학적으로도 훌륭하다. 두부는 어느...

맞는 방법이겠다. 각각의 영양소가 중요하듯 단백질 역시 중요한 것은 맞지만 채식의 입장에서 보면 어느 정도 오해는 있어 보인다. 많은 사람들이 오해하는 것 중에 하나는, 단백질 섭취가 동물성 음식을 통해서만 가능하다고 생각하는 점이다. ‘고기를 먹지 않으면, 우유를 마시지 않으면…’ 단백질 섭취가...