일본 성인이 가장 좋아하는 야채로는 ‘토마토’가, 가장 싫어하는 채소로는 ‘셀러리’가 선정됐다. 일본의 야채, 꽃 생산 전문기업인 타키이종묘주식회사가 지난해 일본 남녀 600여명을 대상으로 한 인터넷 조사결과이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 이번 조사에서 성인이 좋아하는 야채로 선정된 ...

일본의 인구 감소에 따른 소비 감소와 가구 구조의 변화에 따라 식품 시장 전체는 축소 경향을 보이고 있으나 조리 시간 단축과 간편함에 대한 요구로 조미료나 향신료 수요는 10년 이상 성장세를 보이고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난해 11월 기준으로 1년간 가정용 조미료·향신료 시장...

일본 내 야채 섭취에 대한 수요가 증가하면서 이에 따른 신품종 야채들이 속속 등장하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 품종 개량 및 연구를 통해 영양가를 높이고 매운맛, 쓴맛 등을 줄여 소비자들이 쉽게 접할 수 있는 야채들이다. 주목받는 오리지널 야채로는 먼저 ‘스마일 볼’을 들 수...

일본 내 야채 섭취에 대한 수요가 증가하면서 이에 따른 신품종 야채들이 속속 등장하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 품종 개량 및 연구를 통해 영양가를 높이고 매운맛, 쓴맛 등을 줄여 소비자들이 쉽게 접할 수 있는 야채들이다. 주목받는 오리지널 야채로는 먼저 ‘스마일 볼’을 들 수...

최근 일본농업신문이 정리한 트렌드 조사에서 유통업계는 2020년 키워드로 ‘물류’를 꼽았다. 농축산물 공급과정에서 일본의 만성적 문제인 일손(운전수) 부족으로 물류비가 지속적으로 상승됐기 때문이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근 일본 후생노동성 조사결과 자동차 운송업은 모든 업계를...

일본 식음료 시장의 진출을 위해서는 빠르게 변화하는 트렌드 파악이 무엇보다 중요하다. 코트라(KOTRA)는 젊은 소비자의 취향을 반영한 고부가가치 상품 개발이 필요하다고 전하면서 일본 닛케이트렌디가 선정한 주요 아이템 4가지를 소개했다. 한 손으로 먹을 수 있는 냉동 피자 먼저 ‘원핸드밀(one-hand me...

일본 정부에 요청서 보낸 방역단체 활동가 인터뷰 "정부가 정보 통제, 선내 안내 방송 늦어" "방재대국인데 후생성-내각부가 영역 싸움" 11일 낮 대형 여객선 다이아몬드 프린세스가 접안해 있는 요코하마 다이코쿠 부두에 일본 국내외 취재진이 몰려 있다. [요코하마=연합뉴스] 신종 코로나 감염증(코로나19...

일본 식품업계에서도 한국처럼 레트로 열풍이 불고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 맛에 대한 평가에는 관련된 기억이나 외형등이 영향을 미친다. 실제 프랑스 보르도 대학원에서 소믈리에를 대상으로 와인 실험을 행한 결과, 동일한 와인에 색소만 추가했어도 전혀 다른 와인이라고 답하는 ...

중국 노선은 물론 동남아, 제주까지 항공 수요 급감 항공사 측 "할 수 있는 일 없어…사태 진정되길 기다릴 뿐" 저비용항공사 탑승 카운터 한산 [연합뉴스 자료사진] "차라리 일본 불매운동 때가 나았습니다. 그때는 일본만 가지 않았지만, 지금은 중국은 물론 동남아, 제주 할 것 없이 아예 여행 수요가 없...

과정 전면서 드러나는 용의주도함 곤, 일본 사법체계 부당함 고발 영화 만들지 관심 8일 기자회견에 쏠린 눈…탈출 과정 밝힐지 주목 카를로스 곤 전 닛산·르노 얼라이언스 회장. (사진=AFP) 카를로스 곤 전 닛산·르노 얼라이언스 회장의 ‘ 일본 탈주극’ 전모가 한꺼풀씩 베일을 벗고 있다. 새로운 소식이 전...

일본 가는 돈 아꼈으니 카페에서 팡팡 써보자~! 나라마다 고유한 카페 인테리어와 메뉴가 있다. 우리와 가까운 일본은 목재로 된 실내 디자인에 후르츠산도나 팬케이크 등 특유의 아기자기한 디저트를 판매하며 나름의 독특한 문화를 만들었다. 일본 여행 경험자가 늘어나면서 한국에서도 이러한 일본 느낌...

선택했고, 19세기 일본 해군은 혼슈 가나가와현의 요코스카항에 정박한 영국 해군을 통해 커리를 접했다. 일본 해군은 커리를 영국군의 체력 비결로 생각해 커리를 보급하기 시작했다. 이 과정에서 커리는 일본식 발음인 카레로 이름이 바뀐다. 커리 이렇게 인도와 영국을 거쳐 탄생한 일본식 카레가 ‘커리...

질 것을 알고도 시작한 전쟁이 있다면 믿으시겠습니까? 아니 어떤 멍청이가 질 걸 알고도 전쟁을 해? 그런데 그것이 실제로 일어났습니다. (좌)히로시마 (우)나가사키 주영 일본대사관 파견무관이던 타츠미 에이이치는 영국의 국방대학을 보고 깊은 감명을 받습니다. 타츠미 에이이치(辰巳栄一) 당시 영국은...

재료리스트 (1인 기준) 달걀 2개, 소금 약간, 식초 약간, 간장 반컵, 미림 반컵, 밥&버터 기호에 맞게끔 준비 레시피 *이 글은 해먹남녀 해머거 '미스프레쉬'님이 작성하신 레시피입니다.

나와 바로 건너편을 보면 배 타는 곳이 있다. 무조건 직진! 히로시마에서 미야지마 JR을 타고, 배를 타고 거의 1시간이 꼬박 걸려서 미야자마에 도착했다. 일본도 생각보다 구글 맵으로 하면 가까워 보이는 것들이 거리가 엄청나다. 지하철에서 내려 패리를 타야하는데 우왕자왕 할 필요 없다. 무조건 외국...

대세는 ‘한드’ 원래 일본에서 제작된 드라마를 한국에서 리메이크하는 경우가 더 흔했지만, 근래에는 그 추세가 반대로 가고 있다. 일본에서 한국 드라마를 리메이크하는 케이스가 많아진 것이다. 한국 드라마의 인기가 그만큼 높아졌음을 알 수 있는 부분이다. 지난 2004년 처음으로 리메이크 되었던 를 ...

일본인 편지에 나타난 재일조선인 가네가와시 거주 일본인의 편지 “소련 굴복 위해 일본 활용해야” “조선은 병합 때가 나았다” 주장 식민지배 죄의식이나 성찰 없어 여고생조차 재일조선인 천시 “저속한 민족이고 러시아인과 흡사” 조선인 46년 말 ‘생활권 투쟁’ 나서 일본은 되레 외국인등록령 강행 억압과...

일본의 소도시 일본 자유여행의 모든 것! 안녕하세요! 마이리얼트립입니다 :) 오늘은 두 시간이면 도착하는 가까운 거리에 맛있는 음식들로 가득한 일본 에 대해 소해 드릴 텐데요, 그중에서도 도쿄, 오사카, 후쿠오카와 같은 주요 도시가 아닌 '소도시'를 소개해드리겠습니다! 북적이는 대도시보다는 여유...

정상은 눈이 녹지 않아 버스로 올라가야 했다. 시라카와 합장촌 거리 시라카와 합장촌 거리 3월이지만 눈은 아직이다. 시라카와고 합장촌 거리 올 해부터 일본 소도시에 대해 광고도 많이 하고, 많은 사람들을 관광 유치를 하려고 한다. 일본 소도시는 그 만큼 매력이 있다. 시라카와 합장촌 거리는 생각보...

일본에서 지속되고 있는 K-POP 열풍과 한국의 먹방 콘텐츠가 ‘K-푸드’ 열기로 이어짐에 따라 일본 현지에서 한국 음식에 대한 소비가 확산되는 추세다. 우리에겐 익숙한 스트리트 푸드부터 향토음식까지, 한국의 정체성을 강조한 음식들이 일본 내의 소비트렌드로 형성되면서 K-푸드는 한국 경제의 성장동력...

[리얼푸드=박준규 기자] 일본인들이 좋아하는 식품인 장어. 하지만 올해는 장어 공급량이 대폭 줄면서 ‘없어서 못 파는’ 지경이라고 코트라(KOTRA) 현지 무역관이 전했다. 일본에서는 장어 치어 어획량이 크게 줄어들었다. 지난해 11월 이후 2개월간 일본 양식장에 입하된 치어 물량은 약 0.2t에 그친다. 전...

온천의 느낌을 국내에서도 즐길 수 있는 곳 일본의 전통적인 숙박 형태가 바로 료칸이다. 일본식으로 지어진 집에, 온천까지 갖추고 있어 그 특유의 느낌을 한번 경험해본다면 신기하게 다가오는 것이 사실이다. 그런데, 이런 일본식 료칸 숙소는 더 이상 일본에서만 즐길 수 있는 것이 아니다. 많지는 않지...

나라로 떠나고 싶다면 ‘ 일본 속 일본’ 이시카와를 권한다. 일본이라는 공간뿐 아니라 고대로부터 현대에 이르는 수천 년의 시간속을 여행하는 것이기 때문이다. 1. 에도 시대의 문인과 예술가들이 시를 쓰기 위해 몰려들었던 야마나카 온천 지대의 가쿠센케이 계곡. 계곡물은 좁음과 넓음을 반복하며 흘러가...

자주가는 일본이지만.. 사실 역사적으로는 문제가 많아서 싫어 하지만 매력적인 나라와 도시가 많은 것은 아쉽지만 인정할 부분이다. 오사카, 도쿄, 후쿠오카 등 인기 있는 도시보다 작년부터 라는 테마로 관광을 홍보하고 있다. 내가 다녀온 일본 소도시 리스트이다. 도야마, 가나자와, 히로시마,다카야마,...

모리 에토 작가 인터뷰 (C) Jokei Takahashi 『초승달』은 일본이 50년 동안 밟아온 ‘교육’의 역사를 다루고 있다. 그것도 공교육이 아닌, 한국와 일본에서만 발달한 독특한 문화인 ‘학원’의 시점에서 바라본 역사다. 군국주의의 광풍이 휩쓸고 지나간 전후 일본. 민주주의를 위해선 무엇보다 지력(知力)을 ...

/사진=렛츠고디지털 올해 출시될 아이폰에서 '노치'와 얼굴인식 기능인 '페이스ID'가 사라지고, 화면에 지문인식 스캐너를 내장한 '스크린 터치ID'가 탑재될 것이란 관측이 제기됐다. 지난해 12월 30일(현지시각) 네덜란드 특허전문매체 렛츠고디지털은 애플이 일본에서 노치가 없는 아이폰 디자인 특허를 ...

2020년입니다. 올해는 세계인의 축제 올림픽이 열리는데요. 바로 우리의 이웃 국가, 일본의 도쿄에서 개최됩니다. 올림픽을 위해 일본에서는 많은 준비를 하고 있습니다. 경기장 개축, 선수단을 맞을 선수촌 준비 및 도로 재정비, 홍보 등에 박차를 가하고 있죠. 항공사에서도 나섰습니다. 올림픽의 축제 ...

특수부에 의해 구속된 뒤 지난해 4월 보석 허가를 받아 풀려나오고 있다. 도쿄=AP 연합뉴스 일본 검찰과 경찰이 카를로스 곤 전 닛산ㆍ르노 회장의 도주와 관련해 국내에 조력자가 있는 것으로 보고 수사에 나섰다. 2018년 11월 보수 축소 신고 혐의 등으로 구속됐다가 지난해 4월 보석으로 풀려났던 곤 전...

수도 없었다. 버스, 모노레일, 택시에 의지하거나 마냥 걸어 다녀야 할 여행이었다. 남부의 해변을 보러 갈 수도 없었고, 북부의 멋진 수족관에서 고래상어를 만나볼 수도 없었다. 그 섬의 교통은 참 불편하다고 들었다. 그나마 비행시간이 짧다는 점만 위안이었다. 일본 내 여행자가 많아 국제선 청사보다...

[리얼푸드=박준규 기자]전에는 없던 신품종 농산물들이 일본에서 속속 등장했다. 씨까지 먹을 수 있는 수박, 베란다에서 재배할 수 있는 멜론, 하트 모양의 레몬 같이 품종을 개량해 특이점을 더한 것들이다. 실용성을 높이고, 특색있는 외양을 갖춘 이런 농산물들이 소셜네트워크서비스(SNS)를 통해 주목받...