오늘 제주도 날씨는 가을을 느끼게 하네요. 흐리긴 하지만 덥지않아서 좋습니다.

 

도우없이 건강 피자만들기 가지피자를 만들어봤어요. 가지는 아이들이 잘 먹지 않는 음식중 하나이지요. 아이에게 가지를 먹이기 좋은 방법으로 가지피자가 괜찮습니다.

 

다양한 야채를 함께 넣어서 들어주면 맛도 좋지만 건강에도 좋으니 가지가 많이 나올때 만들어 드셔 보세요^^

가지피자 재료

가지2개,파프리카(빨강),청피망,초당옥수수,양파,닭가슴살1캔, 소금,후춧가루,피자치즈

가지는 씻어서 반으로 잘라 속을 도려냅니다. 가지 속은 잘게 다져서 속재료로 함께 사용해줍니다.

양파와 파프리카,피망도 잘게 다져주고 닭가슴살이 있어서 1캔 잘게 다져 넣어줬어요.

초당옥수수 작은거 하나 넣어주고 소금,후춧가루로 간을 조금 맞춰줍니다.

가지에 속 재료를 채워주고 마지막으로 피자치즈를 얹어주고 오븐180도 10~15분 정도 구워주시면됩니다.

 

오븐이 없으면 그릴이나 후라이팬에 넣고 약불로 구워주세요.

가지 위에 피자치즈가 노릇하게 익으면 완성 아주 간단하게 만들수 있는 가지피자 건강피자입니다^^

가지 안먹는 아이들도 이렇게 만들어주면 가지를 아주 잘 먹는답니다.ㅎㅎ

 

우리 휘성이 찬미 맛있게 잘 먹어서 다음날 또해줬어요.^^;;

가지 많이 나오는 요즘 이렇게 가지피자 만들어 드셔도 좋답니다. 도우 역할까지 하는 가지로 맛있는 가지피자 만들어 드셔 보세요

 

가지의 안토시아닌 색소는 항암 효과가 있어 많이 드시면 건강에도 좋습니다.