재료리스트 (2~3인 기준)

스팸 1캔, 단단한 두부 1/2모, 마늘 10알, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1/2대, 진간장 1큰술, 올리고당 1큰술, 감자전분 1/2컵, 후추 약간, 검은깨 약간

레시피 (20분)

1. 스팸을 캔에서 꺼내주세요. 뜨거운 물을 부어 불순물을 빼줍니다.

2. 두부는 키친타올로 물기를 제거하고, 큐브모양으로 썰어줍니다.

3. 스팸 2/3를 키친타올로 물기 제거 후 큐브모양으로 썰어주세요.

4. 마늘과 대파, 청양고추2개, 홍고추 1개를 썰어주세요.

5. 두분에 감자전분을 묻혀줍니다.

6. 팬에 기름을 두르고 마늘을 먼저 볶아주세요. 스팸은 기름을 두르지 않고 노릇하게 구워줍니다.

7. 식용유를 넉넉히 두르고, 두부를 구워주세요. 스팸과 썰어놓은 고추, 대파를 넣어서 볶아주세요. 구운마늘도 넣어주세요.

8. 올리고당 1큰술+진간장1큰술+후추 톡톡 볶아주세요. 검은깨로 마무리하면 완성!