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서울 유럽풍 브런치
맛집
, 주말에 연인과 데이트하고 싶은 곳
게뜨망하우스 건물, 브런치 / 사진=인스타그램 서울에는 점심때 가볍게 식사하기 좋은 브런치
맛집
들이 즐비합니다. 그중 분위기도 감성적이고 보기에도 좋은데 맛까지 완벽한 곳이 있습니다. 연인과 데이트하기에도 좋고 친구들과 방문해 수다 떨면서 먹기에도 좋고, 혼자서 평온한 시간을 보낼 수 있는 서...
2024.04.22
푸드
식신
화롯가에서 즐기는 꼬치구이! 이로리야키
맛집
베스트5
SNS에 숏폼에 넘쳐흐르는
맛집
이 슬슬 뻔하다고 느껴진다면, 이보다 더 유니크할 수 없는 ‘이로리야키’를 만나보자. 개그우먼 박나래가 TV프로그램에서 선보이며 폭발적인 관심을 받은 ‘이로리야키’는 ‘원시구이’라고도 부르는데 모래가 담긴 화덕에 꼬챙이에 끼운 식재료를 구워 먹는 방식이다. 여기서 ‘이...
2024.04.11
푸드
한겨레
제사음식이 별미로…광주 육전 맛 서울서 느끼고 싶다면
변형이 적은 우둔살, 홍두깨 또는 안심 등을 사용한다. 돼지고기 육전도 있다. 육전은 단순하지만 그 하나로 펼쳐지는 외식 상품으로서의 다채로운 변주는 무한하다. 광주에 가면 노포의 즉석 부침 육전집을 가보길 바란다. 서울에서는 주방에서 만들지만 현지 못지않은
맛집
들이 있다. 육전을 포함한 ’연화...
2024.04.03
푸드
한겨레
잃어버린 진짜 밥맛을 찾아서, 솥밥
서울 용산구
한남
동 ‘숨라이스바’의 금태가리비솥밥. 쌀에 물을 붓고 열을 가하면 서서히 점성이 생기며 풀처럼 된다. 조밀했던 쌀 전분이 느슨해지는 전분의 호화 현상이다. 우리는 매일 호화된 밥을 먹으면서 밥알의 적당한 수분을 기가 막히게 판단해내는 능력을 평생 키워왔다. 특히 한국과 일본에서 주...
2024.01.11
푸드
식신
선선한 가을 날씨에는 밖으로, 서울 야외포차 5곳
전 늦가을의 날씨를 만끽하며 우리는 공원 산책, 피크닉을 즐긴다. 선선한 가을 밤에는 밖으로 나와 야장에서 술 한잔과 술맛나는 맛있는 안주를 즐겨보는 건 어떨까. 나무에 있던 가을이 바닥에 가득해질 때 가볼 만한 서울 야외포차
맛집
5곳을 소개한다. 1. 40년 이상 운영되고 있는 노가리
맛집
, 마포 ‘...
2023.10.29
푸드
한겨레
선수들이 모였다…힙당동·용리단 넘보는 ‘남리단길’
박미향의 요즘 뭐 먹어 남영동
맛집
들 임대료 이점에 스타셰프들 ‘둥지’ 유명 고깃집·쌀국수·꼬치구이… 품격 있는 노포와 힙한 카페도 저녁 5시가 넘으면 창을 활짝 열어 영업하는 꼬치구이 전문점 ‘마요네즈’. 지난 1일 젊은이들이 이곳에서 맥주 등을 마시며 즐기고 있다. 박미향 기자 5, 4, 3, 2, 1. 드...
2023.10.10
푸드
경향신문
쌀국수
맛집
은 어떻게 용산을 사로잡았나
사로잡는 맛과 감성, 기발한 아이디어로 인파를 끌어모으는
맛집
들이 부쩍 늘었다. 그중에서도 용산역과 신용산역 사이, 낡은 주택가가 밀집해 있는 은행나무길. 이곳에서 가장 유명한 레스토랑 하나를 꼽자면 ‘미미옥’이다. 한강초등학교 앞에서 길을 건너 골목으로 들어서자 카톡이 울렸다. 휴대전화를 ...
2023.09.20
푸드
식신
진한 국물에 두툼한 고기뼈 가득, 두손잡고 뜯게되는 뼈다귀해장국
맛집
입에 착착 감기는 국물에 양념장과 우거지, 시래기, 감자 등을 넣어 끓여내 든든한 맛. 매 끼니마다 생각나는 친근한 메뉴, 이번 주는 따뜻한 친구 같은 맛의 뼈해장국
맛집
을 소개한다. 서울 뼈다귀해장국
맛집
으로는 성수 소문난성수감자탕, 분당 서현 서울24시감자탕, 종로 방아다리감자국, 잠실 풍전뼈...
2023.09.19
핫이슈
경기연합신문
"부산에서 알아주는 집안" 이효리도 놀라서 시집갔다는 이상순의 숨겨진 재산
결혼을 했다. 이상순 알고보니 '이 곳' 손자였습니다 넷플릭스 '먹보와 털보' 이효리와 결혼 이후 이상순이 '깜짝 재력'을 드러내 이목을 끈 바 있다. 해당 고깃집은 이상순의 외 할아버지가 운영하다 현재는 이상순의 외삼촌이 물려받았는데, 부산 해운대에서 고급
맛집
으로 손꼽히는 곳으로 알려졌다. 해...
2023.08.04
푸드
동아일보
치즈에 칼슘이 거의 없을 수도 있다? 잘못 알려진 치즈 상식 6
조장현 셰프는 삼성전자 해외수출팀에서 커리어를 시작했다. 1997년 IMF(외환위기) 당시에 평소 꿈꿔왔던 셰프가 되기 위해 퇴사 후 영국행 요리 유학길에 올랐다. 이후 2016년 용산구
한남
동에 국내 최초 아티장 치즈 레스토랑 '치즈플로'를 오픈. 10여 가지 자연 치즈와 이를 활용한 메뉴들을 선보이며 ...
2023.07.11
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JUTOPIA
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現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
부로마블
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- 저서 : 미국 주식 필수 생존 키트 (크몽 전자책) 평범한 직장인이 시작한 자본주의 탐험기 투자 그리고 경제와 관련된 모든 정보를 다루는 공간
글샘일보
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또 하나의 행복