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국채보상로 상주식당 2대 차상남 사장. 음식을 엄격하게 관리하고 세심하게 손님들을 돌본다. 대구/이정용 선임기자 lee312@hani.co.kr “올개(올해) 그만둘까 내년에 그만둘까 자꾸 그런 생각이 드는 거야. 이제 나이가 들어서 너무 힘이 들어.” 대구의 오랜 맛집으로 3~4대를 이어가며 단골들이 드나드는 ...

나누고 그 시간을 공유하며 하나의 의미 있는 매개체로 작용한다는 것이다. 함께 밥을 먹는 사람들과는 차곡차곡 시간이 쌓여가는 만큼 친밀함의 깊이도 깊어진다. 때문에 밥을 먹는다는 것은 단순히 끼니 그 이상의 사회적 의미를 지니고 있다. 그런 점에서 윤석열 대통령의 공약이 눈에 띈다. “혼밥 하지...

대통령들이 찾은 맛집은 언제나 문전성시입니다. 일례로 미국의 오바마 전 대통령이 방문했던 베트남 하노이의 쌀국수집은 전 세계인이 주목하는 맛집으로 거듭났죠. 한국에서도 대통령들의 맛집으로 소문난 곳이 있습니다. 어떤 곳은 무조건 줄을 서야할정도로 높은 인기를 자랑하고 있는데요. 역대 대통령...

중 100년 이상의 역사를 지닌 곳은 7곳에 불과하다(2023년 기준). 그중에서 설렁탕, 곰탕, 비빔밥 등 음식 하나만이 아닌 한식 전반을 총체적으로 맛볼 수 있는 한정식을 내는 집은 천일식당이 유일하다. 나이만 먹었다고 어른이 아니듯, 오래된 식당이라고 맛집은 아니다. 하지만 100년 세월을 버텨냈다는 ...

천상현씨가 역대 대통령들이 사랑한 보양식과 소울푸드를 공개했다. 천씨는 1998~2018년 청와대 요리사로 근무하며 김대중·노무현·이명박·박근혜·문재인 전 대통령 내외의 식사를 담당했다. 김대중 전 대통령 보양식/SBS '집사부일체' 천씨는 10일 방송된 SBS ‘집사부일체’에서 역대 대통령들이 보양식으로 ...

유명인이 찾은 맛집은 문전성시를 이룬다. 하물며 대통령이 사랑한 맛집은 사람들의 관심을 끌기에 충분하다. 버락 오바마 대통령이 방문했던 베트남 하노이 쌀국수 집은 하노이를 방문하는 사람들에게는 필수 코스로 자리잡게 되었다. 그렇다면 한국의 대통령들이 사랑한 맛집은 어디가 있을까 소복갈비 /...

사진=보배드림 갈무리 최근 해삼 한 접시당 무려 7만원에 판매해 바가지 논란에 휩싸인 부산의 한 유명 횟집이 상품 가격을 제대로 표시하지 않은 혐의로 2일 지자체의 시정 명령을 받았다. 앞서 이재명 대통령은 이날 우리나라 지방 관광 수요 개발의 필요성을 언급하며 바가지 문제를 지적했다. 부산 중구...

하나로 열 반찬 안 부러운 식당들이 전국 곳곳에 자리 잡고 있다. 신선한 한우를 소복하게 쌓아 제공하는 육회 비빔밥을 시작으로 직접 채취한 곤드레의 풍미가 깊숙이 스며든 나물밥, 몸에 좋은 재료로 갓 지어 나온 영양 돌솥밥까지! 100년을 이어갈 밥심, 밥 요리 맛집 BEST 5를 소개한다. 1. 한우의 감...

문 대통령, 취임 이후 두 차례 정상 외교서 지역 식당 조찬 베이징·하노이서 현지식 아침 먹으며 시민들과도 접촉 평양서는 ‘동네 식당 외교’ 대신 대규모 식당서 만찬 할 듯 청와대가 3차 남북정상회담 일정 중 “평양 시민들이 자주 가는 식당”에서 환송 만찬을 하고 싶다는 뜻을 북쪽에 전달했다. 환송 만...

#맛집 여차하면 거르기 일쑤인 우리의 ‘한 끼’. 서민에게 매 끼니는 성가신 숙제와 같지만, 정치인의 끼니는 조금 다르다. 정치인의 ‘서민 음식체험’이나 ‘식당 방문’은 그들의 소탈함과 친근함을 드러내는 사례가 된다. 일개 정치인의 방문도 화제가 될진대, 하물며 대통령이 방문한다면 어떨까? 국가원수...