레인지후드가 냄새만 빨아들인다고 생각했다면 큰 오산. 조리 시 발생하는 유해가스, 열기 등도 함께 제거해준다. 이때 유증기나 수증기의 일부가 먼지와 섞여 기름때, 찌든 때로 남게 된다.

후드를 깨끗하게 청소하지 않을 경우 후드에 묻어있는 유해물질들이 다시 음식으로 떨어질 수 있다. 특히 붙어있는 유해물질 중에는 발암물질 벤조피렌이 포함됐을 가능성이 높아 각별한 주의가 필요하다.

후드에 찐득하게 늘러 붙은 기름때, 찌든 때를 제거하는 일이 쉽지만은 않다. 자주 청소해 줘 먼지들이 뭉쳐서 굳는 것을 방지하는 게 좋다. 후드를 청소할 때는 전용 세제를 사용해 표면을 닦으면 되는데 반드시 전기코드를 뽑고 청소하도록 한다.

레인지후드를 청소할 때는 겉 표면 만큼 내부 필터를 청소하는 일도 중요하다. 베이킹파우더를 풀어 둔 물에 30분 정도 담가두었다가 솔로 문질러 닦아내면 된다. 밀가루 역시 유용한 청소도구가 될 수 있다. 밀가루는 기름 뿐 아니라 냄새를 흡수하는 데도 효과적이기 때문. 다음은 밀가루를 사용해서 가스레인지후드를 청소하는 방법이다.

1. 물과 밀가루를 5:1의 비율로 섞고 약한 불에 끓여준다.
2. 후드를 떼어낸 후 청소를 하고자 하는 부분에 페이퍼타월(키친타월)을 올려둔다.
3. 종이 행주 위에 끓여둔 밀가루를 꼼꼼하게 바르고 30분 가량 놔둔다.
4. 종이 행주를 떼어낸다. 반대편도 똑같이 청소한다.
5. 후드에 남아있는 잔여물이 있다면 깨끗하게 제거한 후 잘 말려준다.