알아두면 좋을 주방 사용 팁 집 안에서 가장 깨끗해야 할 곳이 어디일까? 화장실이라고 생각할 수도 있겠지만 사실은 주방이다. 음식 조리부터 먹고 난 설거지까지 모든 것이 이루어지는 공간으로 위생에 조금만 소홀히 한다면 식중독이나 다른 질병으로부터 안전하지 않을 수 있다. 주방 내에서 아무렇지도...

당신의 주방 도구는 안녕하십니까? 건강하고 맛있는 음식의 시작은 바로 깨끗한 주방에서부터 시작한다고 해도 과언이 아니다. 신선한 식재료를 사용하는 것도 중요하지만 주방 도구 관리가 청결하지 못하다면 정성껏 만든 음식에도 세균이 득실득실할 수 있기 때문이다. 특히 더운 여름철이나 일교차가 심...

찌개가 사방팔방 끓어 넘치고 옷에도 튀었네요. 찌개 때문에 더러워진 옷 세탁하려는데 이번에는 섬유유연제가 콸콸콸! 끓어 넘치지도, 흘러넘치지도 않을 방법 없을까요? 끓어 넘친 찌개 국물에 냄비며 가스레인지며 청소하기 바쁘셨죠? 이젠 걱정하지 마세요, 나무 주걱이 해결해 드립니다! 부글부글 끓는...

살림의 달인은 한 번에 될 수 없어요! 작은 노하우들이 모이다 보면 어느 샌가 주위에서 살림 좀 한다고 할 거예요. 쉐어하우스 제공 (필자: 에브리맘) ▶ 원문보기

국자로 끓는 국물 뜨지 않기 멜라민수지는 멜라민과 포름알데히드가 결합해 만들어진 플라스틱 제품이다. 표면이 단단하고 도자기와 비슷한 촉감으로 가벼우며 잘 깨지지 않고 저렴해 여러 주방용품으로 많이 사용한다. 식기와 컵, 국자·뒤집개 같은 조리 도구 등이 있다. 대중식당의 하얀 밥그릇이나 색이...

살림 꿀팁, 뭐가 있을까? 살림 꿀팁, 전수해드립니다 힘들게 일을 하고 집에 돌아오면 아침에 바쁘게 출근하느라 정리하지 못한 옷들과 설거지들이 기다리고 있다. 해도 해도 티가 안 나더니 조금만 안 하면 금세 지저분해지는 살림. 여기에 변기나 하수구라도 막히면 큰일이다. 아무도 보상해 주지 않지만,...

주방에서 빠질 수 없는 유용한 제품 중 하나가 바로 '알루미늄 호일'입니다. 알루미늄 호일은 대체적으로 음식을 요리하거나 포장할 때 많이 애용됩니다. 그런데 우리가 알지 못했던 알루미늄 호일 놀라운 사용법이 해외에서 많이 공유되고 있는데요. 오늘 소개할 내용은 " 주방 필수품 알루미늄 호일 만능 ...

곧바로 어질러져 있는 집의 모습을 발견하면 허무하기 그지 없다. 하지만 매일 하는 청소에도 청소를 조금 더 잘 할 수 있도록 도와주는 방법이 있다고 한다. 또한 큰 맘 먹고 한 번씩 하는 대청소 역시 청소 방법을 제대로 알아야 더 쉽고 빠르게 끝낼 수 있다. 살림 초보들도 청소의 신으로 만들어 주는 ...

주방 살림 어떻게 똑소리나게 할 수 있을까요? 알고 보면 간단하지만, 몰랐던 주방 살림의 상식으로 ‘ 살림의 여왕’으로 거듭나세요. 아시아투데이 백수원 기자

뒤에야 유통기한이 지난 밀가루를 마주하게 된다. 음식으로 만들기엔 날짜 지난 밀가루는 영 찝찝하다. 이럴 땐 다양한 방법으로 살림에 유용하게 활용해 보자. 유통기한 지난 밀가루는 더 이상 쓰레기가 아닌 유용한 살림템이 될 것이다. 주방용품 기름기 제거 유통기한이 지난 밀가루를 활용할 수 있는 첫...

뿐만 아니라 고기 잡내도 잡을 수 있다. 대신 생선을 해동할 때는 설탕 대신 소금으로 하는 것이 좋은데, 설탕을 조금 넣으면 비린내를 없앨 수 있다. 3. 김치 통 냄새 제거 김치나 다진 마늘을 담아 두었던 플라스틱 통에 냄새가 배면 쉽게 사라지지 않는다. 주방 세제를 잔뜩 풀어 하루 동안 담가놔도 여...

있다. 왼쪽 사진은 묵은 음식물과 기름때가 붙어있는 가스레인지, 오른쪽은 청소 후 말끔해진 모습이다. 준비물은 베이킹소다, 식초, 주방세제, 버려도 되는 스폰지형 수세미(또는 칫솔)와 빨아 쓰는 행주면 된다. 일반 음식물은 물티슈만으로도 쉽게 없어지지만 기름때는 잘 닦이지 않기 때문에 이를 녹일 ...

서랍 전체를 통으로 사용하지 말고 구획을 나눠 수납한다. 구획을 나누는 방법은 바구니, 칸막이, 상자, 두꺼운 종이, 신문지 등을 활용하는 것이다. 옷장은 옷의 길이를 맞춰 걸면 아랫부분을 수납공간으로 활용할 수 있다. 주방에서는 압축봉을 이용해 공간을 나눠 수납하거나, 서랍에 구획을 나눠 자잘한...

외부는 흐르는 물에 가급적 빨리 세척하고, 내부의 때나 냄새는 따로 제거해야 보온·보랭 효과를 유지시킬 수 있다. 본체 외부는 흐르는 물로 닦는다. 보온병 냄새 제거하려면 밀폐시켜 놓은 보온병이나 텀블러는 내용물 없이 빈 상태에서도 안 좋은 냄새가 난다. 주방 세제로 닦아도 잘 없어지지 않는 이...

[리스티클] 어머 이거 '저장각' 오늘부터 반짝일 거야~ 까맣게 탄 냄비, 프라이팬 관리팁 오래 사용할 수 있는 주방 '최애템' 스테인리스 조리기구. 그러나 눈 깜빡할 사이에 까맣게 태우기도 쉬워 '태운 냄비 깨끗하게 닦는 방법'을 검색했던 경험, 누구나 있을 것이다. 철 수세미로 박박 닦자니 코딩이 ...

때도 이 방법을 이용하면 보냉 백을 이용하지 않아도 안심할 수 있다. 해충 퇴치 방법 여름만 되면 불청객 모기와 하루살이 등이 쉴 새 없이 찾아온다. 일단 하루살이는 트랩을 이용해 잡을 수 있는데 플라스틱 컵과 식초, 물 그리고 주방 세제 약간만 있으면 된다. 컵에 식초와 물을 1:1로 섞고 주방세제를...

사용을 자제하는 이들이 늘어나고 있다. 하지만 이런 알루미늄 호일도 생활 속에서는 유용하게 사용할 수 있다는 사실! 그동안 환경호르몬 검출 등의 이유로 천덕꾸러기 신세로 전락했던 알루미늄 호일의 다양한 활용법에 대해 알아봤다. 주부들에게 편리함을 제공하는 주방 살림의 꽃 알루미늄 호일 활용 방...

누구나 따라 할 수 있는 초간단 살림 비법 열심히 해도 티가 나지 않지만, 조금만 신경 쓰지 않으면 금세 티가 나는 것이 집안일이다. 물론 청소기나 물걸레를 이용해 쓸고 닦는 일이야 매일 하지 않아도 그다지 티가 나지 않지만, 주방이나 욕실에 케케묵은 때들은 곧바로 제거해주지 않으면 금방 지저분해...

스푼 담아가세요. /사진=이미지투데이 요리에 취미를 붙여보고 싶었다. 야심차게 밀가루 한 포대를 구입했다. 몇 달 뒤, '작심삼일'의 아이콘 김대리는 애물단지가 된 밀가루 포대를 마주하고 있다. 몇 달 뒤면 먹지도 못할 텐데, 저걸 어디다 쓴담? 남는 밀가루 살림에 보태 쓰는 '생활의 지혜'! 채소·과일...

대부분의 주방 서랍에 항시대기중인 지퍼백! 비닐보다 튼튼하고 두툼한 데다가 밀폐까지 손쉬워 다방면으로 활용하기 좋기 때문에 누구나 즐겨쓰고 있습니다. 게다가 내구성도 좋아 한 번만 쓰고 버리기 아까울 정도인데요. 투명하기 때문에 소품 정리에도 유용하죠. 하지만 역시 지퍼팩이 가장 많이 쓰이는...

건축가는 전혀 다른 삶을 살아온 두 세대가 크지 않은 집에서 불편함 없이 어우러져 사는 것과 농촌 생활에서 비롯되는 다양한 활동을 수용하는 것, 두 조건을 동시에 충족하는 공간을 짜야 했다. 윤 소장은 일단 어머니 방과 부부 방을 집 양 끝에 놓고 가운데 거실과 주방을 배치해 분리했다. “어머니께서...

대파 뿌리를 손질할 시간, 육수를 낼 때 감칠맛을 내는 천연 조미료 역할을 하는 대파 뿌리는 주방용 세척솔을 이용해 뿌리 사이사이를 꼼꼼하게 씻어줍니다. 손질한 대파 뿌리는 해가 잘 드는 거실 창가에 두고 하루 동안 건조해주세요. 다음날 잘 마른 천연 육수 재료가 탄생합니다.차를 끓여 마시면 좋은...

진짜 쉬운 집밥 레시피』 이번 요리책에 애착이 심해요 아침에 일어나면 무조건 앞치마를 맨다. 집안 곳곳을 정리하고 가족의 식사를 챙긴다. 잘한다고 말하니 더 잘하고 싶은 요리와 살림. 개그맨 정종철은 요즘 ‘옥주부’라 불린다. SNS 프로필 사진도 앞치마를 매고 고무장갑을 낀 모습. 팔로워의 75% 이...

제습제나 살충제를 사용하기 힘들 것이다. 이런 경우 역시 굵은 소금이 훌륭한 대안이 될 수 있다. 오늘 기사에서는 쉽게 지나치지만 알고 보면 아주 쓸모 있는, 숨은 꿀템 굵은 소금을 활용하는 9가지 방법을 소개한다. 집을 쾌적하게 관리하고 싶다면 일단 당신의 주방 깊숙이 자리 잡은 굵은 소금부터 ...

오븐에 구운 식빵에 얹었다. 그렇게 양배추 샌드위치가 뚝딱 완성됐다. 다 먹은 그릇을 씻고 소파에 앉아 부른 배를 두드리며 나 자신에게 말했다. 오늘도 잘 해 먹었다. 퇴근 후 주방 앞에 서는 나 ▲ 영화 '리틀 포레스트'에서 극중 김태리가 만들어 먹은 양배추 샌드위치(사진은 영화 스틸컷) ⓒ 메가박스...

일상생활 속 유용한 꿀팁! ' 살림 초보'와 ' 살림 고수'의 차이는 일상생활 속 유용한 꿀팁을 얼마만큼 알고 있느냐에 따라 달라진다. 그렇다면 살림 초보도 살림 고수로 만들어 줄 일상생활 속 꿀팁은 어떤 것들이 있을까? 눅눅한 김을 바삭하게 만드는 방법부터 꽉 막힌 하수구를 손쉽게 뚫을 수 있는 방법까...

첫번째 방법은 숫가락으로 뚜껑 윗부분을 힘줘서 탁탁 치거나, 송곳으로 뚜껑 중심부를 눌러주는 방법이 있어요. 쨈이 굳어서 닫힌 경우라면 병뚜껑 옆쪽도 두드려 주세요. 이 방법은 뚜껑안의 압력으로 인해 뚜껑이 잘 열리지 않을 때 사용하면 좋아요. 두번째 방법은 살림하는 집이라면 무조건 있는 고무...

요인으로 변질 위험이 많아 피부 트러블을 유발할 수 있기 때문이다. 유통기한이 지났거나 사용이 꺼림칙하다면 사용하지 않는 게 현명하다. 그렇다고 남아 있는 자외선 차단제를 그냥 버리기도 아까운 노릇. 이때는 살림에 유용하게 써 보자. 유통기한은 지났지만 버리기 아까워 남겨둔 자외선 차단제를 잘...

명절 준비 스트레스를 줄여줄 살림 아이디어 온 가족이 모여 풍성한 음식을 나누는 명절 추석. 그러나 주부들은 명절 음식을 준비하느라 명절증후군을 겪을 만큼 많은 스트레스를 받는다. 올해는 장장 열흘에 걸친 긴 추석 연휴다. 그만큼 손님상 치를 일도 많은 명절, 음식 준비로 인한 스트레스를 한층 줄...

고급 조리복 전문 제작 ‘븟‘ 배건웅 대표 “죽음의 문턱을 넘으며 행복 대신 일하는 재미를 찾았다” “붓이 아닙니다. 븟이에요. 부엌과 함께 주방을 뜻하는 우리말입니다. 저는 어려서 할머니한테 ‘븟간에 가서 뭘 좀 가져오라’는 말을 많이 들어서 익숙한데, 다른 사람들은 이상하게 들리나 봐요.” 배건웅(37...