4일동안 먹는 108가지 음식? …중국 염성시 '염성 팔대완'

사극 드라마를 즐겨보는 사람이라면

누구나 들어봤을 법한 '만한전석'

청나라 건륭제 시기에 이르러 중국의 음식문화가 발달하자

만한전석을 8가지씩 묶어 분류했다

 

중국은 넒은 땅덩이 만큼이나지역마다 다른 요리법과 재료를 쓴다

염성 지역의 특성을 잘 살린 팔대완을 지금부터 알아보자

'염성 팔대완'

디자인: 박종규hosae1219@asiatoday.co.kr