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“더 더 더 더 맵게!”... 맵부심에 속 버리는 한국
1980년대 출시된 농심 신라면의 스코빌지수(맵기 척도로 캡사이신 농도를 계량화한 수치)가 1300SHU였는데, 40년이 흐른 지금 3400SHU까지 올라갔다. 소비자 입맛이 얼마나 많이 자극적으로 변해왔는지. 최근엔 염라대왕라면 2만1000SHU,
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1만5000SHU 등 ‘3배 매운 불닭볶음면’ 1만3000SHU...
2024.07.06
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