우리나라 지역 중 음식 하면 대표적으로 떠오르는 ‘전라도’. 수 많은 맛집 중에서도 30년 이상 그 전통을 이어오고 있으면서 현지 토박이들도 인정하는 맛집들을 소개한다. 이 곳의 대표 메뉴들을 보자면. 야야~ 술 안 시키고 뭣다냐? 1910년부터 지금까지 100년 넘게 명맥을 이어왔을 뿐 아니라 ‘대한 원조촌 협의회’에서 곰탕의 원조집으로 지정한 곳이기도 한 '나주곰탕 하얀집'. 보글보글 끓는 뽀얀 국물을 한 입 먹고, 흰쌀밥과 깍두기에 고기까지 함께 얹어 먹어보자. 왜들 그렇게 소주를 시키는지 절로 이해가 될 것. 쫄깃한 머릿고기

우아한 분위기를 내는데 필요한 와인. 와인은 다양한 종류만큼 맛과 향이 천차만별이라 어떤 취향이라도 OK! 편의점에서도 마트에서도 많은 사람이 찾는 주종이되었다. 이제는 홈술도 혼술도 와인의 시대! 하지만 3인 이상 사는 집이 드물어진 요즘, 용량이 큰 와인을 마시고 나면 남아서 버릴 때도 있다. 아깝다는 생각도 잠시, 남은 와인을 획기적으로 활용할 수 있는 방법이 있다. 바로 요리에 활용하는 것. 오늘은 처치 곤란 남은 와인으로 만들 수 있는 와인 요리를 소개한다. 고기 요리에 와인을 넣어주면 육질을 부드럽게 해주고 잡내를 잡아준

통계청 인구 총조사 자료에 따르면 2018년 기준 1인 가구의 비율은 29.3%, 약 580만 가구를 넘어섰다. 게다가 부부끼리만 사는 2인 가구까지 생각하면 소규모 가구는 큰 폭으로 늘어나고 있다. 이런 소규모 가구들의 최대 난제, 남은 음식 처리이다. 치킨이나 피자 혹은 대용량의 음식들은 먹다 보면 물려버리기 일쑤. ‘내일 먹어야지’ 생각하며 일단 냉장보관을 하기는 했는데 희한하게 냉장고에만 들어갔다 나오면… 어제의 맛은 대체 어디로 간 거야? 하루 지난 음식도 맛있게 먹고 싶을 때, 이 방법을 따라 해보자. (단, 에어프라이어

코로나19로 인해 집에서 오랜 시간을 보내거나, 혹은 잦은 야근과 불규칙한 생활습관으로 스트레스를 받는 현대인들에게 만성질환이 되어버린 질병이 여럿 있다. 그중 보이지 않는 곳에서 은근 우리를 괴롭게 하는 것이 있으니, 바로 ‘역류성 식도염’. 아, 이름만 들어도 괴로워 - 불타는 듯한 고통이라고도 표현할 수 있을 정도다. 이를 완화하는 데 도움이 되는 습관과 음식, 그렇지 못한 음식은 무엇이 있을까? 나의 생활 습관으로 인해 염증이 더욱 악화된 건 아니었을지 알아보도록 하자. 위산이나 위 속에 있어야 할 음식물들이 식도로 넘어오는

폭염과 장마가 만연한 여름에도 빠지지 않고 꼭 챙기는 건 다름 아닌 복날! 이번 주 토요일인 8월 15일은 제75주년 광복절이자 더위가 한 풀 꺾이는 말복이다. 대한민국의 주권을 되찾은 날인 광복절을 기념하고 감사하는 마음을 가지는 것은 물론이거니와, 초복과 중복을 챙기지 못했다면 말복이라도 챙겨보자. 뻔한 삼계탕 말고 독특한 매력으로 눈길을 끄는 삼계탕과 닭 요리로, 말복을 빌미 삼아 기력 보충 겸 심신 건강을 달래어보는 것은 어떨까? 복날의 대표 음식인 삼계탕을 판매하는 곳들 중 기본에 충실한 삼계탕 맛집 한곳을 먼저 소개한다.

비 오는 날엔 회를 먹지 말라는 어른들의 말씀, 들어본 적이 있나? 습하고 더운 장마철에는 음식이 빨리 상하기 때문인 건지, 어떤 또 다른 이유가 있는 건지 딱히 그럴싸한 이유가 있는 것 같진 않다. 원래 하지 말라고 하면 더 하고 싶은 것이 인지상정. 비가 오면 회가 먹고 싶은 청개구리 에디터는 그 진실을 파헤쳐보기로 했다. 여름에는 높은 온도와 습도로 인해 세균이 더 빨리 번식한다고들 한다. 하지만 습도는 세균 증식과 큰 관련성이 없다. 문제가 되는 것은 ‘시간’. 1시간까지는 세균 증식이 더디지만 2시간 이후부터는 세균 증식이

국내 여행으로 빠질 수 없는 여행지, 부산. 과장 조금 보태 '이곳'만 다녀와도 부산을 다 봤다고 할 수 있는 곳이 있다. 20년 이상 부산에서 살아 온 부산 토박이 에디터가 추천하는 여행지. 그리고 부산에서 만들어지는 수제 맥주까지, 한 번에 정리해 줄게요! 기장군으로 먼저 출발해보자. 해운대나 광안리가 일명 “뷰 맛집”이라면 기장군은 관광지 맛집이라 할 수 있다. 기장 죽성 성당은 약 11년 전 드라마 “드림” 세트장으로 만들어져 '죽성 드림 세트장'이라고도 불린다. (실제 성당은 아니다.) 마치 푸른 바다 위에 떠 있는 것처럼

우리나라에도 해외 못지 않게 예쁜 곳이 많다. 이미 가본 곳 이라도 먹는 것, 보는 것이 다르면 또 다른 재미를 느낄 수 있다고! 국내 여행지로 좋은 곳 중 하나가 바로 안동. 물론 여행을 간다면 코로나19 감염을 대비하여 마스크 착용과 감염 예방 수칙을 잘 지키는 건 필수. 드링킷이 추천하는 테마는 바로 눈코 뜰 새 없이 바쁜 업무로 지친 나 자신을 재정비하는 힐링 여행. 고즈넉한 전통문화가 우리를 기다리는 안동으로 떠나보자. 일상에 쉼표를 찍는 기분으로 떠나는 여행, 이 설레는 마음 어쩔 거야 - ! 약 6,800평에 이르는 면

마라탕을 필두로 중국 음식이 유행하기 시작하면서 양고기를 전문적으로 다루는 식당들도 늘어났다. 양고기에 도전하고 싶었지만, 너무 비싸고 양고기만의 특유한 향이 부담스러워 도전하지 못했다면 양꼬치로 시작해보는 건 어떨까? 은근 담백하면서도 불 맛이 나는 양꼬치를 먹다 보면 저절로 "사장님, 칭따오 한 병 추가요!"를 외치게 될 것. 초심자도 쉽게 먹을 수 있는 깔끔한 양꼬치 맛집 4곳을 엄선해보았다. 샤로수길, 늘 손님들로 북적이는 양꼬치 집이다. 엄청난 특별한 점은 없지만 그만큼 기본기에 충실하다는 뜻 아닐까. 양꼬치는 기본이요,

코로나19로 인해 ‘집 콕’ 생활에 지친 사람들이 늘어만 간다. 그래서 찾아낸 대안은 다름 아닌 등산. (역시 어떻게든 할 거리를 찾아낸다.) 특히나 20·30세대에게 등산이 유행처럼 번지고 있다는데, 아직 망설이고 있는 사람들을 위해 준비했다. 등산하기에 좋은 산 그리고 산행에 지쳐 허기진 배를 달래줄 인근의 맛집까지 함께 만나보자. 마스크 착용 및 감염예방수칙을 잘 지켜서 방문할 것을 당부한다! 초보자가 등산하기 좋은 산으로 익히 알려진 산. 경복궁역 1번 출구로 나와 인왕산 자락길 표지판이 가리키는 방향으로 쭉 걸어가면 된다.