허브

[윤경희의 한 끗 리빙] 깔끔하게 빵 자르는 방법 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 빵은 의외로 예쁘게 자르기 힘든 음식이다. 바게트는 바삭한 겉 부분이 부서져 버리고, 케이크는 디저트 가게에서 내는 것처럼 매끈한 단면으로 자르기가 어렵다. 특히 식빵이나 모닝롤처럼 빵이 부드러울 경우...

뚜껑 보관법, 꺼내기 간편 케이크를 11자 모양으로 자른 모습. 육성연 기자 “혼자 사는 사람에게 보관이 까다로운 식품은 단연 케이크죠. 남은 케이크를 박스째 냉장고에 두면 자리도 많이 차지하고, 금세 푸석푸석해져요.” 흔히 벌어지는 상황이지만, 케이크 품질 측면에선 최악의 보관법이다. 쉽지 않은 ...