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- 정동현의 pick] 부대찌개 부대찌개를 먹으면 BTS가 생각난다. BTS가 한국 전통음악은 아니다. 힙합, 랩, 댄스 등 온갖 요소가 섞였다. 하지만 지금 세계인이 생각하는 한국 음악은 BTS다. 부대찌개도 된장찌개나 구절판, 궁중 음식 같은 전통음식은 아니지만, 가장 한국적인 음식은 맞는다. BTS 음악을 ...

프랑스식 부대찌개라 불리는 카술레. 사진 윤지아 카술레(Cassoulet)는 프랑스 남서부 랑독(Langeudoc)을 대표하는 콩 요리로 흰 강낭콩과 소시지, 여러 가지 고기를 푹 끓여서 만든 스튜입니다. 이 요리는 백년전쟁 때 프랑스 군인들의 기력을 보충하기 위해 카솔(Cassole)이라는 전통 식기에 콩과 고기를 ...

이유가 있다. 올디스 벗 구디스. 잊고 있던 그 맛을 다시 찾아서! ▶언제 먹어도 질리지 않는 맛, 부대찌개 이태원 ‘바다식당’ 성별, 나이 상관없이 인기 있는 메뉴는 바로 부대찌개다. 얼큰한 국물과 쫄깃한 소시지 맛은 대한민국 누구에게도 공감되는 맛. ‘찌개 거리’가 생길 정도로 의정부에는 부대찌개 ...

특색을 나타낸다. 가마솥에서 정통 방식 그대로 제조한 강릉 순두부, 통통한 닭고기와 중독적인 양념이 어우러진 춘천 닭갈비, 감칠맛 가득한 소시지와 특제 육수로 맛을 낸 의정부 부대찌개까지! 100년의 자부심을 이어갈, 지역별 대표 음식 맛집 BEST 5를 소개한다. 정통 방식으로 고소함을 살린, 초당동 ...

오카와리 사진 : 오카와리 홈페이지 ‘한 그릇 더!’라는 의미를 담고 있는 오카와리는 일본식 라멘 전문점이다. 여느 라멘집과 다르게 메뉴가 매우 간소한 편인데 3가지 메뉴에만 집중해 최고의 맛을 보여주겠다는 사장님의 의지가 돋보인다. 직접 숯불에 훈연한 돼지고기로 깊고 짙은 향이 매력적인 오사카...

더한다. 부드러운 면과 함께 먹으면 한 그릇이 뚝딱이다. 대만인이 사랑하는 돼지고기 덮밥인 루로우판도 만날 수 있다. 따끈한 밥 위에 향신료로 볶아낸 고기를 푸짐하게 얹었다. 자극적이지 않아 거부감 없이 즐길 수 있다. 주소: 서울 중구 을지로 29 전화번호:02-318-4420 영업시간: 11:00-21:00ㅣ월요...

로드하우스(TRH) 평택 미군부대에 있었으나 일반인의 출입이 불가능했던 텍사스 로드하우스가 11월 5일 경기도 남양주 다산신도시 현대프리미엄아울렛 스페이스원점에 정식 국내 1호점을 냈다. 매장에서부터 현지 분위기를 고스란히 살리는데 주력했다. 인테리어는 미국의 펍이나 스테이크 하우스를 그대로 ...

중요하니 역삼동과 그 주변의 맛집 리스트를 확인해 놓는 것이 중요하다. 넘쳐나는 음식점 중 적극적으로 추천하는 맛집 리스트를 소개한다. 대우 식당 부대찌개는 혼자서는 먹기 힘든 메뉴다 보니 점심시간 직장 동료들과 즐겨 먹는 메뉴 중 하나다. 여럿이 둘러앉아 보글보글 끓여가며 각종 사리와 뜨끈한...