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푸드
한겨레
장어는 여름보양식? 겨울에도 스테디셀러! [ESC]
세 곳을 소개한다. 서초장어타운 서울 서초동에서 18년 동안 장어에만 몰입한 오너의 신념 맛집. 간단히 소금만 뿌려 비장탄에 굽는 장어구이를 선보인다. 싱싱한 장어에 깔끔한 손질, 제대로 된 숯불이면 그 이상도 이하도 없다. 구이 후 식사는 장어탕과 소면,
메밀국수
단순 구성으로 장어에 집중하는 ...
2023.11.16
푸드
한겨레
용산 맛집 부럽지 않은 ‘하이브의 식탁’…한강뷰는 덤
메뉴는 장각(통닭다리)닭곰탕과 수제블록치즈돈가스였다. ‘장각닭곰탕’(1081k㎈, 탄수화물 비중 57%)은 흑미밥과 김치전, 진미채마늘종 볶음, 오이고추양파 된장무침으로 구성됐고 ‘수제블록치즈돈가스’(1380k㎈, 탄수화물 비중 65%)에는 후리카케 밥, 미니
메밀국수
, 감자 샐러드, 채소절임이 곁들여졌다. ...
2023.11.07
푸드
마음건강 길
혈당·체중 걱정 없이 먹을 수 있는 국수 5
밀가루 면을 많이 먹었을 때, 체중이나 혈당을 걱정하게 되는 것 역시 불가피하다. 면도, 건강도 포기할 수 없다면, 비교적 건강한 면 요리를 선택하면 된다. 정제된 밀가루로만 만들어진 일반적인 면보다 훨씬 더 건강한 선택지들이 많이 존재한다. 셔터스톡 1.
메밀국수
메밀면은 밀가루의 함량을 낮추거...
2023.10.31
푸드
트래비 매거진
내 집처럼 편하게 갈 수 있는 강남 밥집 3
해장국과 손만둣국, 냉면만 먹어도 충분하다. 게다가 전채의 경우, 반접시 주문이 가능한 것도 장점이다. ●막걸리 빨리 주세요 분틀 선릉역 분틀은 활용도가 다양한 식당이다. 식사와 술자리, 간식 등 시간대, 목적과 상관없이 찾을 수 있는 곳이다. 주력 메뉴는 전과
메밀국수
인데 요리 종류는 다양하다. ...
2023.09.15
여행
한국일보
'메밀꽃 필 무렵' 봉평에 가면… 가을 향기 허브정원과 신비한 박쥐동굴
대체하는 구황작물이었다. 꽃 모양도 볼품없고 특별한 향기를 뿜지도 않는다. 관상용으로는 턱도 없고 곡식으로도 크게 대접받지 못하는 작물이었다. 그럼에도 축제의 주인공이 될 수 있었던 건 ‘숨이 막힐’ 정도로 하얗게 산허리를 덮는 군집의 효과 때문이다. 메밀묵과
메밀국수
가 다이어트 건강식이라는...
2023.09.03
푸드
식신
시원한 동해안 여름휴가! 놓칠수 없는 막국수 맛집 베스트 5
동해안 막국수 맛집으로는 강릉 삼교리동치미막국수 남항진점, 대동면옥, 송정해변막국수, 고성 백촌막국수, 동루골막국수, 백도막국수, 봉평 봉평현대막국수, 삼척 부일막국수, 속초 함흥막국수, 양구 도촌막국수, 광치막국수, 양양 실로암
메밀국수
, 송월
메밀국수
, 영광정
메밀국수
, 입암메밀타운, 범부메...
2023.08.27
푸드
트래비 매거진
멋에 맛이 앞서는 도시, 전주
원도심 중앙 객사길은 상권이 밀집한 곳이다. 요즘은 카페와 식당이 그득한 ‘객리단길’로 불리며 한옥마을과는 또 다른 매력을 풍긴다. 전주국제영화제 거리로부터 이리저리 이어진 길에는 눈여겨 찾아볼 곳이 꽤 많다. 서울 명동처럼 이름난 국수와 보리밥을 파는 집,
메밀국수
로 소문난 집, 갈빗집 등 수...
2023.06.13
푸드
트래비 매거진
100년 후에도 찾아갈 서울미래유산 맛집 4
점심에도 저녁에도 즐거운 한 끼가 되는
메밀국수
. 덕수궁과 서울시청 근처에서
메밀국수
를 찾는다면 유림면으로 향하면 된다. 다른 상호로 1960년에 창업했으나 1986년 지금의 장소에서 유림면으로 다시 태어났다. 따뜻한
메밀국수
메뉴는
메밀국수
, 비빔메밀, 냄비국수, 비빔국수, 온메밀(계절메뉴 11~4월)...
2023.03.02
푸드
경향신문
다른 나라 사람들은 숙취 해소를 위해 무엇을 먹을까
해소에 도움을 준다. 약간의 매운 소스를 더 하는 것도 감각을 깨우는 데 좋다. ■ 일본 도쿄 와규 소고기 샌드위치로 유명한 ‘와규마피아(Wagyumafia)’의 설립자 히사토 하마다가 숙취 해소 음식으로 소개한 것은 기차역 어디서나 쉽게 사 먹을 수 있는
메밀국수
인 에키소바다. 캐나다 퀘벡 지역의 대표 음...
2023.02.11
여행
동아일보
겨울 나무가 절대고독에서 피어낸 얼음꽃
한 구석에 불쏘시개로 놓여 있던 나무였다. 결혼식 등 경사스러운 날에 불을 켜는 ‘화촉을 밝힌다’는 표현 또한 자작나무 껍질로 만든 초에서 온 말이라고 한다. ‘산골집은 대들보도 기둥도 문살도 자작나무다/밤이면 캥캥 여우가 우는 산도 자작나무다/그 맛있는
메밀국수
를 삶는 장작도 자작나무다/그리고...
2023.02.10
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퓨얼픽뉴스
글 4
자동차의 기술, 디자인, 시장 동향, 그리고 그 이외의 다양한 주제에 대한 깊이 있는 분석과 뉴스를 제공하는 것입니다.
시사위크
글 13
솔루션저널리즘의 새 지평
글샘일보
글 3
또 하나의 행복