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수분 보충을 위해 먹기 좋은 식품들을 소개한다./셔터스톡 건강을 위해 적절한 수분 보충은 필수다. 세계보건기구(WHO)에 의하면, 성인 하루 물 권장 섭취량은 1.5~2L다. 하지만 물은 아무 맛이 없어 습관처럼 챙겨 마시기 쉽지 않다. 물을 마셔서 수분을 채우는 방법 외에, 음식 섭취를 통해 부족한 수분을...

완치 ‘믿음’과 ‘낙천’으로 이겨내 모두 5번의 암 발생을 이겨낸 재일교포 사업가 김용해씨 /조선일보 캡처 한 번 걸려도 견디기 힘들다는 암을 네 차례나 겪고 불사조처럼 살아난 사람이 있다. 재일교포 기업가 김용해(75) 회장. 그는 40세에 대장암, 수술 10개월 후 재발한 대장암, 69세에 췌장암 말기와 ...

“혈당 낮추고 포만감 촉진” 당뇨·체중감량 시에도 권장 ‘거꾸로 식사법’은 식이섬유-→단백질 → 탄수화물 순서로 음식을 섭취하는 방법이다. [123RF] 간편하게 따라할 건강 식습관을 찾고 있다면 ‘거꾸로 식사법’을 주목할 만하다. 먹던 음식을 바꾸기 어렵지만, 음식 순서를 바꾸는 것은 상대적으로 쉬워서다...

CNN “호박꽃 튀김, 가장 맛있는 튀김 중 하나” 호박꽃, 유럽선 피자·파이 등으로 활용도 높아 호박꽃 튀김. [123RF] “호박꽃 튀김은 세계에서 가장 맛있는 튀김 중 하나.” 지난 2022년 미국 매체 CNN 트래블은 ‘전 세계에서 가장 맛있는 튀김’에 이탈리아 ‘호박꽃 튀김’을 포함했다. 스페인 추로스, 한국 치...

인스턴트식품, 설탕이 다량 함유된 식품, 알코올 등 기본적으로 건강에 유해하다고 알고 있는 식품이 있는 반면 과일이나 야채, 견과류처럼 몸에 좋은 음식들에 대한 기본 정보는 누구나가 알고 있다. 하지만 여기, 몸에 좋다고 생각했던 음식 몇 가지가 사실은 건강에 좋지 않다는 사실은 많은 이들이 잘 ...

탄산음료와 시럽, 과일 등 여러 재료를 섞어 마시는 이른바 ‘믹솔로지(Mixology)’ 음주문화가 인기를 끌고 있다. ‘하이볼’로 대표되는 믹솔로지 칵테일은 알코올 도수가 낮고 달콤해 주량이 약한 사람도 부담 없이 즐길 수 있다. 하지만 너무 자주 마시면 건강에 악영향을 줄 수 있어 주의해야 한다. 사진 =...

감자칩, 열량·지방 많아 섭취량 주의 과일주스 대신 껍질째 먹는 생과일 권장 [123RF] 축 늘어진 뱃살은 보기 싫은 외형보다 우리 몸에 위협을 가하는 건강상 문제가 더 심각하다. 오범조 서울시보라매병원 가정의학과 교수는 “배가 나온 젊은 사람은 바깥쪽인 피하지방이 늘어나는 경우가 많지만, 중년은 ...

‘가공 정도’ 따라 4가지 구분…WHO 권한 분류법 가공식품보다 위험한 ‘초가공식품’…“섭취량 주의” [123RF] “열량과 영양소만 따져서는 건강을 지키는 게 불가능하다.” 카를로스 몬테이로(Carlos Monteiro) 브라질 상파울루대학교 영양보건학 교수의 말이다. 음식의 열량과 영양소뿐만 아니라 각종 첨가물이 ...

초록색의 올리브가 건강에 도움이 되는 성분을 더 많이 지니고 있기 때문이다. 예일 공중보건대학의 생물통계학과 조교수인 타소스 키리아키데스 박사는 CNN과의 인터뷰에서 “일부 회사는 자체 공장과 가공 시설을 갖추고 있어, 2시간 이내에 나무에서 열매를 채취해 공장에 넣고 제품을 얻을 수 있다"라고...

매운맛은 어느새 하나의 트렌드가 되었다. 사람들은 스트레스를 풀기 위해 입안이 얼얼하고 정신이 혼미해질 정도의 매운 음식을 찾는다. 이에 발맞춰 식품업체들은 더 맵고 자극적인 제품을 내놓고 있다. 최근에는 마라(麻辣) 관련 음식이 인기를 끌며 매운맛 열풍에 동참했다. 우리는 왜 이토록 매운 음식...