최고 단계에 속하는 Lv.8 ' 고깃집에서 혼자 먹기'는 아직 시도하기 어려운 단계다. 하지만 혼고집(혼자고기 먹을 수 있는 집)이라면 이것도 문제없다. 독서실 책상처럼 칸막이로 나뉘어 있어 눈치 보지 않고 식사할 수 있으며 1인 세팅, 1인 화로, 1인 양에 맞춘 세팅으로 급하지 않고 천천히 음미하면서 즐...

맛집까지! 오랜 내공으로 남다른 맛을 선보이는 전국 노포 고깃집 BEST 5를 소개한다. 1. 촉촉한 육질에 어우러진 숯불의 풍미, 고양 용두동 ‘화동갈비’ 이미지 출처: hyoju___님 인스타그램 이미지 출처: hwanggjs님 인스타그램 서오릉 인근에서 약 20여 년 동안 자리를 지켜오고 있는 ‘화동갈비’. 넓은 좌...

얼마 전 함께 근무했던 선배로부터 연락이 왔다. 그 선배는 대기업 인사부서에서 수십 년을 근무하고 임원으로 퇴임 후 고깃집을 차렸다. 창업할 때도 아무 소식이 없었고, 그동안 연락도 없기에 잘하고 있는 줄로만 알았다. 선배의 갑작스레 만나자는 말에 의아해하며 매장을 방문했다. 매장을 오픈한 지 3...

위에서 구워 먹는 고기가 아닐까? 물론 집에서도 먹을 수는 있지만 숯불이나 철판 혹은 돌판에 구워 먹는 그 맛을 따라잡지는 못한다. 외식 메뉴로 선택한 고깃집, 만약 주변에 맛있다고 소문난 곳이 없다면 프랜차이즈를 검색해보자. 특히 개인 고깃집에서 시작해 맛을 인정받아 곳곳에 분점을 낸 곳은 맛...

지겹다. 급히 찾아낸 단어였지만 가장 잘 어울리는 말이기도 했다. 혼자 먹는 것은 정말 지겨운 일이었다. 아니, 두렵기까지 했다. 보다 정확히 말하자면 혼자 먹는 식사가 아니라, 혼자 음식점에 가서 사 먹는 식사였다. 윤고은 작가의 소설집 ' 1인용 식탁'에 담겨있는 단편 ' 1인용 식탁' 속 주인공 오인용...

패밀리 레스토랑에 가서 혼자 식사하기, 그중 최고는 고깃집에 혼자 가서 고기를 구워 먹는 것이다. (술은 밥이 아니라 예외라 쳤다) 2000년대 초반 웹툰 작가 스노우캣이 '혼자 놀기'라는 단어를 유행시킨 후 카페에서 혼자 여유로운 시간을 즐기는 문화는 비교적 자연스러워졌지만 혼자 고기 먹기는 여전...

18일 무한리필 고깃집을 찾아가 “육식은 폭력”이라며 영업방해 시위를 벌인 영상을 트위터에 공개했다. 트위터 캡처 채식주의를 지향하는 한 여성이 무한리필 고깃집에 들어가 “육식은 폭력행위”라고 외치며 시위를 벌여 논란이 되고 있다. 이 여성은 “동물에게 가해지는 폭력의 현실에 대해 알리고 싶어 시...

만들어보아요! 재료 된장 2스푼, 쌈장 2스푼, 두부 1/2모, 양파 1/3개, 대파 1줌, 땡초 4개, 호박 1/2줌, 다진마늘 1스푼, 고춧가루 1스푼, 대패삼겹살 9개 된장의 효능 항암작용, 콜레스테롤저하, 동맥경화예방, 노화방지, 변비해소, 뇌건강 조리순서 1. 양파 1/3개, 호박 소량, 두부 반모, 땡초 4개, 대파...

해도 과언이 아닐 정도로 고기 음식은 인기가 많다. 또한 코리안식 바비큐라는 이름하에 많은 고깃집이 운영되고 있는 만큼 고기와 함께 다른 음식들도 다채롭게 먹는 편이다. 고기는 대체로 기름지고 특유의 냄새가 있기 때문에 때로는 고기와 다른 음식을 함께 먹으면 단점은 없애고 장점은 높여 더 맛있...

고(故) 구하라(사진)의 친오빠가 고인의 생일을 맞아 짧은 편지글을 올렸다. 1991년 1월 3일생인 구하라의 생일을 맞아 친오빠 구모씨는 동생을 추모했다. 구씨는 지난 2일 오후 자신의 사회관계망서비스(SNS)에 “매년 이 시간쯤 축하한다고 보내줬는데 이게 마지막이다. 축하한다”고 적었다. 이어 “거기서...

노릇하게 구워먹는 삼겹살은 둘이 먹다 하나 죽어도 모를 정도죠. 심지어 여기에 구운 마늘과 쌈장, 파절임, 상추까지 곁들여 먹으면 이만한 조합이 또 있을까 생각이 드는데요. 그리고 삼겹살도 삼겹살이지만 테이블 위에서 바로 고기를 구워서 먹을 수 있는 한국 고기집 시스템 또한 인기라고 합니다. 빠질...

않을 강남구 맛집들~ 같이 가보실까요~? 1. 냄새 안나고, 캠핑 분위기의 강남 고깃집 '철든놈' 로드뷰 길찾기 강남역 인근에 위치한 철든놈. 강남역 고깃집 철든놈은 밀폐된 통 안에서 고기를 구워서 먹습니다. 강남역과 신논현역 사이에 수많은 삼겹살집이 있지만, 냄새 안나는 고깃집은 여기가 유일하지 ...

그려졌다. 이날 첫 번째 영상의 주인공은 김희철이었다. 김희철은 정준하 소유와 함께 닭발 먹방에 나섰다. 김희철은 "어차피 같은 닭발인데 왜 뼈 있는 걸 먹냐"라며 의아해했다. 이에 소유는 "발골하는 느낌이 있다"라며 맛있게 먹기 시작했다. 닭발집에 이어 고깃집으로 자리를 옮긴 세 사람은 식신 정준...

운영해 양질의 재료로 인정받고 있는 곳이다. 양념된 곱창을 담아낸 모양새가 실하다. ‘배꼽집’은 한우 고깃집으로 이름난 곳으로 곱창을 포함해 여러 내장을 끓여 균형 잡힌 국물로 단골몰이를 한다. 청어람 : 서울 마포구 망원로 97. 곱창전골 2만 원(소), 3만 원(대) 중앙해장 : 서울 강남구 영동대로86길 1...

아니었거든요. 이 곳에서 어떻게든 해내야 했어요. 저 때문에 한국에서 잘 살고 있던 동생도 학교를 자퇴하고 온 건데, 여기서 포기하면 제 인생뿐만 아니라 동생 인생도 잘못 된다는 생각이었어요.” 필리핀 야시장에서 출발한 서울 시스터즈는 1년 6개월 만에 8호점까지 오픈하며 월 매출 1억원을 올리는 ...

듣는 말 #편의점알바 : 1.꿀이네 2.개꿀이네 3.번호 못따이면 ㅄ이래 #유니클로 알바 : 1.계속 서 있어? 2.옷 공짜로줘? 3.세일 언제임? #영화관 알바 : 1.영화 공짜로 봄? 2.(나도)공짜로 볼 수 있음? 3.남친생김? #카페알바 : 1.우와 2.레시피 다 외워? 3.가면 커피 공짜로 줌? # 고깃집알바 : 1.고기 니가...

'아침마당' 가수 양지원 / 사진=KBS 1TV 방송 캡처 트로트 가수 양지원이 과거 일본 진출을 시도했다가 실패한 일화를 전했다. 양지원은 6일 오전 방송된 KBS 1TV '아침마당'에서 '도전 꿈의 무대' 코너 도전자로 출연했다. 이날 그는 무대에 오르기 앞서 "저는 4살 때 '트로트 신동'으로 이름을 날렸다. 9살...

1인 가구가 증가하면서 혼자 식사(혼밥)부터 음주(혼술)까지 해결하는 사람들이 늘고 있다. 그러나 대부분 혼밥은 편의점 도시락이나 패스트푸드, 분식으로 해결하기 일쑤다. 이런 사람들을 위해 마음 편히 혼자 고기도 구워먹을 수 있는 식당이 등장해 화제를 모았다. SNS에 '이제 혼밥족도 눈치보지 않고...

볼거리, 즐길 거리와 더불어 먹거리까지 풍부하고 마장동 축산 시장이 있다 보니 다른 지역과는 달리 더욱 신선한 고기를 만나볼 수 있다는 것이 특징. 그래서인지 왕십리에는 유독 맛있기로 소문난 고깃집이 많다. 종류도 다양하지만 그 가게에서만 만날 수 있는 특색 있는 매력이 포인트. 왕십리에서 소문...

인테리어부터 눈길을 끈다. 자체 제작한 비품이나 메뉴판 등 일반 고깃집 느낌보다는 여느 레스토랑에 온듯한 느낌을 들게 한다. 그도 그럴 것이 갈비 외길 인생을 걸어온 아버지와 소믈리에인 아들이 함께 운영하기 때문인데 단순히 갈비 메뉴만 있는 것이 아니라 양 갈비나 안심 등의 스테이크, 이곳에서 ...

하이트진로, 출고가 인상 관측도 지배적 서울의 한 대형마트 소주 매대. 이선애 기자 lsa@ 서울 강남구에 사는 강진수(34ㆍ남)씨는 최근 동네 고깃집에서 지인과 저녁모임을 가진 뒤 계산을 하면서 혀를 내둘렀다. 소주와 맥주 1병 가격이 각각 5000원으로 찍혔기 때문. 지난 달 직장내 부서회식할 때만해도 4...

소고기는 비싸다. 시장 경제의 수요 공급 법칙을 떠올리지 않아도 그 이유는 알 수 있다. 맛있지만 귀하고, 그래서 비싸다. 그리고 최근 몇 년간 프리미엄 소고기 외식 시장은 점점 더 비싸지는 방향으로 내달리고 있다. 소고기 먹는 방법은 순전히 재료 위주였다. 1++ 등급, 또는 그 이상의 엄청난 마블링...

일본 가정식을 1인 요리로 즐길 수 있는 소길역! 샤브샤브와 일본식 전골 요리 스키야키가 이 집의 인기 메뉴인데요~ 음식을 주문하면 나만을 위한 1인용 냄비와 인덕션이 세팅되어 천천히 혼자만의 식사를 즐길 수 있는데요~ 전 좌석이 전부 바 형태로 되어있어서 혼자 밥을 먹으면서도 사장님과 도란도란...

다양한 먹을거리와 즐길거리는 이전보다 더욱 화려하고 풍성해졌으며 새로운 공간이 많이 생겨난 만큼 이전의 세월을 그대로 간직한 곳들도 많다. 오늘은 알면서도 지나쳤던 혹은 그동안 모르고 지나쳐왔던 명동의 숨은 맛집들을 소개한다. 1. 20년 전통의 고깃집, ‘삼호정’ 골목길 안쪽에 위치한 고깃집으...

수 있는 방법이 많지 않은데 그 중 한 돌파구가 바로 창업입니다. 하지만 창업은 창업자의 경험 그리고 창업 아이템에 따라 흥망이 갈리기 때문에 예비 창업주들은 고민이 클 수 밖에 없죠. 보통 창업과 관련된 특별한 경험이 부족한 예비 창업주들은 카페, 치킨, 고깃집과 같은 요식업 창업을 고민하지만 ...

주문하게 되면 죽과 샐러드와 같은 건강한 애피타이저로 시작해 3가지 메인 메뉴 중 택 1, 유기농 아이스크림 등의 디저트까지 즐겨볼 수 있다. 모든 메뉴의 플레이팅은 눈으로 담기 아까울 정도로 아름다우며 그 맛에는 특유의 깔끔함과 건강함까지 살아 있다. 주소: 서울 종로구 인사동16길 3-6 전화번호: 0...

장사를 하지 않는 시간에 다른 세입자에게 임대를 놓는 ‘시간제 점포 공유’도 한다. 아예 가게 안에 또 다른 가게를 들여 ‘숍인숍’으로 운영하기도 한다. 이달 31일부터 판교 신도시에 있는 580개 음식점 등에는 ‘큐알마트’가 들어선다. 가게 안 3.3㎡(약 1평)에 진열대를 놓고, 중소기업 아이디어 상품을 ...

'무생채' 만들기 새콤달콤 '무생채' 절이지 않고 쉽고 맛있게 만드는 법 새콤달콤한 양념에 아삭한 무가 맛있게 버무려진 무생채는 매우 쉽게 만들 수 있는 음식인 것에 비해 감칠맛만큼은 일품인 밑반찬이다. 고깃집에서 빠짐없이 나오는 무생채의 무는 소화를 돕고 항산화 물질도 풍부해, 간단하지만 결코...

맑은 육수는 깔끔하며 살짝 새콤함이 느껴진다. 굵고 탱탱한 면은 부드러운 식감이 일품이다. 특히 통 들깨를 넣은 냉면은 톡톡 터지는 독특한 식감과 함께 입안 가득 고소함을 전해준다. 북한냉면(평양냉면) 1만원, 냉면곱배기 1만2000원 상암동 배꼽집. 고깃집인데 평양냉면의 수준이 전문점 못지않다. 서...

스키니진의 시대였다. 며칠 전 20대에 입던 부츠컷 청바지를 다시 꺼내 놓았다. 근래 바짓단 유행이 다시 부츠컷으로 돌아온 덕분이다. 요식업의 유행도 청바지 단처럼 돌고 돈다. 근래 가장 뜨거운 음식은 냉동 삼겹살이다. 10년 전에는 '대패 삼겹살'이란 이름이었다. 1인분에 3000원도 안 되는 값이었다....