집에서 간단히 만들수 있는 야식 중 요즘 대세인 김치볶음라면을 만들어봤어요~ 야식으로 먹은건 아니지만 늦은점심으로 마땅히 먹을것도 없고 평범하게 라면을 끓여먹기엔 질리고~ 조금 번거롭긴하지만 새로운 개념의 라면을 먹어보고싶어서 김치볶음라면을 따라해봤어요~

 

재료

라면 2개, 라면스프 분말 1/3개, 계란 1개, 김치국물 2숟가락, 후랑크햄 3개, 양파, 청양고추, 새송이버섯, 붉은양배추, 올리브유, 마늘

재료는 딱히 정해진건 아니니 집에 있는걸로 편하게 넣으시면돼요~ 전 냉장고에 있는 재료들로 대충 맞춰서 넣었어요^^

소시지는 적당한 크기로 잘라주시고 새송이버섯, 청량초, 양파, 적양배추는 잘게 잘라주세요~

김치는 한번 꾹 짜서 잘게 다져주세요~

분량의 라면스프와 김치국물을 준비해주세요. 라면에 들어있는 야채스프는 모두 사용하시면돼요~

라면 두개를 삶아주세요~ 면을 완전히 다익히지마시고 좀 덜익었다 싶을정도로만 삶아주세요 김치와 재료들 넣고 볶으면서 익혀줄거거든요^^

살짝 덜익은 라면발을 찬물로 씻어서 준비해주세요~

달궈진 팬에 올리브유를 넣고 다진마늘을 볶아줍니다~

준비된 모든 재료를 넣고 볶아주세요~

소시지와 야채가 어느정도 볶아지면 다진 김치를 넣고 야채스프도 함께 넣어서 볶아주세요

모든 재료를 골고루 볶아주다가 김치국물 2큰술을 부어 간을맞춰줍니다~

삶아건져놓은 면발을 넣어주시고 라면스프를 넣어주세요~

재료와 라면이 잘섞이게 볶아줍니다 마지막으로 불을 끄고 올리브유를 살짝 둘러주어 윤기를 더해주세요~

달걀은 잘풀어서 스크램블을 만들어주세요~

먹기좋게 그릇에 담으면 김치볶음라면 만들기 끝 ~

데코레이션을 위해 계란스크램블 만든걸 위에 올려주세요~ㅎㅎㅎ

면발을 찬물에 씻어서 꼬들꼬들하고 김치양념이 잘베여서 간이 딱맞네요

 

** 이 글은 해먹남녀 해머거 '지니'님이 작성하신 레시피입니다.