카레의 숨겨진 이야기 노란 카레. 한국인에게 매우 익숙한 음식이다. 학교 급식에서 단골로 등장하는 메뉴이기도 하다. 가족과 함께 먹는 식탁 위에도 종종 올라왔으며 군대에서, 직장에서도 어렵지 않게 찾아볼 수 있는 메뉴다. 주변에서 쉽게 찾아볼 수 있는 음식으로 생각 없이 먹어왔던 카레는 꽤 오랜 ...

전국 카레 맛집 추천 단순해 보이는 카레가 여러 재료와 독특한 레시피를 만나 훌륭한 퓨전 음식으로 변모했다. 더 이상 반찬이 없을 때 한 끼를 겨우 때우기 위해 만드는 흔히 떠올리는 감자와 당근이 들어간 노오란 인스턴트 카레가 아닌 맛도 비주얼도 아주 훌륭한 하나의 요리를 만날 수 있다. 한 그릇...

커리( curry), 우리가 통상 ' 카레'라고 부르는 이 음식은 마살라(masala, 혼합 향신료)를 사용해 고기, 생선, 채소 등으로 맛을 낸 요리다. 커리의 본고장 인도는 일찍부터 뜨거운 태양 아래 흐르는 긴 강과 비옥한 대지 덕분에 각종 향신료가 발달할 수 있었다. 그렇다면 커리는 어떤 역사 과정을 거쳐 우리...

카레의 효능 카레는 우리에게 너무나 익숙한 음식이다. 간편식으로도 많이 나와 있어 누구에게나 가까운 음식이기 때문이다. 하지만 카레는 인도에서 유래된 음식으로 톡 쏘는 맛의 향신료인 마살라를 이용해 만든 요리라고 한다. 특유의 독특한 향과 매콤한 맛으로 즐겨 만들어 먹게 되는 카레는 밥 위에 ...

커리를 거쳐 일본식 카레로 더 익숙한 카레 요리는 합리적인 가격으로 부담 없이 맛볼 수 있는 음식 중 하나다. 오늘 저녁은 김이 모락모락 나는 밥에 듬뿍 얹은 카레를 맛보러 가는 것은 어떨까. 레스토랑가이드 '다이어리알'과 함께 맛있는 카레를 먹을 수 있는 베스트 레스토랑을 찾아가보자. 라운드어바...

홋카이도 수프 카레 녹아내리듯 부드러운 샛노란 우니, 진하고 부드러운 질감이 기가 막힌 우유, 버터를 발라 먹으면 그 고소한 향이 더욱 배가되는 감자, 삶지 않아도 알알이 달콤한 옥수수... 이 모든 것을 언제든 먹을 수 있는 도시가 있다. 늘 보던 크래미는 명함도 못 내밀 정도로 굵은 오리지널 대게...

차지연(사진=씨제스엔터테인먼트) 배우 차지연이 갑상선암 진단을 받았다. 15일 소속사 씨제스엔터테인먼트는 공식 SNS를 통해 “차지연이 건강상의 이유로 뮤지컬 ‘안나 카레니나’에서 하차하게 됐다”고 밝혔다. 소속사에 따르면 올해 초부터 몸 상태가 좋지 않았던 차지연은 지난주 병원 검진을 통해 1차적...

따뜻하게 해줍니다. 멀미가 심할때에는 딱딱한 생밤을 먹으면 속을 달래주는 효과도 있습니다. 밤의 당분은 디저트에도 좋지만 카레의 단 맛에도 어울립니다. 연말에는 카레요리에 밤을 넣어보세요. 고형 카레 대신 카레가루를 사용해도 좋으며, 물을 추가해 카레가루를 한꺼번에 끓여도 됩니다. 재료 주재료 ...

잔치국수는 40도가 최적… 차면 비리고, 뜨거우면 맛 못 느껴 하루 묵혀 먹는 ‘일본식 카레’·아귀찜도 뜨거운 밥과 차게 곁들이면 별미 음식에 얽힌 고정관념 깨면 더 색다르고 맛있게 즐길 수 있어 풍국당 대표 메뉴 ‘별표국수’. /풍국면 하얀 김이 살그머니 피어오르는 잔치국수 국물을 한 숟가락 떠서 입...

항상 먹는 일반 카레! 만약 색다른 카레가 필요하시다면 핑크 카레는 어떠신가요~? 일본에서 유행하는 핑크 카레를 먹어봤습니다. 함께 보시죠! 핑크색 카레를 처음 봤을 때 모든 사람들이 당황한 듯 보였는데요. “캔디 카레”, “식욕을 떨어뜨리기 위해 만든 음식”같이 부정적인 느낌들이 많았습니다. 과연,...

재료리스트(2인 기준) 버터, 마늘 3쪽, 닭날개 300g, 화이트와인 1T, 토마토홀 1캔, 가지, 양파, 월계수잎 1장, 토마토 케찹 1T, 우스터 소스 1T, 고형 카레 레시피 저 혼자 먹기 아까운 카레를 살짝 귀띔해 드려요. 미야자키에 있는 동생이 가끔 해 먹는 일본 카페 스타일 카레라고 해서 저도 해 먹어봤어요...

내렸을 거란 사실이다. 문득 그녀가 가장 행복해했던 순간은 언제였을지 궁금해졌다. 오사카 가정식 카레를 전문으로 하는 이 곳을 처음 발견했을 때도 행복해했고, 밥을 다 먹은 뒤 들른 근처의 카페에서 맛있는 라떼를 먹었을 때도 기뻐했었다. 하지만 그런 순간들보다 더 꾸밈없던 그녀의 웃음이 분명 있...

재료 감자 2개(중간사이즈), 양파 1개, 애호박 1/4개, 당근 1/3개(작은 것), 옥수수 3숟가락,닭가슴살 100g, 카레분말 100g, 물 500ml, 밥, 김, 치즈 등 브로콜리나 단호박을 넣어도 좋습니다. 양파, 당근, 애호박, 감자를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 냉장고 안에 있는 다른 채소들도 함께 넣어주면 좋겠...

재료 스파게티면 100g, 바지락육수 250ml, 냉동새우 12마리, 청양고추 1/2-1개, 다진마늘 1작은술, 카레가루 1.5-2큰술, 맛술 1큰술, 올리브유 1큰술, 스파게티 시즈닝 또는 파슬리 조금, 바지락육수 2인분 양, 바지락 200g, 물 600-700ml 해감시킨 바지락에 물을 부어 끓으면 불을 줄여 5분정도 거품을 걷...

'집밥 선생' 이중경의 코로나 해법 "돌아서면 밥해야하니 힘드시죠? 한 솥 끓여 쉽게 먹는 비프 카레, 시판 토마토소스에 소고기 섞어 파스타로 먹고 빵에도 올려 먹고… 냉장고는 비우고 건강은 챙겨요" 집에서 삼시세끼 다 먹는 남편을 '삼식이'라고 했다. 그런데 코로나 사태로 재택 근무하는 부모, 개학이...

봐야 할 수밖에 없다. 반면 무나 배추, 당근 같은 채소는 오래 두고 먹을 수 있으니 한꺼번에 많은 양을 사 둬도 부담이 적을 뿐만 아니라 다른 음식에 더해 익혀 먹을 수도 있으므로 쓰임새의 폭이 한결 더 넓다. 예를 들어 무나 배추는 국이나 찌개, 당근은 카레에 넣으면 특유의 단맛을 더해 줄 뿐만 아...

이를 커리( curry)라 칭하고 자국에 퍼뜨렸다. 영국은 해군의 보급식량으로 커리를 선택했고, 19세기 일본 해군은 혼슈 가나가와현의 요코스카항에 정박한 영국 해군을 통해 커리를 접했다. 일본 해군은 커리를 영국군의 체력 비결로 생각해 커리를 보급하기 시작했다. 이 과정에서 커리는 일본식 발음인 카...

수 없는 파격적인 디자인의 고속버스가 담겨 있다. 남구 유엔평화로 63. 기차가 배달하는 카레 맛보기(11:00~12:00) 에끼 카레에서는 증기기관차가 각 테이블로 음식을 배달한다. 부산하면 국밥과 밀면을 먼저 떠올리지만, 이번엔 조금 색다른 식당을 갔다. 부산박물관에서 800m 거리에 ‘에끼 카레’ 식당이 있...

'삼시세끼' 염정아가 좀처럼 실패할 줄 모르는 자신의 요리 실력에 감탄했다. 지난 13일 방송된 tvN 예능 프로그램 '삼시세끼 산촌편'에서는 염정아, 윤세아, 박소담이 만두전골과 카레밥으로 두 끼를 해결했다. 이날 저녁 메뉴는 만두 전골이었다. 염정아, 윤세아, 박소담은 읍내에 열린 장에 가서 필요한...

어울리고, 떡국 떡을 넣어도 맛있다는 후기가 종종 보이네요. 8. 치즈돈까스 카레덮밥 : 9,500원 더보기 마지막은 지난해 말 출시된 치즈돈까스 카레덮밥입니다! 코스트코 푸드코트에서 만나실 수 있어요. 기존 푸드코트 가격에 비하면 비싸게 느껴지기도 하지만, 양이 워낙 많아서 합리적인 가격인지 평가하는...

시금치 두부 오믈렛 재료 주재료 달걀 3개, 소금·후춧가루 약간씩, 시금치 50g, 두부 1/4모, 당근 약간, 우유 1/4컵, 식용유 적당량 브라운 소스 재료 데미 카레(시판용) 2큰술, 우유 1/2컵 Cooking Tip 우유를 섞은 달걀에 여러 가지 채소를 넣어 만들면 우리 입맛에 맞는 달걀 채소 반찬이 된다. 채소로는...

맛있게 먹는 방법은 뭐니 뭐니 해도 튀겨준 그 자리에서 바로 해치우는 것, 편안하게 먹을 수 있도록 공간도 잘 꾸며 놓았다. 주소: 제주 제주시 가령골2길 13-20 전화번호: 070-8638-9427 영업시간: 11:00-18:00ㅣ화요일 휴무 메뉴: 감자∙ 카레 고로케(2,000원)ㅣ고로케야 고로케(2,300원)ㅣ치즈 고로케(2,50...

없다"라고 강하게 질타했다. 이에 사장은 "지금 할 줄 아는게 덮밥 밖에 없다. 카레를 해봤는데 욕먹을 이상한 맛이 자꾸 나오고 있다. 그래서 덮밥으로 마음을 돌렸는데 카레맛만 나오면 카레로 가고 싶다. 저의 능력을 보여줄 수 있는 음식을 할 수 있도록 가르쳐달라"고 솔직한 반응을 보였다. 백종원은 ...

커피를 뿌려먹으면 중화가 되어 괜찮다고 하니 그렇게 드셔 보시는 걸 추천드려요! 치즈돈까스 카레덮밥 : 9,500원 더보기 코스트코 푸드코트에서 새롭게 판매하고 있는 치즈돈가스 카레덮밥이에요. 구성은 단순하게 밥과 카레, 돈가스 두 개가 제공이 되고요. 다른 야채는 따로 들어있지는 않는 대신 단무지...

고유정, 체포 한 달⑤ 고유정 ‘시신 미스터리’ 작전? “①완도항”→“②해변”→“③기억안나” 고유정, 6월 2·4·6일 유기 장소 진술번복 수색작업 번번히 허탕…수사혼선 노린듯 “기억 안난다” 말한 후엔 일체 진술 거부 현남편, “아이 죽기전도 카레 먹어” 논란 ━ ‘밥먹듯’ 거짓진술…‘시신없는 재판’ 꾸며 고유정의 과...

[리얼푸드=육성연 기자] 카레는 우리나라에서도 남녀노소가 부담없이 즐기는 친숙한 메뉴입니다. 이와 달리 커리는 상대적으로 이국적인 분위기가 물씬 풍기는 음식이죠. 하지만 카레와 커리는 한 끗 차이가 날 뿐입니다. 카레에 들어가는식재료를 잘 활용하면 이국적인 커리를 즐길 수 있는데요. 특히 영코...

호박범벅죽(7,000원) 식당정보 자세히보기 카레 ⓒ Daily, Instagram ID @__uncurry 6~7명 정도가 앉을 수 있는 바와 4인용 테이블이 다인 소박한 가게다. 작지만 아기자기한 소품과 잘 어우러지는 공간이 자극적이지 않고 포근한 집밥 같은 카레와 잘 어울린다. 시그니처 메뉴인 시금치 카레는 크림스프 같...

풍경뿐이 아닙니다. 거기서 처음 만난 ‘코코넛 카레’도 그의 마음을 흔들었습니다. “적당히 달콤하면서도 고소한 맛에 반했다”고 말했어요. 사실 소정 씨는 카레를 그다지 좋아하지 않았습니다. ‘인도식 커리’든 ‘일본식 카레’든 그가 즐겨먹는 음식 리스트엔 들어있지 않았죠. 커리 특유의 향신료 냄새와 ...