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푸드
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계곡처럼 투명하지만 밀도는 빡빡하다, 맑은 돼지국밥
사라지지 않는 그리하여 또 다시 견딜 수 있게 만드는 따스함이 있다면 이 집의 몫이 조금은 있지 않을까? #온고식당: 돼지곰탕 9000원, 돼지불고기 1만원, 접시만두 8000원, 들기름메밀전 7000원, [정동현 음식칼럼니스트] - Copyrights ⓒ
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2024.04.16
푸드
조선일보
1000원 vs. 45만원… 잔술 한 잔의 양극화
스테인리스 잔으로, 손바닥만 했던 막걸리잔은 주먹만 한 크기로 교체했다. 최근 술값이 올랐기 때문이다. 주인은 “다른 동네에 비하면 아주 싼 가격이지만, 지폐 한 장 들고 오는 노인 분들이 고객이라 올릴 수가 없다”고 했다. 김성윤 기자 - Copyrights ⓒ
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2024.04.09
푸드
조선일보
화려해도, 단출해도 모든 김밥은 ‘추억의 맛’을 낸다
설친 아이들의 도시락은 변함없이 김밥으로 채워질 터이다. 달라진 게 있다면 김밥의 위상과 세계인들의 시선이다. ‘검은 반도체’ 속에서 진행되고 있는 고요한 혁명을 따뜻한 시선으로 지켜볼 일이다. [양세욱 인제대 문화콘텐츠학과 교수] - Copyrights ⓒ
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2024.04.07
푸드
조선일보
입안에 강렬한 타격감이 돌았다
것이다. 친구, 우정, 사랑, 혹은 그저 마음, 그렇게 시간 속에 증명되는 평범한 단어들은 너른 바다처럼 모자라지 않고 지나치는 법이 없으며 차오르고 또 차오를 뿐이었다. #대물상회: 그날의 상차림 10만원 [정동현 음식칼럼니스트] - Copyrights ⓒ
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2024.04.02
푸드
조선일보
돌아오는 냉면 名家 ‘을지면옥’... 낙원동 시대 연다
낙원상가 뒷골목에서 4~5월 중 영업 재개 '을지면옥'이 영업을 재개할 서울 종로구 낙원동 새 건물 입구(오른쪽)와 옛 을지로점 입구. /김성윤 기자·
조선일보
DB 낙원상가 뒤 종로세무서가 있는 골목길을 걷다가 깜짝 놀랐다. 공사가 한창인 건물 출입구 위로 ‘을지면옥’ 네 글자가 보였다. 냉면 마니아라면...
2024.03.16
푸드
조선일보
지하철 승강장 앞… 갓 구운 피자 가게
우리가 서로에게 친절하다면 그것만으로도 충분하듯 그 정도면 모든 것이 괜찮을 것이다. #그랜마파이: 그랜마파이 피자 조각 3300원, 가든 하베스트 조각 3900원, 스파이시 치킨 올리브 조각 4300원. [정동현 음식칼럼니스트] - Copyrights ⓒ
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2024.03.16
라이프
나남뉴스
"전부 다 이걸 했더라" 노후에 가난해진 사람들 충격 공통점 뭐길래?
기록하고 있는 우리나라에서 충격적인 공통점이 발견돼 눈길을 끌고 있다. 지난 5일 유튜브 채널 '
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머니'에서는 은퇴를 준비하는 세대를 위해 조재영 웰스에듀 부사장이 출연하여 토크 시간을 가졌다. 조재영 부사장은 삼성생명, NH투자증권 등에서 20년 넘게 재무설계사로 근무한 이력이 있으며 '...
2024.03.08
푸드
조선일보
폐업에 극단선택까지...별을 따고도 망하는 ‘미쉐린의 저주’
매출은 총 11억2320만원. 스타 획득 이후 점심·저녁에 15석씩 찼다면 연 매출은 총 16억8480만원이다. 미쉐린 별 하나가 M레스토랑에 가져다 준 추가 수익은 5억6160만원이며 매출을 50% 끌어올렸다는 추정이 가능하다. 미쉐린 마스코트 '비벤덤'./
조선일보
DB 외식·호텔 업계에서는 “미쉐린 스타의 경제적 ...
2024.03.02
연예
뉴스크라이브
"극단적 선택해도 죗값은 치뤄야..." 박수홍, 형수에 대한 추가 소송전 예고
명예훼손 혐의로 형수를 고소한 박수홍 제보받았던 유튜버 김용호는 극단적 선택으로 숨져...
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방송인 박수홍이 친형 부부의 재판에 대한 입장을 밝혔다. 앞서 박수홍은, 친형 부부의 횡령 혐의에 대한 재판을 진행한 바 있으며, 형수에 대해선 유튜버 김용호에게 허위사실을 공표하도록 증거를 제...
2024.02.16
푸드
조선일보
뜨끈한 카키소바에 굴 꽃이 활짝 피었다
단골이다. 남녘에서는 벌써 매화 소식이 들려온다. 내내 무표정하던 양재천 나무들에도 머지않아 생기가 돌기 시작할 터이다. 이 계절이 지나가면 다시 한 해를 기다려야 하는 음식들을 두루 살필 일이다. [양세욱 인제대 문화콘텐츠학과 교수] - Copyrights ⓒ
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2024.02.03
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김국현
에디토이 대표
글 260
줌닷컴,
조선일보
, 한겨레 등에 글을 연재중이며 '오프라인의 귀환' 등 유수의 저서가 있음.
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