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푸드
한겨레
제사음식이 별미로…광주 육전 맛 서울서 느끼고 싶다면
선택지도 넓다. 제사 음식으로 치부되던 육전을 외식에 응용하니 즉석의 묘미와 다양한 식재료 원물의 즐거움을 발견하는 별미 음식으로 진화하게 된 것. 또한 광주의 육전은 외식 개발자들에게 매력적인 응용 소재가 됐다. 육전에 파무침 조합은 기본이었고, 다양한
장아찌
와의 어울림을 소개하기도 하고, ...
2024.04.03
푸드
조선일보
유명인사들의 단골 복집…“구본무 회장님은 아픈 몸 이끌고 오셨죠”
비결이 궁금해 지난 17일 저녁 태진복집 주인 김진옥(63)씨와 마주 앉았다. 마침 이날 여기서 식사 중이던 인요한 연세대 국제진료센터 소장은 “25년 단골”이라며 인터뷰를 자청했다. “복 지리(맑은탕)가 그렇게 맛있어. 복 튀김은 지구상에서 제일 맛있어.
명이나물
에 싸 먹는 맛이 그렇게 좋아. 다른 집 ...
2023.02.28
푸드
서울신문
쌉싸름한 산의 맛을 쓱쓱싹싹… 한 그릇에 비빈 속리산
방풍나물, 버섯,
명이나물
등 대략 7~10여 가지다. 맛과 향, 색깔까지 다른 산나물 위에 보름달을 품은 것 같은 계란프라이가 얹힌 모습은 눈까지 즐겁게 한다. 여기에 고추장을 넣고 썩썩 비비면 자연이 그대로 담긴 산채비빔밥이 완성된다. 보은군 속리산 입구의 산채비빔밥 거리.남인우 기자 niw7263@seoul...
2022.03.04
자동차
리얼푸드
[나눔과 배려 캠페인] 성인병 예방에 좋은 ‘화천
명이나물
’
위기 극복을 위한 캠페인의 알림에 앞장서겠습니다. 본 캠페인에 대한 참여는 (02)727-0505로 문의하시면 됩니다. (편집자 주) ▶화천 산나물(
명이나물
) 우리나라 최북단인 강원 화천군의 화악산, 대성산 일대에서 자란 산마늘은 자양강장효과가 큰 산나물로 ‘
명이나물
’, ‘신선초’라고 불리기도 한다. 줄기를...
2020.04.08
푸드
데일리
입맛 없을 때 먹으면 딱! 밥도둑 밑반찬
장아찌
추천
냉장고의 숨은 주역! 다양한
장아찌
들 매일 저녁 밥상을 차린다는 것은 가끔 스트레스가 될 때가 있다. 특히 아무것도 하기 싫고 딱히 요리 재료도 없을 때는 더욱 그렇다. 하지만 냉장고에 밑반찬이 든든하게 채워져 있다면 굳이 따로 요리를 하지 않더라도 한 상 푸짐하게 차려낼 수 있다. 특히
장아찌
종...
2019.07.21
푸드
식신
쫄깃하고 고소한 육즙, 프리미엄 돼지구이 신상맛집
바를 찾은 듯한 느낌을 자아낸다. 대표 메뉴는 ‘고수 숙성 목살’. 고기 본연의 맛을 느끼기 좋은 소금을 시작으로 생와사비, 홀 그레인 머스터드, 멸치젓, 수제 쌈장, 바비큐 소스, 허브 소스까지 총 6가지 소스가 제공된다. 취향대로 다채롭게 즐길 수 있다.
명이나물
, 파무침, 양파절임 등 고기에 곁들이...
2019.03.14
푸드
식신
올해의 주인공! 서울 돼지고기 맛집 5곳
대표 메뉴는 '삼겹살'과 '목살'. 두툼한 고기를 고루 익히면서도 육즙은 그대로 보존하는 직원의 숙련된 굽기 기술을 감상할 수 있다. 잘 익은 고기는 국내산 천일염을 볶아 후추, 고춧가루, 통 참깨를 갈아 넣어 만든 특제 소금을 시작으로 고추냉이,
명이나물
, 양파
장아찌
, 쌈 채소 등을 다양하게 곁들여...
2019.01.18
푸드
데일리
돼지테리언이 추천하는 삼겹살 맛있게 먹는 방법
제품이 출시되면서 삼겹살과 치즈를 함께 즐기는 사람들이 늘고 있다.
명이나물
명이나물
은 울릉도의 대표적인 특산물로 신선초라 불릴 정도로 미네랄과 비타민이 풍부하며 자양강장 효과가 뛰어난 건강식품이다. 쌈 대신
명이나물
에 삼겹살을 싸 먹는 것이 알려지면서 이 맛에 반한 사람들이 점차 늘고 있다...
2018.05.14
푸드
데일리
두툼하니 육즙이 팡팡 터지는 삼겹살 맛집
오픈한 봉우이층집은 4주간 숙성한 고기에서 탄탄한 내공을 돋보인다. 두툼한 삼겹살과 숙성해 부드러운 이베리코 목살은 봉우이층집만의 자랑. 여기에 자체 개발한 특제 소스 5가지를 제공해 다양하게 골라 먹을 수 있다. 기본 찬으로 깻잎
장아찌
와 백김치 그리고 시원한 해물탕과 요즘 가장 핫한
명이나물
...
2018.02.06
푸드
식신
그동안 지나쳤던 명동 맛집
휴무 가격: 상위 1% 명품 오겹살 19,000원, 흑돼지 오겹살 15,000원 후기(식신 월화수목금토일): 고기도 다 직접 구워주고 잘라줘서 먹기 편했어요! 삼겹살이 도톰한데도 질기지 않고, 소금에 살짝 찍어 먹으면 그 풍미가.. 조금 느끼해지면 깻잎
장아찌
랑
명이나물
에 싸서 먹으면 돼요! 매장정보 바로가기...
2017.12.21
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부로마블
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- 저서 : 미국 주식 필수 생존 키트 (크몽 전자책) 평범한 직장인이 시작한 자본주의 탐험기 투자 그리고 경제와 관련된 모든 정보를 다루는 공간
밸류체인타임스
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現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.
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