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스테이크는 이제 특별한 날의 음식이 아닌, 집에서 직접 구워 즐기는 일상 속 메뉴가 되었습니다. 하지만 완벽한 한 점을 만들기 위해선 고기 선택부터 두께, 조리법까지 고려할 것이

운전석이 없다. 스티어링휠과 가속페달, 브레이크도 없다. 청계A01번 버스에 탑승했을 때 확인할 수 있는 풍경이다. 서울시가 23일 운행에 돌입한 청계A01 버스는 말 그대로

제주도의 식당 ‘진미명가’ 다금바리 코스 가운데 뱃살과 등살 중심의 회. [사진 박상현] 프랑스어 가스트로노미(gastronomie)를 우리말로는 미식

김광중의 스테이크 가이드고기 선택부터 소금·오일까지 전수 두께 3~3.5㎝ 돼야 겉바속촉 구워져 오일 조리 후 끝에 버터로 풍미 살려 후추 강한 불 못

김성현의 Find 다이닝 31.소바쥬 " 메밀의 무한한 변주, 일식·양식·한식의 경계를 허문 새로운 한 접시의 탄생 "

KG 레이디스 오픈에서 우승한 신다인. 사진 KLPGA 지난달 31일 KLPGA 투어 KG 레이디

스테이크는 이제 특별한 날의 음식이 아닌, 집에서 직접 구워 즐기는 일상 속 메뉴가 되었습니다. 하지만 완벽한 한 점을 만들기 위해선 고기 선택부터 두께, 조리법까지 고려할 것이

박상현의 ‘찰나의 맛’ 여름 전어나 초가을 전어의 경우 뼈 채

아이의 뒤를 쫓다 보면 엄마의 하루는 금세 지나가죠, 신혜원씨는 ‘엄마가 잘 먹어야 아이도 잘 키운다’는 생각으로, 대충 한 끼를 때우거나 끼니를 거르지 않으려 노력합니다. 거창하