식품으로 먹는 정신건강 영양제, 트렌드 이끈다

[푸드]by 리얼푸드

-코로나19 장기화로 ‘건강한 삶’에 대한 개념 확장

-글로벌 유로모니터 조사, 소비자 64% “건강문제, 정신건강이 중요”

-멘탈 웰빙, 식품 시장 이끌 주요 트렌드로 올라서

-‘식품을 약으로 먹는’ 추세에 따라 정서 관리의 식품 기능성 주목



[리얼푸드=육성연 기자]정신건강이 식품 트렌드의 핵심 분야가 될 것으로 전망됐다. 글로벌 시장조사기업인 유로모니터 인터내셔널(Euromonitor International)은 최근 진행된 글로벌 온라인 세미나를 통해 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 멘탈 웰빙(정신건강)이 가장 중요한 건강문제로 대두됐다고 전했다.




유로모니터인터내셔널의 소비자건강(consumer health)분야를 맡고 있는 매튜 오스터(Matthew Oster)는 지난해 세 차례(4월, 7월, 9월)에 걸친 소비자 설문조사 결과, “건강의 중요성이 커지면서 비타민을 비롯한 영양 보충제의 관심이 꾸준히 높아졌다”며 “이러한 추세는 코로나 이후 소비자 행동에 큰 영향력을 미치고 있다”고 밝혔다.



흥미로운 점은 건강 문제에서 가장 큰 관심사가 신체가 아닌 ‘정신건강’ 으로 나타났다는 것이다. ‘건강이란 무엇인가’에 대한 질문에 응답자의 64%가 ‘멘탈 웰빙’을 선택(복수응답)했다. 뒤를 이어 ‘건강한 면역체계’(63%), ‘숙면을 통한 활기’(59%), ‘질병이 없는 상태’(57%), ‘건강한 체중유지’(55%)가 이어졌다.




이는 코로나19확산 이후 심각해진 스트레스가 건강 문제에서 가장 중요한 관심사로 떠올랐다는 것을 보여준다. 주로 신체 질병에 머물렸던 건강의 개념이 정신건강의 문제로 확장된 것이다. 또한 응답자의 57%는 ‘보통’ 수준 이상의 스트레스를 받고 있는 것으로 나타났다. 스트레스와 불안 뿐 아니라 수면 문제에 대한 우려도 급증했다.




이에 따라 식품 분야에서는 정신건강에 도움을 줄 수 있는 ‘자연식품’의 수요가 커졌으며, 제품 구입시 천연 재료 성분에 대한 신뢰가 중요해진 것으로 분석됐다. 세계 최대 웰니스 제품 유통전문기업 아이허브(iHerb)에서도 이러한 추세가 뚜렷하게 나타나고 있다. 국내의 경우, 마그네슘이나 칼륨 보충제 등 ‘숙면’에 도움을 주는 카테고리의 지난해 매출이 전년대비 37% 성장했으며, ‘스트레스 완화’ 관련 영양제가 포함된 ‘두뇌인지 건강’(Brain-Cognitive Health) 카테고리는 29% 성장했다. 아이허브 관계자는 “코로나19의 장기화로 바이러스 방역만큼 ‘심리 방역’도 중요하게 여기는 성향이 강해졌다”며 “스트레스 완화나 수면장애에 도움되는 제품 매출이 늘어나면서 신체와 정신적 행복을 뜻하는 웰니스 시장은 앞으로 더욱 커질 것”으로 전망했다.

스트레스 해소와 기분전환 기능을 강조한 미국 ‘마인드라이트 스낵’(Mindright Snack)[홈페이지 캡처]

스트레스 해소와 기분전환 기능을 강조한 미국 ‘마인드라이트 스낵’(Mindright Snack)[홈페이지 캡처]

유로모니터 인터내셔널에서 식품 & 영양 부문 글로벌 리서치를 총괄하는 카타리나 베이굴(Katharina Bagul)은 리얼푸드를 통해 “코로나19 이후 ‘건강한 삶’이 복합적인 개념으로 전환되면서 육체 건강 뿐 아니라 정신건강까지 적극적으로 관리하는 범주에 들어갔다”고 말했다. 이에 따라


식품에서도 정신건강 분야의 기능성이 중요해졌다며 미국 ‘마인드라이트’(Mindright Snack)의 스낵 제품을 대표적인 예로 들었다. 해당 스낵은 스트레스 해소와 기분 전환을 주요 기능으로 내세우며 각종 슈퍼푸드, 강장제(Adaptogens) 등 식재료에서 얻을 수 있는 효과를 강조하고 있다.


카타리나 베이굴은 “식품과 영양보조제의 경계가 모호해지면서 ‘식품을 약으로’ (Food as Medicine)먹는 추세가 주요 트렌드로 꼽히고 있다”며 “특히 면역력, 장 건강과 함께 정서 관리 분야의 식품 기능성이 우선 순위로 떠오르고 있다”고 전했다.




gorgeous@heraldcorp.com

2021.05.14원문링크 바로가기

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