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1코노미뉴스
[1인 가구 생활팁] 치솟는 야채값 절감 위한 '홈파밍' 팁
상추와 마찬가지로 1년 내내 수확이 가능하다. 3000원 내외로 가격이 형성된 부추씨를 하루 물에 불린 후 흙에 뿌리면 준비 완료다. 수시로 물만 주면 잘 자란다. 깻잎은 따듯하면 잘 자라는 특성이 존재한다. 실내에서 키울 경우 10에서 25도 사이가 적정
온도
다. 햇빛을 많이 받을수록 경작에 유리하다. ...
2024.04.25
푸드
헤럴드경제
백종원도 깜짝 놀랐다…팽이버섯·청양고추도 로열티를?
로열티 지급이 큰 버섯도 국내에서 신품종 개발이 활발하다. ‘갈색 팽이버섯’이 대표적이다. 흰색 대신 황금빛을 띤 것이 특징이다. 일반 흰 팽이버섯과 비교할 때 단백질 함량이 많고 항산화물질 베타글루칸은 약 1.6배 많다. 재배 기간도 20일 더 짧으며, 높은
온도
에서도 잘 자라 냉방비 부담도 줄일 수 ...
2024.04.20
푸드
경향신문
바삭바삭 입안에서 봄이 부서진다
글루텐이 최소한으로 발생해야 질기지 않고 바삭함을 유지하기 때문에 튀김가루에 수분을 첨가하고 나면 많이 휘젓지 않는 것이 좋다. 중간중간 가루가 뭉친 멍울이 남아 있어도 상관없다. 튀김가루나 밀가루는 서늘한 곳에 보관하고 찬물을 쓰거나 얼음을 넣는 등 낮은
온도
를 유지해야 맛있는 튀김옷이 된...
2024.04.19
푸드
한국일보
오렌지는 저온에, 망고는 고온에… 과일 검역의 세계
처리를 조건으로 수입하는 과일도 있습니다. 망고가 대표적입니다. 대만 필리핀 태국 호주 등 10개국에서 수입이 가능한데 '증열 처리'가 조건입니다. 병해충이 사멸하도록 고온의 증기로 망고를 한 번 쪄야 한다는 겁니다. 보통 47도
온도
에서 30분간 시행합니다. 이 같은 고온 살균은 높은
온도
를 버틸 수...
2024.04.18
푸드
한겨레
삿포로의 밤은 낮보다 맛있다…빵·라멘·파르페 앞 졸음은 멀리
맛이 달라진다. 더구나 일본 간장 업체는 1500개가 넘는다. 업체마다 간장 맛이 다르다. 삿포로는 미소라멘의 탄생지다. 돼지기름(라드)이 들어가는 게 특징이다. 일본 최북단에 있는 홋카이도는 일본에서 대표적인 추운 지방이다. 기름은 추위에 식을지 모르는 라멘
온도
를 지켜주는 용도다. 라멘 골목으로...
2024.04.17
푸드
조선일보
계곡처럼 투명하지만 밀도는 빡빡하다, 맑은 돼지국밥
‘들기름메밀전’을 보니 그 작은 정성들이 어떻게 만들어지는지 가늠할 수 있었다. 커다란 배춧잎을 곱게 펴서 쪽파와 함께 밀가루 반죽을 얇게 입힌 후 기름을 넉넉히 둘러 부쳐낸 배추전은 고소한 향기까지 신선하게 느껴졌다. 눅눅하거나 오래된 이취가 없었다. 낮은
온도
에서 부쳐 기름에 절여진 느낌도...
2024.04.16
핫이슈
OSEN
고영욱은 왜 이상민에게 배알이 꼴렸을까
연예인으로 많은 사랑을 받았던 것을 망각하고 여러 차례에 걸친 미성년자 성범죄를 저질렀다는 점은 도덕성이 회복할 수 없는 수준이라는 점을 보여준다. 만기 출소한 지 5년 만에 SNS를 개설하고 소통을 시도했지만 곧바로 신고를 당해 계정이 폐쇄된 점이 여론의
온도
를 잘 보여주는 단적인 사례다. 자신...
2024.04.16
푸드
핸드메이커
‘올리브유’로 튀김요리 해도 될까?... ‘엑스트라 버진’에 대한 오해
적합하다는 의미다. 퓨어 등급은 엑스트라 버진 등급보다 산도가 높기 때문에 영양 성분이나 맛과 향 등이 이에 미치지 못한다. 반대로 오래전부터 엑스트라 버진 등급의 올리브 오일은 가열 요리에 사용되지 않는다는 이야기도 있다. 엑스트라 버진 등급은 발연점이 낮아 높은
온도
로 가열해 조리하면 건강...
2024.04.15
자동차
위드카 뉴스
"이 스펙에 이 가격?!"..유럽서 공개된 전기 SUV, 사회초년생들 기대감 '활짝'
영국 일간지 더썬은 스코다가 인공지능 챗봇 ‘챗GPT’를 탑재한 혁신적인 차량 ‘옥타비아’를 공개했다고 지난 2월 보도했다. 이에 따르면 챗GPT는 옥타비아의 인포테인먼트 시스템 내 음성 어시스턴트로 통합된다. 또한 물리적 인터페이스 대신 터치스크린을 통해
온도
조절, 드라이브 모드 선택, 위성 내비...
2024.04.15
자동차
EV라운지
벤츠코리아, 더 고급스러워진 ‘마이바흐 GLS600’ 출시… “3년 만에 부분변경”
새로워진 MBUX 인포테인먼트 시스템은 3가지 스타일과 3가지 모드 디스플레이를 지원한다. 360도 어라운드 뷰 기능도 개선됐고 오프로드 주행 시 활용할 수 있는 투명보닛 기능이 추가됐다. 실내 주요 기능으로는 앞좌석 마사지 시트, 공기청정 패키지, 실내
온도
와 무드등, 마사지 기능 등을 유기적으로 ...
2024.04.14
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