오늘은 당근으로 만들수 있는 요리 알려드립니다. '요리'라고까지는... 반찬이라고 할 수 있어요. 저혈압에 좋은 음식 당근잣찜 만들어 볼 텐데, 만들기도 쉽고 일반적이지 않은 건강반찬이니 기회가 되면 꼭 만들어 보세요. 당근은 익히면 당도가 올라가요. 오늘은 소화도 잘 되게 많이 익혀서 만들어 봅니다. 오이는 싫어하는 옆지기가 좋아하는 반찬 중 하나입니다. 만들기 간단하니 죽죽 스크롤해가며 읽어보세요. 먼저 당근은 원하는 모양으로 썰어줍니다. 이번에는 도톰하게 채썰기했고요. 주사위처럼 작게 잘라서 만들기도 합니다. 전 중간 사이즈

오늘은 묵은김무침 김무침 황금레시피 소개합니다. 오래된 김 활용법 알려드립니다. 보라색으로 변한 김 먹어도 되나요? 김도 오래되면 산패를 해요. 색도 변하고, 냄새까지 난다면 버려야 합니다. 하지만, 색만 살짝 보랏빛을 띤다면 오늘 알려드리는 김무침이나 김국으로 만드시면 됩니다. 완성된 묵은김무침입니다. 붉은 고추와 솔부추 영양부추를 넣었더니 색이 고와요. 오래된 김 활용법으로 김무침 만들기도 쉽고 맛도 좋으니 김무침 황금레시피로 만들어보세요. 재료: 김 5장, 솔부추, 붉은 고추 양념: 간장 2T, 맛술 1T, 다진 파 1T, 다

주로 여름에 애용하는 불 안쓰는 요리 초간단 전자렌지 가지찜 만들기 소개합니다. 여름에 더울 때 불 앞에서 요리하는 게 참 고역인데요. 이럴 때 전자렌지 이용하면 시간도 절약되고 좋더라고요. 오늘 소개할 가지찜도 전자렌지 5분만 돌려주면 되니 참 쉽고 간편합니다. 천천히 구경해 보시고 아래 유튜브동영상도 링크 걸어드리니 구경해 보세요. 다양한 가지요리 중 물컹한 가지찜을 제가 참 좋아해요. 옆지기는 물컹한 걸 싫어해서 가지를 반 정도 말려서 조려주면 잘 먹었는데, 요즘은 체질에 맞지 않는다고 그나마도 안 먹네요. ㅜ 부드러운 가지찜

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오늘은 아삭한 식감이 매력적인 얇은 감자채 무침 소개합니다. 일상적인 감자반찬인데 식감도 좋은데 '이거' 넣으면 고소하고 맛있어요. 뭔지 궁금하시죠~ ^^ 어떤 걸 넣나 궁금하시면 천천히 읽어보세요. 입맛없을때 아삭아삭 식감있는 반찬이 입맛 살리기 좋을 때가 있어요. 이럴때 감자를 채를 썰어서 소금과 마늘 넣어 무쳐냅니다. 이게 뭐라고 아삭아삭 씹는 재미가 있으니 맛있습니다. 오늘 얇은 감자채 무침 만들기 쉬워서 레시피랄 것도 없으니 주욱~ 내려가며 보세요. 우선 전 감자 2개 꺼냈어요. 껍질은 모두 벗겨냈습니다. 혹시 모를 싹이

정말 오랜만에 고등어구이 만들어보았습니다. 기름이 잘잘 흐르는 생물 고등어는 아니지만, 나름 맛있게 회포를 풀었네요. 오늘은 고등어구이 종이호일 이용해서 굽는 법 알려드립니다. 고등어 비린내 잡는 법과 기름 없이 냄새 없이 고등어 굽는 법 알려드리니 구경해 보세요. 신선한 고등어는 워낙 기름이 많이 나오니 맛있는데, 오늘 고등어는 냉동인데도 신선해서 기름도 많고 고등어살도 담백하니 맛있더라고요. 친정엄마가 살아계셨을때에는 가끔 수산시장에 가서 생물 고등어 큰 놈으로 사 와서 구워주셨는데, 그게 그렇게 맛있었거든요. 제가 좋아하는 꽃

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집 정리하면서 뒤져보니 폐휴대폰이 나오더라고요. 요즘 폐가전 무료 수거하는 곳에서도 수거하던데, 개인정보 때문에 찜찜했던 차에 개인정보 걱정 없이 폐휴대폰 처리가 가능하다는 사실을 알게 되어 소개합니다. 한국전자제품자원순환공제조합에 보내면 자원으로 재활용도 되고 기부도 된다니 하니 천천히 구경해 보세요. 벽돌처럼 보이는 초창기 PDA 럭시앙도 보이고, 주로 폴더폰입니다. 한때 우체국에서도 판매되었던 기억이 납니다. 요즘 나오는 스마트폰은 주로 중고로 팔아버리니 이런 폴더폰이 주로 남게 되네요. 폐휴대폰을 쓰레기와 함께 버릴 경우 불

올여름 맛나게 먹었던 양배추김치 담는법 알려드립니다. 얼마 전 또 담가서 거의 다 먹어가는데요. 명절이 코앞이라 물가가 엄청 올랐더라고요. 양배추는 그나마 가격이 괜찮아 보이니 배추김치 대신 양배추김치도 좋을 것 같아요. 유튜브 동영상도 있으니 함께 구경해 보시면 도움이 되실 거예요. 저는 무를 함께 넣었는데, 시원하니 괜찮더라고요. 양배추김치는 배추가 맛이 없거나 비쌀 때 담가먹으면 좋아서 여름에 주로 담가드시는데요. 특히 장마때 양배추김치 아작아작 씹으면 스트레스도 풀리고 좋더라고요. 자아~ 얘기가 길었죠. 우선 레시피부터 보시

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오늘은 그간 모은 약을 버렸던 이야기 적어봅니다. 약을 그냥 버리면 안 된다는 건 알고 있었는데, 어디서 버려야 할지 모르겠더라고요. 그래서 검색을 해보니 약국이나 주민센터에서 받는다고 했어요. 여기저기 전화하고... 결국... ^^ 몇 년 간 남은 약들 모아보니 양이 제법 되더라고요. 이걸 어쩌나... 우선 철저히 분리수거부터 하자 싶었습니다. 종이부터 분리해서 모으고, 플라스틱 통이랑 유리병도 모으고 스티커를 최대한 떼어냈습니다. 이게이게 너무 어려워서 몇 번을 집어던질 뻔... 포기한 것도 있어요. 너무 지저분해서 차마 사진은

오늘은 할머니 토스트 만들기 적어봅니다. 쉽고 간단한 평소에 자주 만들었던 길거리토스트인데요. 이번에 포스팅해볼까 싶어 검색해 보니 이게 할머니토스트라고 나오네요. 창동에 계신 할머님이 만드셨다는데, 몰랐네요. 이렇게 맛있는걸~ 그곳에서 유래가 되었군요. 할머니 감사합니다. ^^ 하나는 옆지기꺼 하나는 제꺼~ 요거 간식으로 드신다지만, 저희 집은 이거 식사예요. 이렇게 먹고 나면 속도 든든하고 좋더라고요. 오늘은 레시피랄 것도 없어요. 그냥 주욱 보시면 됩니다. 자아~ 시작해 볼까요. 냉동실에 넣어둔 식빵 4장 꺼냅니다. 식빵은 사

오늘은 감자전 레시피 적어봅니다. 팬케이크처럼 도톰하게 감자전 만들기~ 강판에 가는 버전이라 약간 수고롭지만, 믹서에 가는 것보다 훨씬 식감이 좋으니 기회가 되시면 꼭 만들어 보세요. 도톰하게 부쳐낸 감자전은 마치 팬케이크처럼 맛있다고 옆지기가 말합니다. 워낙 빵을 좋아하다보니 좋은 건 빵 같다고 표현을 해요. 건강에 밀가루가 좋지 못하다 보니 좋아하는 빵을 먹지 못함에 한이 많은지라 안타까워요. 재료: 감자 3개 1. 감자의 껍질을 벗기고 강판에 갈아준다. 2. 면보에 간 감자를 담고 물기를 짜준다. 3. 간감자와 가라앉은 감자전