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라이프
팝콘(POPCON)
요즘 카페에 '이것' 없으면 안됨
스타벅스는 커피콩이 까맣게 될 때까지 강하게 볶는 다크
로스팅
기법으로 원두의 맛을 획일화 시켰는데요. 그 덕에 언제 어디서 누가 마시든 모두 똑같은 맛의 커피를 즐길 수 있게 되며 커피의 대중화에 큰 역할을 했어요. 업계에서는 이 공을 높이 사 스타벅스가 출현한 시기를 커피의 제2의 물결이라고 ...
2024.04.03
여행
롯데리조트 트래브러리 커버스토리
알고 보면 더 매력적인 속초 명소
칠성조선소 내 전시 공간 평일 낮에 방문하면 보다 한적하게 이곳을 즐길 수 있다. 다양한 이들이 소망이 빼곡하게 벽면을 채웠다. 칠성조선소에 위치한 복층식 구조의 카페 복층식 구조의 카페는 들어서면 넓은 내부가 인상적이다. 커피를 주문할 땐 1층에서 직접
로스팅
한 세 가지 원두를 직접 고를 수 있...
2024.03.29
푸드
마음건강 길
치매 예방하려면 ‘이런’ 커피 고르세요
로스팅
시간에 따라 커피의 맛이 달라지는데, 고소한 커피와 산미 강한 커피는 건강상 이점에도 차이가 있다./ 셔터스톡 카페에서 커피를 주문할 때 산미가 강한 맛과 고소한 맛 중에서 어떤 것을 원하는지 물어보는 경우가 있다. 대개 자신의 입맛에 따라 결정하는 경우가 많다. 커피 생두를 볶아 특유의 ...
2024.03.13
여행
KKday
2월 국내 여행지 추천 :: 겨울 여행의 묘미! 설경 명소 BEST 4
있다. © hye.zi_ 내부는 깔끔한 오렌지 인테리어로 트렌디하게 꾸며져 있고, 통창으로 빙벽 뷰를 즐길 수 있다. 야외에는 텐트, 화목 난로가 있어 옹기종기 모여 앉아 겨울 캠핑 분위기를 느낄 수 있다. © 20년 경력의 Q.GRADER가 생두를 엄선해
로스팅
해, 커피 맛도 뛰어나다. 핸드드립, 논커피, 티, 시즌...
2024.01.11
투자
로아인텔리전스
"""스타벅스 오디세이"" 이해를 위한 핵심 키워드 7가지!"
증가하고, 이 포인트를 통해 고객은 기존 멤버십 서비스와 차별화된 혜택을 경험할 수 있습니다. 스타벅스는 여행 스탬프 적립을 통해 제공 받을 수 있는 고객 혜택으로 가상 에스프레소 마티니 제조 클래스 참여, 한정 상품 및 예술가 협업 제품에 대한 접근, 커피
로스팅
을 직접 진행하는 스타벅스 리저브...
2023.12.29
투자
정에스텔
다른 건 아껴도 커피는 못 참지! 커피 주식 하반기 전망은?
올해 커피값은 올랐지만, 수요가 크게 줄지 않은 것처럼요. 더불어 업체에 가격 전가가 가능하다면, 원재료(원두) 가격 인상은 분명 커피주에 긍정적 영향을 줄 수 있을 것입니다.(물론 스타벅스 등 대형 프랜차이즈 카페는 보통 원두를 1년 단위로 선구매 후
로스팅
공장에 공급하므로 가격 인상이 몇 달...
2023.12.29
투자
재무제표 읽는 남자
K-스타벅스는 변한다 #1
외에 32,000개 이상의 라이선스 가게를 운영하고 있습니다. 미국뿐만 아니라 국제 경로를 통해 다양한 커피와 차 제품의 원재료와 스타벅스 상품을 판매하고 있습니다. 음료와 함께 판매하는 식료품(샌드위치, 스낵 등)과 함께 직접 매장에서 커피 콩을 구입하고
로스팅
하며, 대표적인 스타벅스 커피 브랜...
2023.12.29
푸드
한겨레
‘만원 백반’ 푸짐 한상…맛과 멋이 어우러진 따뜻한 남쪽 나라 [ESC]
펼쳐 보인다. 다시 녹동항으로 왔다. 나는 지금 녹동항이 내려다보이는 카페에 있다. 고흥은 커피가 난다. 고흥은 한반도에서 기후가 가장 온화한 곳으로 전국 최대의 일조량을 자랑한다고 한다. 커피를 재배하는 농장이 제법 있다. 체리 상태의 커피를 따는 것부터
로스팅
, 드립까지 커피의 전 과정을 경험...
2023.12.12
푸드
핸드메이커
수박향 커피, 우유향 우롱차...가향차의 세계
일반적으로 가향 음료라고 하면 은은하게 향이 올라오는 느낌 정도를 예상하지만, 이 커피에서 수박향은 생각보다 더 강렬하다고 한다. 라이트
로스팅
한 에티오피아와 인도네시아산 아라비카 원두를 블랜딩하고 여기에 쥬시한 수박향을 더했다는 설명이다. 네스프레소 홍보 관계자는 본지에 “아이스 쥬시 ...
2023.10.11
라이프
마음건강 길
"암이 걱정된다면 커피를 권하지 않습니다"
박사는 지난 20년간 한국에 있는 거의 모든 먹거리를 분석해본 사람이다. 미국의 오리건 주립대학교에서 분석화학 박사학위를 받은 그는 충남대 화학과 교수로 일하면서 2000년에 벤처기업인 한국분석기술연구소를 설립, 먹거리 분석을 해왔다. 그는 인터뷰에서 "커피
로스팅
과정에서 발암물질(아크릴 아마...
2023.10.05
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원스
글 0
現) 두물머리, 퀀터멘털 리서치팀 거시(매크로) 경제에 대한 내용을 주로 다루고 있습니다. 많은 의견 부탁드립니다.
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