명절 문 여는 식당 온가족이 모여 음식 하는 대신 마음 편히 외식하고 여행 가고… 한식·중식부터 이탈리안까지 연휴에 가볼만한 식당 총정리 외국계 은행에 다니는 김연수(55)씨는 24일부터 시작되는 올해 나흘간의 설 연휴 동안 가족들과 외식을 하겠다고 했다. "명절이면 여자들만 전 부치고 탕 끓이느라...

오지 않을 것 같던 2020년이 왔다. 새롭게 시작하는 설렘 반, 한 살 먹어간다는 슬픔 반 등 다양한 감정이 교차하며 싱숭생숭한 기분이 든다. 이럴 땐 비주얼은 물론 맛으로 즐겁게 해주는 음식이 최고의 위로가 된다. 힙한 감성이 물씬 느껴진 한식 주점부터 이국적인 감성 가득한 홍콩식 디저트 맛집, 제...

감춰지지 않았다. 나는 그 옆에 앉아 식은 부침개를 주워 먹었다. 그리고 어릴 적 집에서 어머니가 부쳐주던, 대학교 동기들과 떠들며 먹던 부침개를 생각했다. 대학 신입생 시절 '녹두거리'라고 부르던 서울 신림동 먹자골목에서도 맨 귀퉁이에 있는 '동학'이란 민속 주점에 자주 다녔다. 황토를 칠해 마감...

오른 레스토랑이 즐비한 서울 압구정동 ‘맛집 로드’ 한복판에 자리잡았다. 새하얀 양옥집의 대문을 열면 백곰(White Bear)과 쏙 빼닮은 주인장 이승훈 대표가 손님들을 반긴다. 벽면을 가득 메우고도 넘쳐나는 전통주는 무려 250종. 전국에 위치한 전통주 주점 가운데 단연 압도적인 숫자. 다년간의 ‘덕질’...

항목으로 나눠 평가하고 가장 좋은 점수를 받은 것을 선택했다. 이곳의 오태현 조리장은 “슈퍼오닝은 밥의 윤기·찰기·탄력이 뛰어나 보기에도 좋고, 적당한 단맛과 고소한 맛이 일품”이라며 “이 쌀로 밥을 지으면 간이 된 반찬과의 조화가 좋다”고 선택 이유를 밝혔다. 한식 주점 ‘락희옥’은 전라도에서 생산...

얼쑤 ⓒ Daily, Instagram ID @earl_su 가게 이름부터 왠지 신명나는 듯한 ‘얼쑤’는 우리 술에 대한 열정이 대단한 조성주 셰프를 중심으로 운영되고 있는 한식 주점이다. 전통주의 종류만 해도 무려 80여 종으로 전국 여러 지역의 양조장을 직접 다니며 시음하고 현재의 리스트를 만들어냈다. 국산 식재료와...

온화한 주름과 담백한 미소를 보고 있노라면 궁중의 수라상을 책임졌던 대장 숙수의 얼굴이 저렇지 않았을까 싶어지는 것이다. 술과 음식이 밤의 벗으로 자리 잡은 이래, 궁금한 게 있었다. 사극과 역사소설에 나오는 주막은 어떤 곳이었을까 하는. 허름한 민속 주점에서도, 고급 한식 주점에서도 그 궁금증은...

요리사답게 피자 맛이 아주 훌륭했던 편이에요. 매장정보 바로가기 3. 쫄깃한 생면의 매력, 신사역 '가티' 이미지출처: hwantastic_h2님 인스타그램 이미지출처: __quotidien_님 인스타그램 ‘가티’는 남성렬 셰프가 오너 셰프로 있는 캐주얼 이탈리안 한식 레스토랑이다. 한국식 식재료를 이탈리안 레시피에...

주점에서 쉽게 먹을 수 있도록 손질돼 나온 데친 새꼬막. 자연스럽게 막걸리 한잔이 떠오른다. 원래 익힌 꼬막은 미리 까두면 안 된다. 먹기 직전에 까서 촉촉한 꼬막살 맛을 즐겨야 한다. 얼쑤 제공 《계절 따라 몸이 반응하는 먹거리가 있다. 찬바람이 불면 떠오르는 살 오른 굴, 쫄깃한 꼬막, 기름진 방어...

한식 중 가장 ‘집밥’을 닮은 것은 백반이다. 흰 쌀밥을 뜻하는 백반(白飯)은 원래 찌개백반이나 불고기 백반, 생선구이 백반 등에서 나온 말이지만, 지금은 집에서 차려주는 한상차림을 뜻한다. 그래서 대구나 부산 등 영남지방에선 백반보다는 정식(定食)이라고 부른다. 백반은 랜덤(Random)의 미학이 깃...

보고 방황을 멈출 수 있었습니다. ‘어머니를 평생 지켜주겠다’며 다짐하기도 했죠. 자신을 보살펴주는 외할머니와 아버지를 자처한 외삼촌 역시 그의 버팀목이었습니다. 그는 고등학교를 졸업한 후 연예인의 꿈을 앉고 서울로 올라왔습니다. 윤정수는 카페 아르바이트와 유흥 주점 웨이터 일을 하면서 힘겹게...

방이동 먹자골목 기준으로 가장 인기있는 업종은 주유소·충전소 같은 생활서비스업으로 월 평균 매출액이 1억3290만원이다. 스포츠업이 9288만원, 숙박업 8315만원, 음식업 8178만원 등으로 뒤를 이었다. 음식업 중 인기가 많은 업종은 유흥 주점과 중식, 일식·수산물, 한식, 패스트푸드 등이 꼽혔다. [이상...

제주도 전통 약주를 현대적인 취향에 맞춰 개선했다. 알코올 도수가 13%로 낮은 편이라 편하게 마실 수 있다.” 5. 이강주(전진아) “알코올 도수가 19%, 25%, 38%로 다소 높지만 실제로 마시면 부드럽기 그지 없다. 은은한 계피, 생강향이 일품. 어떤 한식 메뉴와도 잘 어울려 반주로 마시기 좋다.” 6. 장수...

다양해지는 점포 공유 방식 중기제품 판매, 시간제 임대, 숍인숍 주인 동의 받고, 계약서 확인을 점포 공유로 부가 수익을 노리는 소상공인이 늘고 있다. 서울 대치동의 한 치킨집. 점심엔 다른 사람이 한식뷔페로 운영한다. [사진 점공사] 경기도 판교 신도시에서 쌀국수 가게를 운영하는 황 모(49) 씨는 ...

예상된다. 박영대 기자 sannae@donga.com 붉은 등딱지 아래 꽉 찬 하얀 속살. 상상만 해도 군침이 돈다. 당장이라도 꽃게를 먹으러 갈 준비가 된 이들을 위해 준비했다. 이왕 먹을 꽃게, 제대로 맛있게 하는 음식점을 찾아가 보자. 핫 플레이스 5 산호 한식 주점으로 솜씨 좋게 해산물 요리들을 선보여 호평...

서남해안의 제철 해산물을 산지에서 직접 조달해 남도 미각의 푸짐한 밑반찬과 함께 여러 가지 음식으로 만들어낸다. 이른 봄 메뉴로 내고있는 새조개 샤부샤부 접시.싱싱한 조개 살의 맛을 해치지 않으려고 곁들이는 채소는 향이 적은 것들로 구성했다. 깔끔하게 정돈된 남도 한식이라 할까, 세련미를 더한...