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푸드
전성기
9월
제철
꽃게
, 잘 먹고 잘 고르는 법
담백한 찜, 시원한 탕, 밥도둑 장까지. 여름내 없던 입맛을 살릴 절호의 찬스, '
꽃게
철'이다. 더욱이
꽃게
는 각종 성인병을 예방할 고단백 보양식이니 살 찔 걱정은 내려놓고 건강하게 또 충분히
꽃게
를 즐기는 방법을 소개한다. 무르익은 가을의 맛, 수게 9월의
제철
꽃게
는 살이 실해 맛도 별미지만 영양...
2021.09.01
푸드
중앙일보
제철
꽃게
로 만든 근사한 파스타 레시피, 냄새 잡는 팁
사시사철 자연에서 제때 나는 식재료는 그 자체로 맛있는 요리다. COOKING에서는 맛과 영양 모두 뛰어난
제철
식재료를 소개하고, 각 식재료의 맛을 제대로 즐길 수 있는 조리법을 소개한다.
제철
레시피 ⑤
꽃게
파스타 가을엔 수게가
제철
로, 여름에 영양을 섭취하며 몸을 키워 크고 살이 꽉 차있다. 사진 ...
2022.10.02
푸드
동아일보
지금 아니면 못 먹지, 알이 꽉 찬
제철
주꾸미-
꽃게
[봄봄봄, 충청으로 GO!] 충남 미각기행 서산 태안 홍성 보령 암
꽃게
장 봄봄봄, 겨우내 떨어진 면역력을 채울 때다. 산과 들에서 나는 임산물도 좋고, 고향을 지켜온 향토음식도 좋다. 청정 서해안 갯벌에서 수확된 주꾸미, 갑오징어, 실치와
꽃게
등은 지금이
제철
이다. 그곳에 가야만 제대로 먹을 수 있는...
2021.04.19
푸드
리얼푸드
다시 보충하는 영양소…9월의
제철
식품들
지친 체력,
제철
식품으로 영양소 보충 9월에 먹기 좋은
꽃게
와 자두, 녹두 9월은 폭염에 지쳤던 체력을 다시 끌어올리기 좋은 계절이다. 특히 영양 식재료들이 풍성하게 나오는 시기로, 다양한
제철
식품을 통해 에너지와 활기를 찾을 수 있다. 이 달에 추천하는
제철
식품은
꽃게
와 자두, 그리고 녹두이다....
2022.09.11
푸드
만개의레시피
꽃게
철인 가을에는 따땃하게 꽃게탕
꽃게탕♥ 재료 필수재료
꽃게
3마리, 무 100g, 양파 1/2개, 대파 10cm 2대, 느타리버섯 1/2줌(70g), 청양고추 1개 육수재료 다시마(5x5cm) 1개, 멸치 10마리, 물 1L 양념재료 된장 2T, 고추장 1T, 고춧가루 1T, 마늘 1T, 맛술 2T 동영상 조리순서 1. 냄비에 물 1L에 육수 재료를 넣고 약 10분간 끓인 후 다시...
2016.11.04
푸드
아시아투데이
지금이 제일 맛나! 이건 꼭 먹어야 해(ft. 가을
제철
음식)
수확의 계절, 가을은 곡식도 과일도 풍성하게 먹을 수 있는데요. 특히 ‘가을’에 먹으면 영양 만점, 건강과 면역력을 ‘UP’ 시켜주는
제철
음식이 있습니다. ‘이건 꼭 먹어야 하는’ 가을
제철
음식 알아볼게요 디자인: 박종규hosae1219@asiatoday.co.kr 백수원 기자 soo@asiatoday.co.kr
2018.10.12
푸드
리얼푸드
가을은 '
꽃게
'와 '새우'가
제철
[리얼푸드=고승희 기자] 가을은
꽃게
와 새우가 살이 차오르는 계절이다. 해양수산부는 9월 이달의 수산물로 ‘
꽃게
’와 ‘새우’를 선정했다.
꽃게
와 새우는 맛도 좋지만, 영양도 풍부한 수산물이다.
꽃게
는 단백질과 칼슘, 미네랄, 비타민 A가 풍부한 고단백·저지방 식품이다.
꽃게
에는 오메가-3 지방산도 다량...
2019.09.06
푸드
식신
지금만 먹을 수 있는, 전국 10월
제철
해산물 맛집 BEST 5
해산물의 천국이라 불리는 가을이 왔다. 가을을 맞이해 맛이 한껏 오른
제철
해산물을 골라 먹는 재미가 쏠쏠하다. 부드러운 보쌈에 굴이 녹진함을 더하는 굴 보쌈을 시작으로 가장 신선하게 즐기는 갈치회, 탱글탱글한 식감에 매료되는 딱새우회까지! 지금 가장 맛있는, 전국 10월
제철
해산물 맛집 BEST 5...
2020.10.21
푸드
트래비 매거진
주꾸미가
제철
~ 공복될 겨를 없는 '태안'의 봄날
수 있는 귀중한 ‘타임캡슐’이 되었다. ●공복될 겨를 없는 봄 풍요의 태안 앞바다에서 올린 다양한 바다 먹거리가 많다. 곧
제철
을 맞는
꽃게
는 물론 대하, 주꾸미, 간자미, 실치, 우럭, 해삼 등 가짓수도 많다. 태안에서 대하 정도의 새우는 그저 국물 내기용이었나 할 정도다. 간재미찜 간재미 회무침 밥도...
2023.04.07
푸드
서울신문
알 꽉 찬 ‘봄
꽃게
’… 밥도둑 맛 보시게
간장게장. “
꽃게
는 서해안에서만 잡힌다고요? 토실토실하게 알이 꽉 찬 진도
꽃게
가 더 맛나고 유명합니다.” 전국
꽃게
생산량의 40%를 자랑하는 전남 진도 해역이 ‘물 반
꽃게
반’으로 출렁이고 있다. 지난해보다 한 달 이른데도 진도 서망항은 갓 잡아 올린 봄
꽃게
로 풍어를 이루고 있다. 진도는 전국에...
2021.04.26
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