[리얼푸드=육성연 기자] 일본에서 PB 히트 상품이 대거 등장하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. PB(Private Brand) 상품이란 소매업체 혹은 도매업체가 제품 개발 단계부터 관여해 독점적으로 판매하는 상품을 의미하며, 일본에서는 1980년대부터 등장하기 시작했다. 일본에서 가장 먼저 PB 상품을 도입하...

“그들이 악플로 갈 때, 우리는 무플로 대응하자” 일본 인터넷에서 악담의 단골 소재가 되는 한국 일본 인터넷 공간에서 한국을 공격하는 악성 댓글이 늘고 있지만 같이 맞서기보다는 차라리 대응하지 않는 이른바 ‘무플’ 전략이 우리의 수준을 높이는 방법일 수도 있다. 일러스트 김일영 일본의 인터넷에서 ...

<이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> (서울=뉴스1) 한상희 기자 = 필리핀 마닐라 국제공항에서 일본으로 환자를 이송하던 소형 비행기가 폭발해 미국인과 캐나다인 등 탑승자 8명이 모두 숨지는 참사가 발생했다. 로이터통신과 NHK 등에 따르면 이날 저녁 8시쯤(현지시각) 라이언에어 소속인 IAI 112...

[리얼푸드=육성연 기자] 일본에서 레몬의 건강 효과가 주목을 받고 있다. 레몬 사와(소주와 탄산수를 섞는 알코올음료)나 레몬 과자처럼 레몬을 원재료로 만든 식품의 인기가 높아지고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 일본내 레몬의 소비가 증가하고 있으며, 관련 식품시장 또한 매년 확대 추세...

[리얼푸드=육성연 기자] 일본에서 우유 소비는 감소중이나 치즈의 소비량은 증가하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 일본 총무성 가계조사보고에 따르면 지난 2000년 당시만 해도 우유의 비중은 유제품에서 가장 큰 비중을 차지했으나 근래에는 일본의 인구구조 변화, 음료시장의 다양화로 인해 점차 비중...

[리얼푸드=육성연 기자] 일본의 사케 시장 규모가 프랑스 내에서 급속도로 확장되고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 프랑스 일간지 르몽드가 일본 식품수출진흥기관(Jfood) 자료를 인용한 보도에 따르면, 일본 사케의 최근 유럽 수출이 빠르게 확대되고 있다. 지난 2017년 대 유럽 사케 수출...

일본의 모델 겸 배우 미즈하라 키코가 SNS를 통해 적극적인 '사회적 거리 두기'의 중요성을 강조했습니다. 현지 시간으로 지난 26일 미즈하라 키코는 자신의 인스타그램 스토리에 벚꽃 주변으로 많은 인파가 몰린 사진과 함께 "(코로나19에) 위기감을 가져라"라는 글을 올렸습니다. 그녀는 "자신도 모르는 ...

일본 성인이 가장 좋아하는 야채로는 ‘토마토’가, 가장 싫어하는 채소로는 ‘셀러리’가 선정됐다. 일본의 야채, 꽃 생산 전문기업인 타키이종묘주식회사가 지난해 일본 남녀 600여명을 대상으로 한 인터넷 조사결과이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 이번 조사에서 성인이 좋아하는 야채로 선정된 ...

시간이 흘렀습니다. 한국인이 마음먹으면 못 할 일은 없다는 것을 불매운동으로 몸소 보여주었죠. 일본 맥주, 문구용품부터 여행 및 무역까지 일본에 대응하면서 발생한 ‘여행 절벽’의 피해는 일본이 한국의 9배라고 합니다. 하지만 코로나 이슈가 터지면서 일본 불매운동은 그 열기가 한풀 꺾인 상황입니다...

일본 내 야채 섭취에 대한 수요가 증가하면서 이에 따른 신품종 야채들이 속속 등장하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 품종 개량 및 연구를 통해 영양가를 높이고 매운맛, 쓴맛 등을 줄여 소비자들이 쉽게 접할 수 있는 야채들이다. 주목받는 오리지널 야채로는 먼저 ‘스마일 볼’을 들 수...

일본 내 야채 섭취에 대한 수요가 증가하면서 이에 따른 신품종 야채들이 속속 등장하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 품종 개량 및 연구를 통해 영양가를 높이고 매운맛, 쓴맛 등을 줄여 소비자들이 쉽게 접할 수 있는 야채들이다. 주목받는 오리지널 야채로는 먼저 ‘스마일 볼’을 들 수...

일본의 인구 감소에 따른 소비 감소와 가구 구조의 변화에 따라 식품 시장 전체는 축소 경향을 보이고 있으나 조리 시간 단축과 간편함에 대한 요구로 조미료나 향신료 수요는 10년 이상 성장세를 보이고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난해 11월 기준으로 1년간 가정용 조미료·향신료 시장...

최근 일본농업신문이 정리한 트렌드 조사에서 유통업계는 2020년 키워드로 ‘물류’를 꼽았다. 농축산물 공급과정에서 일본의 만성적 문제인 일손(운전수) 부족으로 물류비가 지속적으로 상승됐기 때문이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근 일본 후생노동성 조사결과 자동차 운송업은 모든 업계를...

장훈. (스포츠서울 DB) 일본프로야구 최초의 3000안타 주인공 장훈(80)도 2020 도쿄 올림픽 연기를 주장했다. 일본에서 야구 평론가로 활동 중인 장훈은 15일 TBS 모닝 선데이에 출연해 “사람 목숨이 걸린 문제다. 올림픽을 1년 연기해도 괜찮을 것”이라고 주장했다. 사안에 따라 누구에게든 쓴소리를 아끼...

일본 식음료 시장의 진출을 위해서는 빠르게 변화하는 트렌드 파악이 무엇보다 중요하다. 코트라(KOTRA)는 젊은 소비자의 취향을 반영한 고부가가치 상품 개발이 필요하다고 전하면서 일본 닛케이트렌디가 선정한 주요 아이템 4가지를 소개했다. 한 손으로 먹을 수 있는 냉동 피자 먼저 ‘원핸드밀(one-hand me...

도널드 트럼프 미국 대통령까지 "도쿄올림픽 1년 연기"를 언급하면서 대외적으로 "예정대로 진행한다"고 해왔던 일본에서도 다른 시나리오를 검토 해야 한다는 우려의 목소리가 커지고 있다. 도널드 트럼프 미국 대통령이 11일(현지 시각) 오후 9시 백악관 집무실에서 대국민연설을 통해 우한 코로나 바이러...

국민청원 게시판에 ‘수출용 코로나19 진단키드 이름을 독도로 해주세요’라는 청원이 게재됐다. 이 청원은 31일 12시 30분 기준 32만 5511명의 동의를 얻어 청와대 답변을 앞두고 있다. 이 소식을 뒤늦게 접한 일본의 극우 성향 언론은 “신종 코로나바이러스(코로나19) 국제 공조가 중요한 방역 분야에 일본...

일본 식품업계에서도 한국처럼 레트로 열풍이 불고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 맛에 대한 평가에는 관련된 기억이나 외형등이 영향을 미친다. 실제 프랑스 보르도 대학원에서 소믈리에를 대상으로 와인 실험을 행한 결과, 동일한 와인에 색소만 추가했어도 전혀 다른 와인이라고 답하는 ...

일본에서 설빙의 인기가 심상치 않습니다. 사실 설빙이 일본에 상륙한지는 이미 꽤 시간이 흘렀는데요, 그럼에도 일본에서 설빙은 몇 시간이나 대기해야 먹을 수 있을 정도로 인기 한국 디저트 숍입니다. 일본 설빙 1호점이 열렸을 때는 무려 7시간 줄 서야 먹을 수 있었습니다. 사람은 좀 줄었지만, 이런 ...

압력에도 서슴지 않고 진실규명의 목소리를 내 ‘ 일본 언론의 상징’으로 불린 도쿄신문 모치즈키 이소코 기자의 동명 저서가 원작이다. 아베 정권과 연루된 사학비리·성폭행 등 부도덕한 사건을 예리하게 파고들었다. 그래픽|이아름 areumlee@khan.kr 배우 심은경(26)이 한국 배우 최초로 일본 아카데미에서...

일본 가는 돈 아꼈으니 카페에서 팡팡 써보자~! 나라마다 고유한 카페 인테리어와 메뉴가 있다. 우리와 가까운 일본은 목재로 된 실내 디자인에 후르츠산도나 팬케이크 등 특유의 아기자기한 디저트를 판매하며 나름의 독특한 문화를 만들었다. 일본 여행 경험자가 늘어나면서 한국에서도 이러한 일본 느낌...

휩쓸고 있는 코로나19가 조만간 일본도 덮쳐 폭발적인 확산이 일어나는 게 아니냐는 우려가 나온다. 매일 발생하는 확진자의 숫자가 들쑥날쑥하고, 전날 대비 확진자 증가율이 다른 나라보다 높은 지금 상황이 코로나19 확산의 전조 현상이라는 의견도 제기된다. 23일 일본 후생노동성에 따르면 전날(22일) 낮...

과정 전면서 드러나는 용의주도함 곤, 일본 사법체계 부당함 고발 영화 만들지 관심 8일 기자회견에 쏠린 눈…탈출 과정 밝힐지 주목 카를로스 곤 전 닛산·르노 얼라이언스 회장. (사진=AFP) 카를로스 곤 전 닛산·르노 얼라이언스 회장의 ‘ 일본 탈주극’ 전모가 한꺼풀씩 베일을 벗고 있다. 새로운 소식이 전...

영국에 살았다. 어머니가 일본인이시고, 저는 불어를 전공했다"고 밝히며 눈길을 끌었다. 더불어 김형준은 "친절과 미소는 제 트레이드 마크다"며 담당 직원의 마음을 사로잡았다. 결국 김형준이 서울역 임무에 투입돼 매표창구에서 외국인 고객 응대를 맡게 됐다. 서울역에 도착한 김형준은 직원의 능숙한...

재료리스트 (1인 기준) 달걀 2개, 소금 약간, 식초 약간, 간장 반컵, 미림 반컵, 밥&버터 기호에 맞게끔 준비 레시피 *이 글은 해먹남녀 해머거 '미스프레쉬'님이 작성하신 레시피입니다.

선택했고, 19세기 일본 해군은 혼슈 가나가와현의 요코스카항에 정박한 영국 해군을 통해 커리를 접했다. 일본 해군은 커리를 영국군의 체력 비결로 생각해 커리를 보급하기 시작했다. 이 과정에서 커리는 일본식 발음인 카레로 이름이 바뀐다. 커리 이렇게 인도와 영국을 거쳐 탄생한 일본식 카레가 ‘커리...

곱창집' 12일 개봉 차별 받던 유년기, 아버지 이야기 담아 "이정은 영화·무대 정통, '기생충'은…" 영화 연출 데뷔작 '용길이네 곱창집' 촬영 현장에서 정의신 감독. 코로나 19 속에 영화를 개봉하게 된 그와 중앙일보가 e메일 인터뷰했다. [사진 퍼스트런] “ 일본에선 코로나 19 감염자 수 증가로 다양한 행...

나와 바로 건너편을 보면 배 타는 곳이 있다. 무조건 직진! 히로시마에서 미야지마 JR을 타고, 배를 타고 거의 1시간이 꼬박 걸려서 미야자마에 도착했다. 일본도 생각보다 구글 맵으로 하면 가까워 보이는 것들이 거리가 엄청나다. 지하철에서 내려 패리를 타야하는데 우왕자왕 할 필요 없다. 무조건 외국...

대세는 ‘한드’ 원래 일본에서 제작된 드라마를 한국에서 리메이크하는 경우가 더 흔했지만, 근래에는 그 추세가 반대로 가고 있다. 일본에서 한국 드라마를 리메이크하는 케이스가 많아진 것이다. 한국 드라마의 인기가 그만큼 높아졌음을 알 수 있는 부분이다. 지난 2004년 처음으로 리메이크 되었던 를 ...

일본인 편지에 나타난 재일조선인 가네가와시 거주 일본인의 편지 “소련 굴복 위해 일본 활용해야” “조선은 병합 때가 나았다” 주장 식민지배 죄의식이나 성찰 없어 여고생조차 재일조선인 천시 “저속한 민족이고 러시아인과 흡사” 조선인 46년 말 ‘생활권 투쟁’ 나서 일본은 되레 외국인등록령 강행 억압과...