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푸드
중앙일보
밀가루 소화 못하는 주인장이 만들었다…속 편한
피자
비결
설치한 일체형 장작
화덕
의 420~450도 고온에서
피자
를 굽고 있다. [사진 이택희] 그는 밀가루 음식 소화장애가 있다. 먹으면 뱃속에 가스가 찬다. 그런데 생업이
피자
이올로다. 나폴리
피자
전문점에서
피자
를 굽는 주인이다. 본업은 대장장이(금속공예가)다. 그가 생각하는 좋은
피자
는 먹고서 속이 편하고...
2024.04.04
푸드
한겨레
선수들이 모였다…힙당동·용리단 넘보는 ‘남리단길’
박미향의 요즘 뭐 먹어 남영동
맛집
들 임대료 이점에 스타셰프들 ‘둥지’ 유명 고깃집·쌀국수·꼬치구이… 품격 있는 노포와 힙한 카페도 저녁 5시가 넘으면 창을 활짝 열어 영업하는 꼬치구이 전문점 ‘마요네즈’. 지난 1일 젊은이들이 이곳에서 맥주 등을 마시며 즐기고 있다. 박미향 기자 5, 4, 3, 2, 1. 드...
2023.10.10
여행
KKday
호불호 없는 나트랑
맛집
추천 BEST 5 (+ 웨이팅 꿀팁)
한국인의 취향에 딱 맞는 즐길거리가 많은 도시이다. 그중 오늘은 에디터가 4박 5일 동안 나트랑에 머물면서 다녀온 수많은
맛집
중 가장 맛있었던 BEST 5를 공개한다. 그럼 지금부터 나트랑 미식 여행을 떠나보자. 1. 마담프엉 (베트남 현지식) 나트랑 여행을 준비하고 있다면 한 번쯤은 들어봤을
맛집
, ...
2023.08.03
푸드
한겨레
‘먹거리 천국’ 호이안 길거리 음식의 모든 것 [ESC]
노점 ‘중 바인깐 앤 바인꾸온’은 우리네 명절날 온 가족이 모여 전을 부치듯 3명의 중년 여성이 바인깐을 만들고 있었다. 바인깐은 달걀을 넣어 만드는 작은 보자기 모양의 쌀가루 음식이다. 두 여성이 신기한 풍경을 연출하고 있었다. 8개의 홈이 오목하게 파인
화덕
여러개에 여성들은 반죽 물을 바쁘게 ...
2023.06.07
푸드
한겨레
잊지 마, 대전 ‘먹킷리스트’…후루룩 한입에 ‘밀부심’ 가득
도시’ 깔끔한 멸치 육수에 쑥갓 올린 옛날 칼국수가 추억 부르고 칼칼한 짬뽕
맛집
·나폴리
피자
찍고 ‘빵지순례’ 화룡점정 대전 동구 삼성동 ‘오씨칼국수’는 전국적으로 유행을 불러일으킨 ‘물총 칼국수’가 시작된 곳이다. 일일이 칼로 썰어 만드는 손칼국수는 쫄깃하고 간이 맞다. 이정용 선임기자 lee312@ha...
2023.03.26
푸드
조선일보
푸딩처럼 탱글탱글한 메로구이… 수제 슬러시 소주와 찰떡궁합이네
주문해 식전빵을 찍어 먹지요.
화덕
에서 굽는 ‘마르게리타
피자
’는 신선한 바질과 토마토 향이 좋아요. ‘크림 라구 파스타’와 ‘소고기 버섯 샐러드’는 트러플오일 향이 생동감 넘치는 데다 맛까지 훌륭해서 즐겨 시킵니다.” 서울 역삼동 뒷골목 분위기 좋은 음식점. 이탈리아 요리를 뼈대로 스테이크, 바비큐...
2023.03.23
푸드
조선일보
테라스서 ‘파누초’ 먹으니 여기가 나폴리… 사랑스러운 반려동물 함께하니 더 맛있네
[아무튼, 주말] 펫푸드 전문가의 단골 김초롱·박규원의 반려동물 동반 가능한
맛집
김초롱(31)·박규원(32)씨가 ‘우리 하루(5)도 같은 맛과 식감의 사료를 매일 먹으면 질리지 않을까? 다른 맛도 먹고 싶지 않을까?’라는 의문을 가진 건 푸들 강아지 하루를 가족으로 맞고 3년 되던 때였다. 자타공인 미식가...
2022.11.20
여행
세시간전
올 여름휴가는 동해로! 강원도 핫플 10곳
고성에서도 ‘올여름 휴가 알차게 잘 보냈다!’라는 생각이 절로 드는 에디터 픽 명소 10곳, 지금 소개한다. 글 리아 강릉 보사노바 커피로스터스 강릉점 카페 보사노바 4층 루프탑 @jungeun_._ 아메리카노
맛집
카페 보사노바 안목해변 카페거리에 위치한 카페 보사노바는 카페거리에 자리한 수많은 카페 중 ...
2022.08.16
여행
KKday
서울 핫플레이스 추천 :: 이런 을지로는 어때요?
없는
맛집
, 상점을 보물 찾듯 지도를 찾아가며 발견하는 재미까지. 이전만큼 뜨겁진 않지만 여전히 많은 사람들을 찾게 만드는 따뜻한 매력을 가진 곳이다. 이번 편은 을지로 투어 편, 아는 사람은 알겠지만 모르는 사람은 절대 몰랐을 핫플 세 곳을 소개한다. 1. 경일옥 핏제리아 서울 경(京), 한 일(一),집...
2022.06.29
푸드
세시간전
쩝쩝박사들 모여라! 남양주
맛집
5
서울 근교로 드라이브하러 가기 좋은 곳은 단연 남양주! 바람 쐴 겸 드라이브를 떠났다면 먹부림까지 해줘야 기분전환 성공이다. 무수히 많은
맛집
중에 어디를 갈지 고민이라면 주목하자. 진실의 미간이 절로 나오는 5곳을 담았으니 다이어트는 잠시 내려두고 맛있게 놀아보길 바란다. 다이어트는 내일부터!...
2021.11.25
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자동차의 기술, 디자인, 시장 동향, 그리고 그 이외의 다양한 주제에 대한 깊이 있는 분석과 뉴스를 제공하는 것입니다.
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現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
글샘일보
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또 하나의 행복