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료칸의 독보적인 매력을 꼽자면 온천, 그리고 가이세키가 아닌가 싶은데요. 뜨끈한 온천에서 피로를 녹인 뒤, 노곤해진 몸을 이끌고 멀리 갈 필요 없이 숙소에서 산해진미로 구성된 가이세키를 바로 즐길 수 있어 료칸을 선호하는 분들도 많을 거라 생각해요. 그래서 오늘은 그 무엇보다 가이세키가 맛있는 ...

삿포로 조잔케이 료칸 추천 위치, 가는법, 조식, 개인탕, 가이세키 등 200% 누릴 수 있는 방법! 겨울 삿포로 여행 시, 삿포로 온천 함께 이용하고 싶다면, 삿포로 시내에서 남쪽 26km에 떨어진 삿포로 조잔케이 온천을 삿포로 여행 코스로 넣어보면 어떨까요? 오늘은 삿포로 여행 일정으로 넣기 좋은 삿포로...

삿포로 여행 시, 투숙하기 좋은 오타루 료칸을 소개할게요. 삿포로 근교 여행으로 무조건 방문하게 되는 오타루에 위치한 고라쿠엔 료칸, 룸 타입부터 예약 방법까지 정리했어요. © from.yeonji 오타루 고라쿠엔 료칸은 노천탕이 설치된 28개 객실과 맛있는 가이세키가 제공되는 삿포로 근교 료칸입니다. 오...

아니라 일본 전통문화와 고급 가이세키 요리, 그리고 온천을 즐길 수 있어 다양한 경험을 선사하기도 해요. 오늘은 시즈오카의 자연 풍경과 함께 힐링하기 좋은 료칸을 소개합니다. 1. 야규노소 (Yagyu-no-Sho) 시즈오카 현 이즈에 위치한 야규노소 료칸은 슈젠지 역에서 도보로 이동 가능한 거리라 접근성...

한번쯤은 꼭 가봐야 할 일본 프리미엄 료칸으로 여행을 떠나보세요. 오늘은 묵는 내내 행복하다는 말이 절로 나올 하이엔드 레벨의 료칸 BEST 6를 소개해 드릴게요. 1. 오타루 고라쿠엔 © hyeoniiiiiiiiiiiii 오타루에 위치한 고라쿠엔은 퀄리티, 가이세키, 서비스까지 모두 완벽해 편한 마음으로 부모님을...

Kotohira, Nakatado District, Kagawa 766-0001 일본 2. 고토산가쿠 가이세키 일본 100대 료칸으로 선정된 고토산가쿠 료칸. 료칸에 투숙하지 않는 관광객들도 예약하고 가이세키를 즐길 수 있는 곳이에요. 일본에서도 유명한 료칸인만큼 다양한 미식의 향연이 펼쳐진답니다. 포근한 분위기의 좌식 테이블이...

‘요조라’ 오재성 셰프 日 삿포로 가이세키집서 2년 반 일해 다양한 식재료 손질법·계절감 익혀 반딧불 모티브 코스 요리 기억 남아 현재 숯 기반 오마카세 요리 선보여 구운 고등어 올린 탄탄멘 시그니처 식재료의 맛 살린 제철솥밥도 인기 요조라의 오재성 셰프를 만났다. 오 셰프는 18세 즈음에 처음 요리...

다른 손님들과 마주치지 않고 프라이빗하게 온천욕을 즐길 수 있어요. 전체적인 객실 분위기는 일본 전통 다다미 스타일로, 편안함과 고급스러움을 느낄 수 있어요. © blue_ha0 식사 역시 빼놓을 수 없는 장점인데요, 홋카이도의 신선한 재료를 사용한 정통 가이세키 요리가 제공되어 퀄리티 높은 저녁 식사...

2pcs 추가 1500원), 사시미 모리아와세 3만5000~5만5000원 5. 최고의 가이세키 셰프가 만드는 완벽한 맛, 압구정 ‘가겐’ 매장정보 바로가기▶ gaggen_seoul님의 인스타그램(공식) gaggen_seoul님의 인스타그램(공식) 일본 도쿄의 유명 가이세키 레스토랑 '쿠로기' 출신의 원진희 셰프와 ‘칸다’ 출신의 최현...

독창적인 요리로 오감을 만족시키는 ‘갓포요리’. 갓포요리는 일식 다이닝의 한 장르로 최고급 ‘가이세키’와 캐주얼한 ‘이자카야’ 사이에 있는 요리다. 갓포라는 이름을 한자어 그대로 해석하면 ‘자르다’와 ‘끓이다’라는 의미로 ‘칼과 불을 이용한 요리’라는 뜻인데, 즉 기술이 뛰어난 조리법을 이용한 요리...