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수 있다. 육개장은 고기부터 채소, 양념까지 들어가는 재료가 많고 손질할 것도 많다. 대파 썰기, 버섯 손질, 토란 줄기 불리기 등 준비 과정만으로도 시간이 걸린다. 그러나 순서만 정확히 지키면 전문점에서 먹는 육개장과 거의 같은 맛을 낼 수 있다. 이번 레시피는 불 조절과 재료 투입 타이밍을 지키면...

맛이다. 예부터 귀한 손님을 대접하거나 집안의 큰 행사를 기념할 때 반드시 등장했던 요리로 꼽힌다. 압력솥을 쓰면 시간을 단축할 수 있지만, 오래 끓여내야 비로소 깊은 맛이 살아난다. 오늘은 압력솥 없이도 고기가 부드럽게 익고 국물이 진하게 우러나는 소갈비찜 레시피를 소개한다. 계절과 상관없이...

5분이면 뚝딱! 초간단 상추겉절이 비법 레시피 요즘처럼 봄바람이 살랑이는 날엔 입맛도 살짝 까탈스러워지곤 하죠. 이럴때 아삭한 식감에 새콤한 양념이 더해진 상추겉절이 한 접시면 입맛이 순식간에 살아나요. 특별한 재료 없이도 집에 있는 양념만으로 상큼한 상추겉절이, 맛있게 만들어 볼게요^^ 아삭...

미나리는 특유의 향긋함과 아삭한 식감 덕분에 다양한 요리에 활용되지만 특히 전으로 부쳐 먹으면 고소하고 바삭한 맛이 일품이죠. 간단한 재료로 누구나 쉽게 따라할 수 있는 미나리전 레시피를 소개해 드릴게요. 봄을 부르는 레시피. 향긋한 봄내음이 가득한 미나리전으로 입맛 돋우고 건강까지 챙겨보세요...

부드럽고 고소하며, 국물과 함께 밥에 비벼 먹으면 그 자체로 훌륭한 식사가 된다. 술안주로도 잘 어울려 집에서 간단히 즐기기 좋다. 꽃게탕은 기본 레시피만 지켜도 실패할 확률이 적다. 다만 재료 손질을 소홀히 하거나, 다시마를 오래 끓이는 실수는 맛을 크게 해칠 수 있다. 손질부터 끓이는 과정, 마...

양식과 함께 곁들이기 좋고 김치 대용으로 먹기에도 훌륭한 반찬이에요. 하지만 오랜 숙성이 필요한건 조금 아쉽죠. 오늘은 기다릴 필요없이 즉석에서 만들어 바로 먹을 수 있는 초간단 피클 레시피를 준비했어요. 오늘도 맛있게 한번 만들어봐요^^ 피클의 포인트는 새콤달콤한 맛은 그대로 살리면서 무르지...