허브

이 사연의 주인공은 바로 우리나라에서 가장 오래된 국수 회사 ‘풍국면’의 대표 최익진 씨입니다. 1933년 대구에서 설립된 풍국면은 본래 ‘환길제면’이란 상호로 국수를 생산했는데요. 이는 삼성의 모태인 삼성상회에서 이병철 회장이 별표국수를 제조한 것보다 5년이나 앞선 것이라고 합니다. 시간이 흘러...

온도차가 있었다. 따뜻하지만 뜨겁진 않은 이 잔치국수는 ‘풍국당’ 대표 메뉴인 ‘별표국수’. 1933년 대구에서 창업한 풍국당은 국내 현존하는 가장 오래된 국수회사로, 지난 2015년 국수집 사업을 시작해 전국적으로 30여 개 지점을 운영하고 있다. 풍국당 최익진 대표는 "육수가 섭씨 5도 이하이면 너무 차...