허브

매콤하고 뜨끈한 '짜글이' 짜글이 자료 사진. / 위키푸디 기온이 30도를 넘기기 시작하면 밥상 메뉴부터 고민이 늘어난다. 더운 날엔 국물요리는 부담스럽고, 찬 음식은 금방 질린다. 그렇다고 매 끼니 배달에 의존할 수도 없다. 이런 날엔 냉장고 속 기본 재료로 푸짐하게 끓이는 ‘짜글이’가 제격이다. 고...

갈비찜은 안까지 부드럽게 익힌 고기와 매콤한 양념이 어우러져 땀을 한 바가지 흘릴지언정 중독적인 매콤한 맛에 젓가락이 바삐 움직인다. 또 다른 시그니처 메뉴는 짜글이로 생김새는 김치찌개와 유사하지만 제육볶음 따로, 김치볶음 따로 조리 후 1:1 비율로 담고 육수를 담아 자박자박하게 끓이는 정성...

풍년상회, 압구정 병철이네치맛살, 송파 고도식, 합정 육지, 논현 육일점, 마포 고바우, 삼성역 흑돈가, 홍대 경주식당, 숙대 조대포, 시청 다흰정, 용산 삼각정, 이태원 걸구네왕곱창, 군자 장군갈비, 용산 고가길구공탄, 경희대 청량리 감초식당, 시청 삼성빤간양념숯불구이, 서촌 김진목삼, 숙대 상록수,...