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3스타 임정식 셰프, 한식 파인다이닝 개척 고객 기대치 높은 국내 외식시장… 차별 콘텐츠, 긍정적 리뷰 꾸준해야 임정식 셰프가 2011년 미국 뉴욕에 오픈한 정식당 뉴욕점이 최근 미쉐린 가이드 3스타 레스토랑에 선정됐다. 정식당 뉴욕점(3번사진)은 모던 한식 파인다이닝(1번사진, 2번사진)을 선보이는 곳...

'이영자 TV', 최현석 셰프 출연 유튜브 '이영자 TV' 최현석 셰프가 '특제' 짜장라면 레시피를 공유했다. 4일, 이영자의 유튜브 채널 '이영자 TV'에는 '파인 다이닝 셰프들도 인정한 요리! (레시피 그대로 알려드려요!!)'라는 제목의 영상이 올라왔다. 최현석 셰프, '특제' 짜장라면 레시피 깜짝 공개 유튜브...

2024 월드 50 베스트 레스토랑 14위에 선정된 스페인 ‘퀴퀘 다코스타’ 레스토랑의 음식. 파인다이닝은 마치 오케스트라의 연주회를 감상하는 것처럼 지휘자와 연주자의 약력과 히스토리를 알면 더 맛있게 즐길 수 있다. 한 요리 예능 프로그램의 인기 덕에 맛에 대한 관심이 한층 더 높아짐을 느낀다. 음식...

재료로는 참돔, 전복, 능이버섯 등 재료들이 쓰인다. 취소분에 대한 추가 예약은 매일 오후 2시부터 풀리며 카카오톡 예약하기로 예약할 수 있다. 70만원 VS 4만원, 17배 벌어진 가격 차 사진=파르나스 호텔 홈페이지 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 측은 "파인 다이닝의 정수를 선사해 온 그랜드 인터...

'맛있어요'라는 뜻입니다.] 라브리의 파인다이닝 코스 메뉴 일부 [지준혁 라브리 대표 제공. 재판매 및 DB 금지] (서울=연합뉴스) 성도현 기자 = 미국 뉴욕, 프랑스 파리, 일본 도쿄 등으로 대표되는 미식의 성지가 아닌 개발도상국 베트남에서 한식 파인다이닝을 맛보는 것은 어떤 경험일까. 한인 셰프가 ...

버리는 장면이 가장 셌다", "어떻게 이름도 이균" 등의 반응을 보였다. 현재 군복무 중인 방탄소년단(BTS) 제이홉(본명 정호석)도 이 대열에 합류했다. 그는 8일 팬 커뮤니티 플랫폼 위버스를 통해 에드워드 리의 사진을 올리며 "(스포주의) 이균 셰프 두부 파인다이닝 팝업 해주세요"라고 남겼다. 한편, '...

익숙한 짜장면, 짬뽕부터 본토 중식을 베이스로 하는 파인다이닝까지. 오랜 시간 동안 한국의 미식 역사를 함께하며 우리의 정서에 깊숙하게 녹아든 중식의 장점은 바로 이 다양함에 있다. 수 백가지 재료를 수 백가지 소스와 조리법으로 만드는 요리는 그야말로 무한의 영역이니 많은 인원과 함께 여러가지...

빠져있는데 여기서 먹을 수 있어서 좋아요. 3. 파리지앵 라이프스타일로의 초대, 청담 '프레드므아' 매장정보 바로가기▶ boulangerie_pres_de_moi님의 인스타그램(공식) boulangerie_pres_de_moi님의 인스타그램(공식) 프렌치 파인다이닝 윤화영 셰프가 만든 베이커리. 빵의 본고장 프랑스 파리에서 오랫동...

레스토랑으로 꼽힌 페루 센트럴(Central)의 셰프들은 혼고기에서의 시간을 ‘전 세계에서 먹어본 최고의 식사’였다며 자신들의 SNS에 혼고기를 극찬했다. 또한 미쉐린 가이드에 오른 뉴욕의 유명 바비큐 레스토랑 꽃(COTE)과 세계 6위에 오른 뉴욕 한식 파인다이닝 아토믹스(Atomix) 셰프들 역시 혼고기를 찾...

바구니에 담았다. 확 트인 이곳 농장을 보니 케이지의 닭들과 비교가 되었다. 부러움과 동시에 과연 이곳에서 생산된 달걀의 가격은 얼마나 될까 하는 물음표도 가슴에 담게 되었다. 이 농장은 뉴욕 시내에 레스토랑을 운영하고 있다고 했다. 그곳에서는 유기농 식재료로 파인다이닝을 운영한다. 달걀 가격...