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[Cooking & Food] 단백질·항산화력 담은 '병아리콩' 덕분에 체중 감량 성공
나를 바꾼 식재료 몸무게 20kg 감량한밝은영양클래식연구소 정성희 소장의 체험기 포만감 있어 과식 막고 단백질 보충 식이섬유·철분 등 다양한 영양 함유
제철 시금치로 즐기는 10분 완성 요리...시금치 흙 깨끗하게 제거하려면 [쿠킹]
아이의 뒤를 쫓다 보면 엄마의 하루는 금세 지나가죠, 신혜원씨는 ‘엄마가 잘 먹어야 아이도 잘 키운다’는 생각으로, 대충 한 끼를 때우거나 끼니를 거르지 않으려 노력합니다. 거창하
화이트데이 특별한 디저트, 사랑스러운 케이크 팝스 만들기 [쿠킹]
갓 구워낸 빵과 쿠키부터 정성껏 만든 케이크까지. 베이킹의 세계는 무한합니다. 무엇보다 만드는 동안 집중하다 보면 걱정거리도 사라지고 예쁘게 포장해서 소중한 사람에게 선물하면 나누
[Cooking&Food] 졸업식과 이삿날, 왜 우린 자연스럽게 '자장면'이 생각날까
‘빨리빨리’ 좋아하는 한국인의 소울푸드로 자리잡게 된 자장면 의 역사 서민 대표 외식 메뉴로 오랜 시간 큰 사랑 문화적 관점서 졸업·이사를 표상하게 돼 가격 상승,
채식은 밋밋하게 심심하다? 소주 한 잔 떠오르게 하는 비건계 이단아 [쿠킹]
‘감칠맛 가득, 입맛 당기는 고사리 국수…즐겁고 맛있는 채식의 시작’한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸
'나혼산' 기안84도 감탄한 새조개, 입안 가득 봄 향기 느껴지는 샐러드 어때요 [쿠킹]
반찬은 밥에 곁들여 먹는 음식을 통틀어 이르는 말인데요. 때론 주식에 부족한 영양소를 채우기도 하고, 맛을 더하기도 하죠. 맛있는 반찬 하나면, 밥 한 그릇 뚝딱 비워낼 수 있기도
조선소 뷰에 ‘성지’ 됐다…‘깡깡이마을’ 옆 카페촌
'깡깡이마을’로 불리는 부산 영도 대평동은 예부터 망치로 배를 때리는 소리가 그치지 않았다. 2015년 예술마을 지정 뒤 벽화와 설치미술이 마을 곳곳을 장식했다. 사진은 독일 작가
일주일에 한 끼, 저속노화 샐러드로 건강한 식습관 시작 [쿠킹]
아침과 점심을 겸한 식사를 뜻하는 브런치의 의미가 달라졌죠. 특정 시간이 아닌 하루 중 언제라도 좋고, 식사만이 아닌 그 시간까지 즐기는 것으로요. 이러한 ‘올 데이 브런치 문화’
20년차 영양사도 이건 꼭 먹는다…한겨울 건강 지키는 이 채소 [쿠킹]
자잘하게 아픈 게 일상일 때, 또는 크게 아픈 후 컨디션이 예전 같지 않을 때. 이때의 문제는 무엇을 어디서부터 바꿔야 하는지 감조차 잡히지 않는다는 거죠. 영양사 경력 20년이