허브

둥글로 커다란 철판에 둘러 앉아 양념된 닭고기와 신선한 채소를 볶아 먹는 철판닭갈비! 기호에 따라 면과 치즈 등의 사리를 추가하는 즐거움도 있다. 닭과 채소들을 집어먹고 난 뒤 남은 양념에 밥을 넣어 볶아 먹는 코스는 요즘말로 ‘국룰’! 향수를 자극하는 맛, 서울 철판 닭갈비 맛집 다섯 곳을 소개한다....

강원도 춘천 철판닭갈비 닭갈비 용어는 홍천에서 먼저 사용 소양댐 인근 통나무집닭갈비 유명 통나무집닭갈비의 철판닭갈비 [이데일리 강경록 기자] 막국수·민물매운탕·총떡…. 강원도 춘천을 대표하는 음식은 많다. 그 중 빼놓을 수 없는 춘천의 대표 메뉴가 닭갈비다. 가장 인기 있는 음식도 닭갈비다. 두...

연중무휴 메뉴: 닭갈비 (12,000), 닭내장 (12,000), 막국수 (7,000), 볶음밥 (2,000) 토담숯불갉갈비 흔히 닭갈비 하면 철판에 볶아먹는 방식이 보편적이다. 하지만 토담은 철판이 아닌 참숯 숯불에 구워 먹는 숯불 닭갈비다. 그렇기 때문에 철판 닭갈비를 선호하지 않는 분들에게 추천할만한 곳이다. 출처 ...

zhyee_s2님 인스타그램 철판 위에서 채소와 함께 볶아먹는 정통 철판 닭갈비를 맛볼 수 있는 곳. 고구마, 떡, 양배추, 양파, 깻잎 등이 들어있어 푸짐합니다. 마지막엔 볶음밥을 잊지마세요! ▲위치: 경기 성남시 분당구 내정로119번길 15 ▲영업시간: 매일 11:00-22:00 브레이크 타임(평일) 15:00-17:00 브레...

늘어선 골목 어느 집이든 가장 인기 있는 메뉴는 역시 철판 닭갈비입니다. 춘천에서는 닭갈비를 먹을 때 쌈장 대신 고추장을 넣어 쌈을 싸 먹는다고 하니, 현지 스타일로 닭갈비를 즐겨 봐도 좋을 것 같아요. 게다가 다른 지역에서는 쉽게 볼 수 없는 닭 내장도 경험할 수 있어요. 쫄깃한 알집, 고소한 곱창...

하면 큰 철판에 주걱 2개로 볶는 비주얼 생각나시죠? 어디에서 먹어도 똑같다고 생각하실텐데, 제가 최근 진짜 맛있는 닭갈비를 맛보고 생각이 바뀌었습니다. 그래서 여러분들께도 인생 닭갈비 맛을 느낄 수 있는 찐 닭갈비 맛집 5곳을 소개시켜드리려고 준비했어요. 철판 닭갈비, 숯불 닭갈비 맛집 모두 ...

닭갈비는 춘천의 대표적인 향토 음식이다. 흔히 춘천 닭갈비 하면 철판 닭갈비를 생각하지만, 초창기 닭갈비는 숯불에 구워 먹는 형태였다. 닭갈비의 원조는 1960년대 말 선술집에서 닭고기를 숯불에 구워 먹던 것에서 유래되었으며, 이후 드럼통 위에 번철판을 올려놓고 연탄불을 지펴 닭갈비를 구워 먹다가...

뒤 아예 간판을 바꿔 단 식당이다. 메인 요리로는 주방에서 구워주는 ‘참숯 닭갈비’와 테이블 위에서 직접 익혀 먹는 ‘철판 닭갈비’가 있다. 참숯 닭갈비를 주문하자 매콤한 양념으로 감싼 부드러운 살코기가 한가득 나왔다. 갓 따온 듯 싱싱한 깻잎의 향은 닭갈비와 썩 잘 어울렸고 부추·당근을 섞은 숙주...

느낄 수 있는 사이드 메뉴들도 함께 판매되고 있다. 2. 맥반석에 구워먹는 닭갈비 숯불에 직접 닿는 것이 아니라 맥반석 위에서 구워지는 닭갈비는 춘천에서만 맛볼 수 있다. 춘천 닭갈비를 떠올리면 숯불에 구워먹는 숯불 닭갈비와 철판에 야채와 함께 볶아먹는 철판 닭갈비 두 가지로 나눠질 것이다. 하지...

보이기도 하네요) 고추장 양념이라 다음날 화장실이 고통스러울 정도의 맵기가 아니라 한국인이라면 딱 맛있게 먹을 수 있을 정도의 매콤함이에요 저도 매운 거 잘 먹는 편 아닌데 맛있게 잘 먹었어요! 사실 이게 숯불닭갈비 제품이긴 한데 양념이 상당히 넉넉해서 철판 닭갈비 스타일로 야채 잔뜩 넣어서 ...