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[ 푸드 ]

남은 떡 제대로 보관하는 방법!

byYTN 원포인트 생활상식

상식녀: 아우 배고파. 떡 남은 게 있을 텐데... 그거 먹을까?

 

출출할 때 딱이죠~

 

상식녀: 아... 이걸 어떻게 떼서 해동하지? 다 먹을 수도 없고

 

아휴~ 떡을 잘못 보관했네요. 그렇게 보관하면 떡들이 다 들러붙어서 떼어내기도 힘들고 맛도 없어요. 오늘은 남은 떡 제~대로 보관하는 방법 알려드립니다

 

비닐 랩과 밀폐 용기를 준비해주세요. 떡의 크기가 크다면 한입 크기로 잘라주세요. 간격을 두고 비닐랩에 떡을 올려주세요. 그리고 비닐랩을 한 바퀴 감아주세요. 그 위에 다시 떡을 올려서 비닐랩을 감아주는데요. 같은 방법으로 남은 떡도 감아주세요. 다 감은 후 반으로 접습니다. 이렇게 하면 떡끼리 닿지 않게 되어 냉동된 떡을 꺼낼 때 편리하겠죠?

 

상식녀: 이대로 냉동실에 넣으면 되나요?

 

아니요. 밀폐 용기에 담아서 냉동실에 보관하는 게 좋습니다. 밀폐 용기에 담아서 보관하면 냉동실 냄새도 배지 않아 참 좋습니다. 그리고 먹기 30분 전에 먹을 양만큼 가위로 자른 후 상온에서 해동시키면 됩니다.

 

상식녀: 음~ 샀을 때 맛 그대로네요?

 

오늘의 원포인트 생활상식, 남은 떡 보관하는 방법!

▶ 떡이 서로 붙지 않게 비닐랩으로 감싸서 냉동실에 보관하면 되고

▶ 먹기 30분 전에 꺼내 상온에서 녹이면 된다는 점

 

이것만은 꼭 기억하세요!