허브

지역 유명 떡집들 떡지순례 안동 '벙어리찰떡'_4대째 떡메 치기 방식 고집, 치는 방식 따라 식감 달라져 문경 '뉴욕제과'_만생종 쌀로 만든 찹쌀떡 물에 삶아내고 식혀 재반죽 강릉 '참순찰떡방'_주먹만 한 찹쌀떡 안에 몽글몽글한 밥알 숨어 있어 대전 '공주떡집 용문본점'_흑임자가루로 덮인 인절미, 포장...

여러분은 떡과 빵, 둘 중에 하나만 골라야 한다면 어떤 것을 선택하실 건가요? 밥심에게는 너무나 어려운 질문인데요. 떡은 먹으면 든든하기도 하고 쫀득쫀득한 식감이 너무 좋아서 자주 손이 가더라구요. 오늘은 떡 좋아한다면 한 번쯤 먹어볼 만한 명인 떡집들을 알아왔어요. 저마다 개성 있는 떡들로 전...

근대골목단팥빵의 '쑥아빵'(왼쪽). 오른쪽은 찹쌀과 쑥, 천일염, 소량의 설탕만으로 만든 '쑥떡'. 콩고물에 조물조물 묻혀 먹는다. 마켓컬리·남해중현떡집 전쟁으로 폐허가 된 땅에서 사람들은 쑥과 쌀로만 만든 쑥떡으로 설을 맞이했다. 그런데 쑥떡은 이렇게 먹는 게 제일 맛있다. 하나 더 첨가한다면 '콩...

입소문 난 핫플레이스 떡집부터 동네 골목에서 조용히 내공을 보여주는 곳까지! 떡 지도를 손에 쥐고 전국 방방곡곡 떡지순례를 떠나보자. 서울 경기떡집 (마포구) 경상도 버버리찰떡 (안동) 구름떡집 (서초구) 의령망개떡 (의령) 도수향 (강남구) 중현떡집 (남해) 떡의미학 (서대문구) 착한떡 (김해) 백년...