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맛집 찾아다니는 당신의 여행, 프랑스 타이어 회사 마케팅이었다
미쉐린 가이드 제공 오트 퀴진에 반하는 누벨 퀴진의 탄생 골미요 가이드. 최고의 식재료를 최고의 예술로 승화시킨다는 오트 퀴진이 50년 넘게 주도권을 잡아오면서 피로감을 느끼는 사람들이 늘어갔다. 지나치게 복잡하고 사람 손을 많이 타서 즐기기 어렵다는 논리였다. 이런 분위기를 타고 1960년대 말...
2024.08.22

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