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푸드
식신
트렌드세터라면 꼭 가봐야 할, 서울 신상 맛집 5곳
▲가격: 백랑국밥 10,000원, 백랑국밥진 13,000원, 백랑탕면 15,000원 ▲후기(식신 별사탕주세용): 점심 먹을 밥집 찾아다니다 새로 오픈한 것 같아 방문.. 아직 홍보도 안하시는 것 같은데 좀 있으면 웨이팅 장난 아닐 것 같은 느낌이.. 국밥에
부추
페스토와 유자새우젓, 올리브오일이라니 프렌치 셰프라고 ...
2024.04.07
푸드
조선일보
화려해도, 단출해도 모든 김밥은 ‘추억의 맛’을 낸다
삼겹묵은지김밥에는 아내가 젓가락을 자주 내밀었다. 셀프바에서 제공하는 시원한 김칫국에도 높은 평점을 주고 싶다. 김 속으로 들어온 한 상 차림인 김밥은 조리법의 유연성이 돋보이는 음식이다. 지단, 햄, 맛살, 어묵, 단무지, 당근, 우엉부터 오이, 시금치,
부추
, 깻잎, 김치, 샐러드, 시래기, 불고기,...
2024.04.07
푸드
세계일보
심심하지만 든든한 재첩국… 뜨끈한 추억 한 숟갈 뜨다
인천 하동재첩마을 24시 영업하다 팬데믹 이후 낮 장사 문닫을 시간에 들렀지만 친절함 여전 재첩비빔밥·재첩국 세트인 비빔재탕 쫄깃한 재첩·아삭한
부추
조화 일품 뜨끈한 재첩국 술 안먹어도 해장한 듯 어시장에서 장을 본 후 짠내 나는 장바구니를 들고 종종 가던 음식점이 있다. 바뀌어 버린 시장의 정...
2024.04.05
푸드
SRT매거진
따스한 맛, 창원
요리가 상 위에 오른다. 맛을 설명하자면 아귀찜의 상위호환 버전, 농축된 양념을 모아 긁어먹는 맛이랄까. 약불로 불고기 양념을 자작하게 졸여가며 즐기면 된다. KICK! 볶음밥 극강의 감칠맛을 자랑하는 이 양념에 밥을 볶지 않는 것은 예의가 아니다. 김 가루에
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·깨 등 소박한 재료가 더해졌을 뿐인데...
2024.03.29
여행
트래비 매거진
동해를 품은 울산의 바다 3
시간을 아낄 수 있다. 일단 가장 큰 매력은 창가 좌석뿐 아니라 식당 곳곳에서 보이는 파란 바다 풍경이다. 어촌 마을 칼국수 식당, 도시에서 절대 만날 수 없는 매력 포인트다. 메뉴는 가족 식사로도 괜찮은 것들로 구성돼 있다. 왕해물칼국수, 육회비빔칼국수, 해물
부추
전, 꼬막충무김밥, 돼지불고기, 하...
2024.03.28
푸드
세계일보
야채의 담백함 살린 채식 자장면… 깔끔함에 반한다
싸운 운치가 느껴진다. 메뉴판은 두 가지가 나온다. 일반 중식요리들과 고기가 들어가지 않는 채식요리들인데 이곳의 매력은 또 채식 중에서도 ‘무(無)오신채’, 즉 다섯 가지의 향채가 들어가지 않는 채식요리를 내준다는 점이다. 오신채는 불교에서 금하는 마늘, 파,
부추
, 달래, 아위를 말하는데 단순 채...
2024.03.02
푸드
헤럴드경제
“메뉴판에 OO 보이면 무조건 시키세요” CNN도 인정한 튀김
다진 고기와 채소를 넣어 빚는다. 가정에서도 호박꽃을 다양한 요리에 사용할 수 있다. 가장 간단한 레시피는 오븐에 굽는 ‘호박꽃 구이’다. 바삭하면서 은은한 달콤함이 매력이다. 한국식 요리인 ‘호박꽃 만두’를 만들려면 부침가루를 무친 호박꽃에 속재료를 넣고
부추
를 이용해 묶는다. 물이 끓어오른 ...
2024.02.26
푸드
식신
아~ 탄성이 뿜어나오는 인생 소울푸드! 전국 순대국 맛집 베스트5
넣어 걸죽한 국물의 전골 요리로 통통하고 쫄깃한 막창이 소주를 부른다. ▲위치: 전남 담양군 창평면 사동길 12-12 ▲영업시간: 매일 09:00 - 21:00, 화요일 휴무 ▲가격: 모듬국밥 9000원, 막창전골 1만2000원, 암뽕순대 1만5000원 5.
부추
무침을 한가득 넣어 먹는 고소한 피순대국, 순창 ‘2대째순대’ 매장정...
2024.02.19
푸드
헤럴드경제
고지혈증 막으려면 밥에 ‘OO’ 넣으세요
생성을 억제하는 효과도 입증됐다. 지난 2014년 농촌진흥청은 경북대· 대구가톨릭대 연구팀과의 공동연구 결과, 수수 추출물이 혈전 형성을 늦추게 한다고 밝힌 바 있다. 수수 추출물은 혈전 예방약보다 1.9배 효과가 높았다. (왼쪽부터) 수수배추전, 수수가루
부추
부침, 수수 카나페 [국립농업과학원 제공]...
2024.01.15
푸드
식신
허영만도 그릇째 마셨다, 영혼 울리는 국물 맛집 5
이상 걸려서 만드는 피순대는 돼지 선지와 양념, 각종 채소를 넣어 부드럽고 조화로운 맛을 만들어낸다. 이렇게 정성스럽게 만든 피 순대에 돼지 무릎뼈와 머리 등을 넣고 푹 고아 만드는 육수를 넣고 끓여 내는 순대 국밥도 빼놓을 수 없는 별미. 밑반찬으로 나오는
부추
무침을 넣고 같이 먹으면 시원하게 ...
2024.01.15
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시사위크
글 13
솔루션저널리즘의 새 지평
오몽
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現) K투자자문㈜ 운용본부 現) 운용업계 20년 이상 종사 (K 투자자문사 본부장) 합리적 소수의 역발상 투자를 지향합니다. 운용업에서 겪은 다양한 경험을 개인 투자자들과 공유하고 싶습니다. 주가 변동에 일희일비하지 않고 투자한 기업과 자신의 부가 같이 성장하는 건전한 투자 관행이 정착하는데 일조하고자 합니다.
부로마블
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- 저서 : 미국 주식 필수 생존 키트 (크몽 전자책) 평범한 직장인이 시작한 자본주의 탐험기 투자 그리고 경제와 관련된 모든 정보를 다루는 공간